Quick Pickled Jalapenos (Svenska)
Pickled jalapenos är en av de små extrafunktioner som bara gör en maträtt pop och de är galen lätt att göra.
Jalapenos kan hittas färskt året runt på nästan vilken mataffär som helst och detta snabba hemlagade recept på syltade jalapenos innebär att de kan njuta av från kylskåpet året runt!
varför vi älskar dessa!
dessa syltade Jalapenos är så lätta att göra. De tar bara 2 minuter att laga mat och sitter sedan i kylskåpet!,
Du kan lägga till dessa till något för en extra kick! Kasta i ett chili recept, lägg till nachos och tacos, eller sätt på en smörgås.
dessa syltade jalapenos smakar mycket bättre än den köpta sorten. De är färska och skarpa!
de är också mycket billigare än att köpa en burk med köpta jalapenos.
ingredienser/variationer
JALAPENOS använder färska, skarpa jalapenos. Lägg chilipeppar, paprika, Habanero eller bananpeppar om du har dem. Jag använder en mandolin och bär alltid handskar., Oljorna i jalapenos kan bränna din hud om du skär många på en gång.
flytande lika delar vatten / vinäger används för att beta paprikorna.
kryddor Kosher salt och vitlöksklyftor verkligen lägga till smaken av dessa inlagda jalapenos!
om du är en vitlökälskare, Lägg till fler vitlöksklyftor. Färsk dill, pepparkorn eller andra örter och kryddor kan också tillsättas!
hur man plockar Jalapeños
detta enkla recept garanterar att syltade jalapenos kommer att vara redo när som helst!, Använd en mandolin om du har en.
- skiva paprika ¼ ” tjock. Skiva vitlök.
- koka skivad jalapenos och vitlök i vatten med ättika och salt, per recept nedan.
- låt svalna helt i kylskåpet. För bästa resultat, låt sitta i två dagar innan du äter.
perfekt inlagd paprika
- använd handskar och var försiktig när du skär paprika!
- använd färska paprika som är rena och enhetliga i storlek.
- för bästa resultat, använd kosher salt istället för jodiserat bordsalt., Bordsalt kan göra saltlösningen grumlig eller ändra paprikans färg.
- förvara dina paprika i en ren mason burk eller glasburk med en bra tätning.
- var noga med att vänta minst 2 dagar innan du öppnar burken för att ge paprikorna en chans att suga med vitlöket i saltlösningen.
hur man lagrar dem
det bästa sättet att lagra syltade jalapenos är att hålla dem kylda så att de håller sig fräscha och skarpa. Håll dem nedsänkt i vätskan de kokades i en masonburk eller en lufttät behållare. De kommer att hålla sig fräscha och krispiga i ca 3 månader om de håller så länge!,
använd syltade Jalapeños i dessa rätter!
syltade jalapenos lägger till lite extra värme och sur smak till alla typer av mexikanska rätter!
- hemlagad Salsa – 5 minuter prep tid
- bakad Jalapeño Mac& ost – komfort maträtt
- kyckling Quesadillas – perfekt för överbliven kyckling
- Det bästa Chili receptet– ta på värmen
- lätt biff Tacos – färska och smakrika
har du provat dessa syltade jalapenos? Var noga med att lämna ett betyg och en kommentar nedan!,Prep Time 20 minutes
Servings 2 cups Author Holly Nilsson Course Appetizer, Snack Cuisine American Ingredients
- ▢ 2 cups sliced jalapenos see note
- ▢ 1 cup water
- ▢ 1 cup white vinegar
- ▢ 2 teaspoons kosher salt
- ▢ 3 cloves garlic sliced
- ▢ 2 teaspoon sugar optional
Instructions
-
Slice jalapenos to 1/4″ thickness (I use a mandoline).,
-
koka upp vatten, ättika, salt och socker. Tillsätt jalapenos och vitlök och låt sjuda 2 minuter.
-
placera i en burk och svalna helt.
-
kyl minst 2 dagar innan du äter.
Receptnoter
Jalapenos kommer att hålla upp till 3 månader i kylskåpet.,
Nutrition Information
(Nutrition information som anges är en uppskattning och kan variera beroende på matlagning metoder och märken av ingredienser som används.)
