lätt Bananbröd med mogna bananer och gräddfil är den perfekta kombinationen av fuktig rik och fluffig, och redo på bara 60 minuter!

vårt kök är på Bakning läge Denna vecka, och vi gör alla våra favoriter som kanelbullar och Apple Crisp!

lätt bananbröd (ingen Mixer!)

lätt bananbröd är super enkelt att kasta ihop på helgen och ta hela veckan till frukost. Plus att det är super barnvänligt. Jag skojar inte när jag säger att detta är den bästa banan bröd recept Jag har smakat.,

Du kan göra några olika versioner av detta bananbröd recept genom att lägga till en handfull halvsöta chokladflis eller en tesked kanel till smeten. Jag har till och med lagt till kakaopulver med all purpose mjöl för att göra choklad bananbröd! Plus barnen älskar att hjälpa mig lägga till choklad chips till brödet.

hur gör du bananbröd fuktigt?

den verkliga hemligheten till detta bananbröd recept är gräddfilen. Det i kombination med de mosade bananerna är det som gör detta till det mest fuktiga bananbrödet du någonsin kommer att ha i ditt liv., Du kan använda låg fetthalt gräddfil för att skära ner på några av kalorierna, eller byta ut det helt för äppelmos, men du kommer att förlora en del av vansinnigt mjuk konsistens.

HUR SKA BANANER LETA EFTER BANANA BRÖD?

för att få den stora banansmaken i ditt bananbröd recept, vill du att bananerna ska vara så bruna som möjligt utan att bli ruttna. Det är den känsliga balansen mellan övermogen brun och alldeles för grusig brun. Dina bananer ska vara helt bruna med praktiskt taget ingen gul vänster, med en söt arom.,

ju mer mogna dina bananer är, desto bättre söt banan smak du kommer att få i din banan bröd, och desto lättare blir de att mosa.

kan bananer vara för mogna att användas i bananbröd?

det finns en fin balans mellan mogna bananer och ruttna bananer. Om de är förbi bruna till svarta, kasta bort dem. Du vill också att din banan ska vara mjukare än den vanliga fastheten, men inte helt grumlig. Om det är svårt att skala banan på grund av hur mjuka de är så är det för mjukt.,

HUR GÖR jag BANANER MOGNAR SNABBARE?

det finns några sätt att göra bananer mogna snabbare. Först kan du placera dem i en papperspåse och lämna dem ensamma i ett varmt område i 1-2 dagar. Skalorna skapar etylengas, som fyller upp påsen och hjälper dem att bli bruna snabbare.

om du inte har tid att vänta på papperspåsens metod, prova att baka hela bananer vid 300 grader F i 20 minuter, eller tills de blir bruna / svarta. Se till att du kyler dem helt innan du använder dem i bananbröd., Vi använder stora ägg i detta bananbröd recept, du vill inte att de heta ingredienserna ska börja laga dem i smeten.

varför faller min bananbröd?

ett bananbröd recept kan falla av några skäl, mestadels att göra med att mäta ingredienserna. Om du använde för mycket bakpulver, utgångna jäsmedel, eller över blandad degen, kommer ditt bananbröd att ha stigande och texturproblem.

se också till att du följer anvisningarna steg för steg. Du vill blanda ditt All purpose mjöl med de andra torra ingredienserna för att se till att de är jämnt dispergerade.,

och slutligen, se till att du håller en konstant jämn temperatur medan den bakar. Motstå den fantastiska doften av bananbröd bakning i ugnen och lämna dörren stängd tills den är nästan klar. Också investera i en bra kvalitet limpa pan för jämn värmefördelning. Ditt bananbröd recept kommer att tacka dig.

hur lagrar du bananbröd?

Linda din bananbröd tätt i plastfolie och förvara vid rumstemperatur i 3-4 dagar. Jag brukar bara lämna den i brödformen., Du kan också skära bananbrödet i skivor och lagra det i en lufttät behållare. Förvara inte bröd i kylskåpet eftersom det kommer att gå inaktuella snabbare.

TIPS för att göra detta enkla bananbröd recept

• gör choklad bananbröd genom att ersätta en del av all purpose mjöl med kakaopulver och lägga till chokladflis i smeten. Smält choklad chips i mikrovågsugn och duggregn över färdiga limpa.
• Använd denna bananbröd smet i en muffin tenn för bananbröd muffins!,
• Byt 1/2 kopp socker för brunt socker för att lägga till en djupare brun socker banan smak och brun färg till brödet.
• Byt all purpose mjöl med fullkornsmjöl eller kopp för kopp glutenfritt mjöl för ett hälsosamt alternativ.
• koka smöret tills det brinner, låt det svalna innan du lägger det till degen för en riktigt fin brunad smörsmak.
• duggregn toppen av denna banan bröd med honung, glasyr, eller en damning av kanel för ett dekorativt utseende. Du kan också lägga till lite crunch till ditt bananbröd genom att lägga till 1/4-1/2 kopp valnötter.,
• Mash dina bananer i en matberedare för att göra bananbröd snabbare.

alla bilder och text © till middag, sedan efterrätt.

spara