kött är en av de livsmedel som konsumeras i stor utsträckning av människor över hela världen. Här är en lista över några av de vanliga kötttyperna.

kött har varit en del av den mänskliga kosten sedan urminnes tider., Arkeologiska bevis tyder på att människor brukade konsumera olika typer av kött som de lärde sig konsten att jaga. Köttkonsumtionen ökade med begreppet organiserad jakt, vilket hjälpte dem att fånga större djur, som bison. Detta följdes av domesticering av djur för deras kött.

inledningsvis var får, olika raser av nötkreatur och vildsvin domesticerade. I dag höjs ett stort antal djur och fåglar för att användas som livsmedel., Den typ av kött som konsumeras i olika regioner kan variera med kultur, tradition, religiösa övertygelser etc. Bortsett från detta kan tillgången till kött och konsumenternas inkomster också spela en nyckelroll.

kött kan definieras som djurkött som används som livsmedel. Om du går enligt definitionen av ”kött” som ges i ordböcker, innehåller det kött av djur, särskilt däggdjur. Fisk och fjäderfä omfattar inte kött. Men numera kallas både fjäderfä och fisk ofta som kött.,

vanligtvis kallas skelettmuskeln och fettet som är fäst vid det gemensamt som kött, men organ som lungor, lever, njurar, hjärna, hud och benmärg ingår också i denna term. Det är en kollektiv term som används för att beteckna ett brett utbud av kötttyper, erhållna från olika djur och fåglar. Matvanor och kost av människor är olika i olika delar av världen. Det finns människor som konsumerar spindlar, råttor, zebra och ormar, men de är inte så vanliga.,

kött av däggdjur

djur som vanligtvis tämjas för kött är kor, tjurar, getter, får, grisar etc. Vissa djur, som kameler och känguruer, tas bara upp på specifika geografiska platser. Även vilda djur som vildsvin dödas och köttet används som livsmedel. Köttet av djur som jagas (inte domesticerade) för kött kallas viltkött. Medan nötkött är köttet av Ko, kallas kött av kalvar kalvkött.,

Lamm är köttet från unga får, medan fårkött är köttet från vuxna får. Köttet av rådjur kallas vilt. Kött finns i olika typer och skär också. Kött som nötkött, fläsk, fårkött etc. kom under kategorin rött kött som sägs vara ohälsosamt, om det konsumeras i stora mängder. Om du är en köttälskare, se till att du minskar intaget av rött kött eller ersätter det med vitt kött, vilket påstås vara mer hälsosamt.,

fjäderfä och fåglar

termen fjäderfä avser de fåglar som tämjas för sina ägg och kött. De inkluderar kyckling, anka, gås, duva, Kalkon, pärlhöns, emu, struts, etc. Jämfört med rött kött sägs fjäderfä vara friskare. Som i fallet med däggdjurskött finns även fjäderfä i olika styckningsdelar, som bröstkött, trumpinnar, vinge, lår etc. Bortsett från domesticerade sådana, vilda fåglar jagas också för konsumtion.,

fisk

som för fjäderfä ingår inte fisk i den konventionella meningen med kött. Fisk är en basföda i många delar av världen. Både sötvatten och havsvatten fisk konsumeras av människor.

stora fiskar som delfiner och valar konsumeras också i vissa regioner. Jämfört med rött kött och fjäderfä sägs de flesta fiskarna vara bra för hälsan, eftersom de är låga i fett och innehåller omega-3-fettsyror., Medan små fiskar som sardiner rekommenderas starkt av nutritionists, sägs större som tonfisk innehålla kvicksilver som är ohälsosamt. Så det är bättre att begränsa konsumtionen av större fisk.

ovan nämnda var några av de vanligaste typerna av kött. Men det finns olika andra typer, som är specifika för vissa regioner, och mindre tillgängliga i andra. Köttet av possum, zebra, vattenbuffel, kamel och många andra djur konsumeras av människor.,

nuförtiden är köttproduktion och förpackning en av de blomstrande industrierna, som använder avancerade tekniker för att höja, odla och slakta djur. Vi har olika typer av kött, som också finns i olika typer av styckningsdelar.

kött klassificeras också enligt odlings-och utfodringsfaktorerna. Enligt en sådan klassificering kan köttet delas in i konventionella, organiska, naturliga och gräsmatade. Ekologiskt kött innehåller inte kemikalier som antibiotika och hormoner, som vanligtvis administreras till husdjur., Bilderna nedan är de olika typerna av däggdjurskött som konsumeras i stor utsträckning.,>