uppfanns munkar verkligen 1847?

Happy National Doughnut Day

National Doughnut Day, den första fredagen i juni lanserades den 7 juni 1938. Det är dagen då Morgan Pett. en ung militärläkare, stannade vid ett bageri för åtta dussin munkar för att ta med till en militärbas. Semestern började hedra traditionen av Frälsningsarmén som betjänar munkar till soldater sedan första världskriget. på denna viktiga dag kan du fråga: var munkar verkligen uppfunna 1847?,

kvinnliga volontärer, som heter ”donut lassies” tjänade munkar till soldater som tjänstgjorde utomlands under första världskriget.efter kriget fortsatte de att tjäna munkar på platser som Donut Hut i New York Citys Union Square och på insamlingar.,

födelsen av den moderna munken

det sanna historiska ursprunget till den första munken (aka donut med 5:1 personer som föredrar denna andra Stavning) är degig snarare än skarp. Många människor tillskriver Hanson Gregory, en amerikansk sjökapten, med uppfinningen av det ringformade stekt konditoriet 1847 medan ombord på ett lime-handelsskepp. Han var bara 16 år då.,

Gregorys mor Elizabeth, var känd för sin onda friterade deg där hon använde sin sons Last av muskotnöt och kanel samt citronskal, eventuellt för att avvärja skörbjugg. I vilket fall som helst kan hennes bakverk lagras enkelt på långa resor.,

hon förmodligen sätta nötter, vanligtvis valnötter eller hasselnötter, i mitten av hennes stekt deg bollar där de ofta inte skulle laga helt. (Därför deg-nötter.)

Tänk på att begreppet dessa stekt degbollar sannolikt kom till Manhattan (då fortfarande New Amsterdam) under det aptitretande Nederländska namnet ”olykoek”s vilket innebar oljiga kakor. De var söta degbollar stekt i fläskfett, vanligtvis med äpplen, pommes frites eller russin i mitten där degen inte skulle laga mat helt.,

en bättre stekt deg boll

missnöjd med greasiness av munkar vridna i olika former och med rå centrum av vanliga munkar, Gregory hittat ett bättre sätt att äta sin mors globs av stekt deg.

i en intervju med Boston Post vid sekelskiftet, kapten Gregory berättade hans minne för tillfället 50 år innan: med hjälp av toppen av en rund tenn pepparlåda, sade han, han skär i mitten av en munk ”det första munkhålet någonsin sett av dödliga ögon.”

andra säger att Gregory under en storm fastnade en av sin mammas stekta degbollar på en talare av hans ratt och skapade därmed ett hål i mitten. (Han kastade inte bara degbollen överbord när han såg den plötsliga stormen svälla?,)

de gamla förfäderna av munkar

här är där historien blir sliskig. Förstenade stekt ringformade kakor har enligt uppgift hittats av arkeologer på indianska grävplatser i sydvästra USA. Vi undrar vem som skulle lämna en munk oäten?

i antikens Rom och Grekland lagar du stekta remsor av konditorivaror och belägger dem med honung eller fisksås. Under medeltiden var kockar kända för att steka små blobbar av osötad jästdeg, som de drenched i söt sirap. Fortfarande inga hål.,