delning är omtänksam!

marinerad gurka, tomat och lök sallad är den perfekta sommar sallad. Det är både söt och syrlig och färsk crispness av gurkor och lök kan inte slå.

i sommar sallad är en enkel blandning av olja, vinäger, socker, salt och peppar tillsammans med skivade gurkor, tomater och lök., Jag älskar att servera det verkligen, riktigt kallt och kommer ofta att lägga isbitar till det strax före servering. Så uppfriskande på en varm sommardag!

gurkor är så rikliga och billiga under sommarmånaderna. Om du har en köksträdgård, har du ingen tvekan mer än du vet vad du ska göra med. Gurkor är också otroligt låga i kalorier och har en mycket hög vattenhalt. De är ett bra sätt att stanna hydratiserad och full under sommaren.,

Tips för att göra marinerad gurka, tomat och lök sallad:

detta är ett grundläggande, enkelt recept som lätt kan anpassas.

• Lägg till lite hackad färsk dill eller några torkade italienska kryddor för mer smak.
• använd rödlök istället för sötlök.
• använd körsbärstomater istället för vanliga tomater.
• istället för äppelcidervinäger, använd risvinsvinäger, destillerad vit vinäger eller rödvinsvinäger.
• olivolja kan användas istället för vegetabilisk olja.
• skala gurkorna eller lämna huden på.,

marinerad gurka, tomat och lök sallad är ett så hälsosamt sätt att njuta av färska sommargrönsaker.,

1/4 kopp vegetabilisk olja

• I en stor skål, vispa ihop vatten, ättika, vegetabilisk olja, socker, salt och peppar.,
• lägg gurkor, tomater och lök och rör om för att belägga.
• kyl i minst 2 timmar. Kommer att hålla i 3 till 5 dagar.