dessa saftiga och läckra bakade mjölkfria köttbullar kunde inte vara enklare att piska upp! Och med bara några enkla ingredienser som behövs, de gör för bästa lätt middag. Äggfri, glutenfri och super flavorful, du kan få dem på bordet på 30 minuter eller mindre.

redo för en enkel middag för de galna upptagna nätterna under arbetsveckan?

Tja, säg hej till dessa super enkla bakade mjölkfria köttbullar!,

friska, en bris att dra ihop och gjort med bara en handfull ingredienser, dessa bad boys är redo att behaga. Och nämnde jag att de också är helt saftiga och fyllda med smak?

Oh ja faktiskt.

också perfekt? De är mat prep och frys vänlig … så att du kan göra dem i förväg och ha dem redo att gå när du behöver.

som en extra bonus är dessa köttbullar fria från nästan allt – det finns inga brödsmulor, ingen mjölk, inget ägg.

de är fortfarande mycket anbud utan alla fyllmedel (och hålla ihop bara bra utan ägg!,) PLUS kan avnjutas av alla.

Jag kallar det en weeknight middag vinna.

hur man gör mjölkfria köttbullar

blanda allt tillsammans. Först och främst kombinerar vi försiktigt alla våra ingredienser i en stor skål – lite nötkött + fläsk, en touch av riven lök och gott om kryddor och kryddor.

form i bollar. Därefter bildar vi blandningen i bollar innan vi lägger på ett pergamentfodrat bakplåt.

baka till kokt genom. Slutligen poppar vi dem i ugnen i ca 15 minuter tills de är mjuka, saftiga och läckra!,

hur man serverar

en av mina favoritdelar om dessa köttbullar är att du kan servera dem på så många olika sätt., Här är några idéer:

• gå klassisk med spaghetti och marinara sås
• servera över quinoa eller brunt ris med en sås val
• njuta som en del av en måltid skål med rostade grönsaker
• par med en stor ol’ sallad och knaprig bröd
• lager på en smörgås
• eller, tjäna som förrätt med doppsås

tips& tricks

1. första saker först. Överarbeta inte köttet. Både när man blandar allt tillsammans och rullar in i bollar., I grund och botten ju mindre du manhandle det, desto mer anbud kommer dessa köttbullar att vara (de blir tuffa om du överarbetar).
2. jag rekommenderar att du använder en 80/20 eller 85/15 blandning för nötkött – detta kommer att ge dig mer smakrika och saftiga köttbullar, särskilt eftersom vi inte lägga i någon mjölk eller ägg.
3. längs dessa linjer, vänligen inte hoppa över riven lök. Detta är viktigt inte bara för smak utan för textur – Det lägger bara rätt mängd fukt till slutprodukten.
4. Om så önskas kan du ersätta mark kalkon för markfläsk., Även om jag kommer att säga att jag gillar dessa mycket bättre med fläsk.
5. gärna experimentera med olika kryddor – jag personligen älskar combo anges i receptet, men du kan säkert spela runt för att hitta vad du gillar bäst.
6. och slutligen gör en cookie scoop processen att bilda köttet i bollar super lätt. Extra bonus-de kommer alla att vara samma storlek och du behöver inte arbeta köttet så mycket (se tips #1!).

hur man lagrar

kylskåp – låt köttbullarna svalna helt och lägg sedan i en lufttät behållare i kylskåpet., De kommer att hålla i ungefär 3 till 4 dagar.

frys-låt köttbullar svalna helt sedan placera i en frys säker baggie eller behållare. Förvara i frysen i upp till 3 månader. Jag gillar att tina över natten i kylskåpet och sedan försiktigt spola.,

ytterligare Middag Recept Du kan njuta av:

• mjölkfria kalkon köttbullar
• mjölkfri kyckling Alfredo
• bakad honung senap kyckling lår
• kokos kyckling anbud
• bakade rosmarin valnöt kyckling anbud
• grekiska vegetariska köttbullar
• Thai Curry bakade vegetabiliska köttbullar
• /ul>

  har du gjort detta recept? Betygsätt och granska det nedan! Jag vill gärna höra från dig.,

  ingredienser

  • 1 pund nötkött
  • 1 pund malet fläsk
  • ¼ kopp riven gul lök
  • 1 ½ teskedar fint havssalt
  • ½ tesked peppar
  • 2 teskedar vitlökspulver
  • 1 tesked torkad timjan
  • 1 tesked torkad persilja

  1 tsk torkad persilja

  • ½ tesked torkad oregano
  • ½ tesked chilipulver
  • tesked mald muskotnöt
  • 1 tesked Worcestershire sås

  instruktioner

  1. Förvärm ugnen till 400ºF., Linje ett kantat bakplåt med pergamentpapper och lägg åt sidan.
  2. till en stor skål, tillsätt nötkött, fläsk, lök, alla kryddor / kryddor och Worcestershire sås.
  3. Använd dina händer för att försiktigt blanda allt tillsammans, var försiktig så att du inte överarbetar köttet.
  4. bilda blandningen i ca 32 bollar (ca 1 ½ tum i storlek), lägg sedan på det beredda bakplåten och placera dem jämnt.
  5. baka i ca 15 minuter tills det är lättbrunt och kokt (den inre temperaturen ska registrera 160 till 165ºF på en snabbläst termometer).,
  6. Om så önskas kan du överföra köttbullarna till en pappershandduk fodrad platta för att absorbera en del av det fett som släpptes under tillagningen (helt valfritt men – jag gör aldrig det här!).
  7. fungera som önskat.,

  Nutrition Information:

  Kapacitet: 8Serving Storlek: 1
  Belopp Per Portion:Kalorier: 331Total Fett: 22gSaturated Fett: 8gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 11gCholesterol: 104mgSodium: 502mgCarbohydrates: 2gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 30g

  Nutrition data som anges är en uppskattning som tillhandahålls av en online-kalkylator och är endast i informationssyfte. Det bör inte betraktas som ett substitut för en medicinsk professionell rådgivning.