i 2009 var jag en del av en UCLA-studie av cyklister och triathletes som tittade på hur uthållighetsträning påverkade bentätheten, testosteron och produktionen av inflammatoriska cytokiner som producerades under långa, frekventa träningsperioder. Några av mina cykling lagkamrater lockades att anmäla sig eftersom testerna inkluderade en fri kroppsfett procent scan, men det visade sig att DEXA scan viktigaste funktionen för mig var dess förmåga att mäta bentäthet. Av de 200 idrottare som testades hade jag den värsta (lägsta) bentätheten., Efter att ha brutit mitt bäcken två gånger i cykel racing kraschar före DEXA scan, Det var inte helt oväntat, men det gjorde larm läkaren genomför studien som uppmanade mig att se en läkare för att få på receptbelagda mediciner. Jag gjorde det inte, och fem månader senare bröt jag min höft i en annan cykellopp och tvingades ta itu med osteopeni som försvagade mina ben som skulle sluka vidare till fullblåst osteoporos. Jag växte upp i ett hushåll som trodde att dricka komjölk flera gånger om dagen var allt vi behövde för att bygga starka ben – så hur hände det med mig?,

osteoporos: Vem är i riskzonen

problem med bentäthet plågar ofta cyklister eftersom det är en icke-viktbärande sport. Eftersom cykling hade varit min primära form av motion under de senaste decennierna, oddsen var inte till min fördel. Vidare uppstår problem med bentäthet ofta med ”småbenade” människor, och eftersom jag väger in vid 132 pund, beskriver det exakt min benstruktur. Så jag hade ett par saker som fungerade mot mig, men jag litade på att den komjölk som jag drack dagligen skulle motverka dessa befintliga förhållanden. Jag hade fel.,

mejeriindustrin predikar att vi måste dricka komjölk flera gånger om dagen för att få tillräckligt med kalcium och vitamin D för att bygga och behålla starka ben. Jag drack mycket av det – ofta chugging en liter chokladmjölk efter ett träningspass eftersom jag såg professionella och olympiska idrottare i reklamfilmer och tidningsannonser gör det. Men det slutade med att jag fick gastrisk nöd (jag sparar dig de intima detaljerna), och mina ben var svaga och bröt lätt ändå.

hjälper mjölk att förhindra osteoporos?,

enligt en studie publicerad av British Medical Journal är höftfrakturfrekvensen högst i länder med högsta kalciumförbrukning. Kvinnor som dricker 3+ glas mjölk per dag rekommenderas av US Department of Agriculture ökade risken för höftfraktur med upp till 60 procent. Så varför blir vi tillsagda att dricka mjölk för att bygga starka ben?

British Medical Journal forskning tyder på att mjölksocker d-galaktos främjar oxidativ stress och inflammation, som är kopplade till minskad muskel och benmassa., Också för mycket fosfor-nödvändigt för kalciumabsorption-är inte fördelaktigt. Komjölk är hög i fosfor, vilket kan leda till kalciumresorption, enligt Indian Journal of Clinical Biochemistry.

vilka andra livsmedel har kalcium?

i Stället för att förlita sig på komjölk, Amy Glädje Lanou—författare och ordförande och professor vid North Carolina Center för Hälsa och välbefinnande vid University of North Carolina Asheville—förespråkare att få kalcium från växter., Hon påpekar att kalcium som tas in från en mängd olika växtbaserade källor är upp till två gånger så biotillgängligt som kalcium som tas in från komjölk och mejeriprodukter som yoghurt och ost. Enligt American Journal of Clinical Nutrition har en kopp kokad kale samma mängd absorberbart kalcium som en kopp mjölk. Lanou rekommenderar att äta kalciumrika livsmedel som kale, tofu, broccoli, rovor, senapsgrönsaker, bok choy, vita bönor, sesamfrön, tahini, njurbönor och mandel.,

”människor vet inte att de inte behöver ha mejeri för att få kalcium i kroppen. Jag tror att det är en missuppfattning där ute. I en helmat, växtbaserad diet får du alla dina näringsämnen om du äter det korrekt, och du kan bygga starka ben bara genom en växtbaserad diet”, säger Dr.Micah Yu, en reumatolog, styrelsecertifierad internmedicinläkare och certifierad livsstilsläkare baserad i södra Kalifornien.

kan du få för mycket kalcium?

dr. Yu rekommenderar att du tar ett D-vitamintillskott. ”Byggstenarna i ben är kalcium och vitamin D., Jag säger till mina patienter att alla åtminstone borde ha en normal d-vitaminnivå. Även om vi får mycket sol är det fortfarande svårt att få normala D-vitaminnivåer.”

vad vi inte behöver är att öka vårt kalciumintag för att bygga starka ben, enligt Världshälsoorganisationen. De förespråkar att länder som USA som har höga halter av höftfrakturer från överkonsumtion av kalcium minskar det dagliga intaget till 400-500 mg, vilket är mycket mindre än vad mejeriindustrin har sagt oss att få., Mejeriindustrin rekommenderar 1000 mg per dag för vuxna, 1300 mg per dag för Ungdomar och 800 mg per dag för barn. Kalcium i mejeriprodukter kommer också med de extra riskerna för hjärtsjukdomar, prostatacancer och diabetes.

kan du läka osteoporos?

ett år efter att ha brutit min höft, var jag tvungen att ersätta den, och ett par år senare började jag en tvåårig kurs av dagliga injektioner för att bygga tillbaka min bentäthet från osteoporos till normal. Samtidigt lade jag till mer viktbärande övning till mitt träningsprogram., Det började med löpning och vandring, och så småningom återvände jag till isen som hockeyspelare. Och självklart fortsatte jag lyfta vikter flera gånger i veckan som jag gjorde innan jag bröt min höft. Under den processen är när jag bytte från vegetarian till vegan, därmed ta bort allt mejeri från min kost. En session med en nutritionist sätta mitt sinne till mods när han lugnade mig att jag fick mer än tillräckligt med kalcium från min växtbaserade diet. Tillräckligt så att jag inte längre behöver ta kalciumtillskott. Det visar sig att det bästa sättet att bygga starka ben är att äta mer frukt och grönsaker.,

”bevis som samlats in under de senaste 20 åren visar att vi måste ompröva våra strategier för att bygga och upprätthålla starka ben under hela våra liv”, säger Lanou. ”Mjölk är onödigt.”

gäst inlägg av Rick Scott (#veganhockeyplayer)