Du har förmodligen hört påståendena vid det här laget: här är en diet som är utsökt, lätt att hålla fast vid och garanterat att hjälpa dig att gå ner i vikt utan ansträngning. Eller, kanske det är tänkt att bygga muskler, skydda dina leder eller förhindra Alzheimers. oavsett kost och vad påståendet, det finns en god chans att det är, faktiskt, för bra för att vara sant.,

under de senaste åren är högproteindieter bland de mest populära, oavsett om proteinet konsumeras som tillägg (proteinskakningar för kroppsbyggare!) eller helt enkelt en större än vanligt del av en balanserad kost (såsom zonen, Atkins eller Paleo dieter).

kanske är du nyfiken på en av dessa dieter eller har redan provat dem-har du någonsin undrat om för mycket protein kan vara ett problem?

hur mycket protein behöver du?

Protein är viktigt för livet – det är ett byggsten i varje mänsklig cell och är involverad i de vitala biokemiska funktionerna i människokroppen., Det är särskilt viktigt i tillväxt, utveckling och vävnadsreparation. Protein är en av de tre stora ”makronäringsämnena” (tillsammans med kolhydrater och fett).

så, konsumerar tillräckligt med protein krävs för att avvärja undernäring; det kan också vara viktigt att bevara muskelmassa och styrka när vi åldras. Och under de senaste åren, vissa har förespråkat en högre protein diet för att rev upp ämnesomsättningen för att göra det lättare att förlora övervikt, även om framgång i detta avseende är mycket varierande.

• den ideala mängden protein du bör konsumera varje dag är lite osäker., Vanligtvis citerade rekommendationer är 56 gram / dag för män, 46 gram / dag för kvinnor. Du kan få 46 gram / dag protein i 1 servering av mager grekisk yoghurt, en 4 oz. servering av magert kycklingbröst och en skål med spannmål med skummjölk.
• en viktbaserad rekommenderad dagpenning (RDA) på 0,8 gram per kg kroppsvikt. För en 140 pund person, som kommer till 51 gram protein varje dag. (Du kan konvertera din kroppsvikt från pounds till kilo genom att dividera med 2.2; så, 140 pounds är 64 kg; multiplicera detta med 0.8 lika med 51)., Aktiva människor— särskilt de som försöker bygga muskelmassa kan behöva mer.
• baserat på procent av kalorier – för en aktiv vuxen bör cirka 10% av kalorierna komma från protein
• för att ägna mer uppmärksamhet åt typen av protein i din kost snarare än mängden; till exempel dämpar konsumtionen av rött kött och ökar hälsosammare proteinkällor, såsom lax, yoghurt eller bönor.

men vissa experter föreslår att dessa rekommendationer är alla fel och att vi borde konsumera mer protein, upp till dubbelt så vanliga rekommendationer., Fortfarande andra hävdar att den genomsnittliga amerikanska kosten redan innehåller för mycket protein. (Läs mer om tänkande experter på detta ämne i denna sammanfattning av två ”Protein toppmöten” i 2007 och 2013 organiserade ” för att diskutera rollen av protein i människors hälsa och att utforska missuppfattningen att amerikaner overconsume protein.”Observera att dessa möten sponsrades delvis av djurbaserade livsmedelsindustrigrupper.)

kan för mycket protein vara skadligt?

det korta svaret är ja., Som med de flesta saker i livet kan det finnas för mycket av en bra sak och om du äter för mycket protein kan det finnas ett pris att betala. Till exempel har människor som äter mycket högproteindieter en högre risk för njurstenar. Också en högproteindiet som innehåller mycket rött kött och högre mängder mättat fett kan leda till en högre risk för hjärtsjukdom och koloncancer, medan en annan högproteindiet rik på växtbaserade proteiner kanske inte bär liknande risker.

så, när det gäller protein, hur mycket är för mycket?,

det är svårt att ge ett specifikt svar eftersom så mycket fortfarande är osäkert och experterna själva inte håller med. Men för den genomsnittliga personen (som inte är en elitidrottare eller starkt involverad i kroppsbyggnad) är det förmodligen bäst att sikta på högst 2 gm/kg; det skulle vara ca 125 gram/dag för en 140-pund person. Ny information kan förändra vårt tänkande om det maximala säkra beloppet, men tills vi vet mer om säkerhet, risker och fördelar med högproteindieter, verkar detta som en rimlig rekommendation.

vad är en proteinälskare att göra?,detaljerna är viktiga:

• ta reda på från din läkare om du har några hälsoförhållanden (som njursjukdom) som kan göra en sådan diet riskabel
• få ditt protein från friska källor som mager mejeriprodukter, fisk, nötter och bönor, magert kyckling och kalkon; undvik proteinkällor som innehåller mycket process kolhydrater och mättat fett
• sprid din proteinförbrukning över alla dina måltider hela dagen
• välj en välbalanserad diet som innehåller massor av grönsaker, frukter och fibrer; Medelhavsdieten diet eller DASH diet är bra startpunkter.,

bild: samael334/Getty Images

Disclaimer:
som en tjänst till våra läsare, Harvard Health Publishing ger tillgång till vårt bibliotek av arkiverat innehåll. Observera datumet för senaste granskning eller uppdatering på alla artiklar. Inget innehåll på denna webbplats, oavsett datum, bör någonsin användas som ersättning för direkt medicinsk rådgivning från din läkare eller annan kvalificerad läkare.