älska detta recept? Skrik från hustaken!

förra veckan skrev jag ett break-up-brev till blomkål som svar på de löjligt höga priserna det har varit befallande på grund av den senaste bristen. Jag är ledsen att äta mindre blomkål, men på ett positivt sätt har broccoli och jag blivit ihop igen.,

Jag vet att det redan finns eleventy-billion cheesy keto broccoli soup recept där ute, men eftersom jag gör det här hela tiden, och det är inte bara lätt men otroligt gott och tillfredsställande, trodde jag att jag skulle dela det med dig ändå.

som en ironisk sidoanteckning har jag introducerats till glädjen i parmesanostchipet nyligen och jag är hooked. Varför ironiskt?, Jag var så upprörd över att betala $ 7 för ett blomkålshuvud som jag skrev ett ilsket brev och bojkottade det (åtminstone tillfälligt) på grund av priset – buuuuuuttt när det gäller Parmesan (eller Asiago YUM) ost chips som jag lätt kunde göra hemma för bokstavligen pennies???

Jag betalade $4.99 för en 7 oz väska som hade kanske 15 chips i den.

och jag skulle göra det igen.

titta bara bort OK, jag kan inte stå ut med att se dig bevittna min skam….,

parmesanost chips (hemlagad eller på annat sätt) är en super välsmakande krispigt tillägg till denna keto broccoli & cheddar soppa. Du kan också avsätta några mindre bitar av kokt broccoli för att lägga till denna soppa om du vill ha en tunnare konsistens.

Jag ville att denna låg carb broccolisoppa skulle vara grundläggande vid grunden – men du kan enkelt kasta in lite hackad bacon, kyckling eller skinka för att göra det ännu heartier om du föredrar!

fullständig upplysning – jag gjorde hela denna broccolisoppa i mikrovågsugnen, så det finns ingen spis som krävs., Jag vet att några av er kippar i skräck eftersom du tror att mikrovågsugnen är djävulen, men vissa människor bor i studentrum där allt de har är en mikrovågsugn, och dessa människor är psykade just nu. ? ? ?

Du kan absolut göra denna ostliknande keto broccoli soppa på stovetop-bara säger att du inte behöver om det inte är ett alternativ eller du är pressad för tid.

slutligen använde jag köttbuljong i detta keto broccoli cheddar soppa recept, som jag tror förbättrar smaken av broccoli och ost mer än kycklingbuljong gör., Du kan använda kycklingbuljong om du föredrar det ändå.

du kommer också att öka hälsofördelarna med denna (eller någon) låg carb soppa genom att använda hemlagad buljong från faktiska ben istället för köpta. Om du använder en köpt buljong kan du öka hälsofördelarna genom att lägga till några matskedar köttkollagenpulver till det, vilket också gör din soppa lite tjockare.,Instagram Facebook iconprint print iconsquares squares squares ikon