fleråriga örter är lätta att växa och kommer att förbättra din trädgård och din matlagning år efter år. De är lätta att växa och behöver mycket lite omsorg och kan odlas i sängar och gränser, eller i behållare på en uteplats eller balkong.

Upptäck hur du väljer örter.

att ge örter rätt odlingsförhållanden bidrar till att säkerställa att de har den bästa smaken., Plantera dem i full sol – om möjligt – detta kommer att ge de eteriska oljorna till bladets yta, vilket ger en stark smak. Mint, rosmarin och gräslök kommer att tolerera någon nyans, men om de odlas i fuktig, kall jord, kan de lida över vintern.

för att hålla fleråriga örter friska och produktiva, plocka dem regelbundet. Alla örter som presenteras här har också ätbara blommor, så välj dem också och njut av dem med sallader, i drycker och som garnering. När de är färdiga blommande, skära dem tillbaka. Att skära tillbaka vintergröna örter, som rosmarin, hjälper till att förhindra att de blir träiga., Upptäck mer om att hålla örter produktiva.

örtartade örter, såsom mynta, som dör tillbaka över vintern sedan återväxt på våren, bör skäras tillbaka till ca 4cm ovanför jorden efter blomningen. Du kommer då att få en andra gröda av färska nya löv till de första frostarna.

Upptäck hur du får det bästa från sex fleråriga örter.

Mint växer bäst när det är kvar att sprida sig naturligt. Det kan dock vara invasivt, så om det här sannolikt kommer att vara ett problem, odla det i krukor. Att odla den i full sol ger den den bästa smaken, även om den också kommer att växa i halvskugga. Plocka bladen före blommande eller efter att växten har skurits tillbaka på sommaren.,

Vård

det enklaste sättet att bevara mynta är att frysa bladen, hela eller hackade. Mint rost producerar små, rostiga fläckar som vanligtvis börjar på bladets undersida. Klipp tillbaka hårt och ta bort eventuella fallna löv från jorden – den nya tillväxten ska återvända ren. Om mögel blir ett problem, flytta växten till en solig, luftig position. Mint bladbagge kan också vara ett problem.,

Evergreen rosemary kan skördas under hela året. Blommorna är också ätliga, med en lätt rosmarin smak – läckra i risrätter. Växa i en varm, solig plats i väldränerad jord. Det kommer också att växa bra i en behållare-använd en jordbaserad kompost och potten upp årligen på hösten.

Vård

för att hålla den produktiv och för att stoppa den blir woody, skära tillbaka efter blomningen., Rosemary beetle kan vara ett problem-skalbaggen och dess larver matar av bladen från höst till vår. För att ta itu med ett angrepp, placera pappersark under växten, kranen eller skaka grenarna för att slå critters på papperet, vilket gör dem lätta att förfoga över.

bladen av kulinarisk salvia kan också användas hela året. Blommorna är ätbara och kan spridas i sallader eller fruktpuddingar. Salviablad kan bevaras i olja och smör. Plantera i en varm, solig plats i väldränerad jord. Sage växer också bra i en behållare – använd jordbaserad kompost.,

Vård

Klipp tillbaka efter blomningen på sommaren för att uppmuntra ny tillväxt och förhindra att växten blir woody. Sage kan vara benägen att lövtrappa – det finns inte mycket du kan göra åt det, förutom att ta bort skadade löv. Om växter i krukor påverkas av mögel, flytta dem till en airier situation och ta bort de skadade bladen.

timjan är vintergröna och kan användas året runt. Det gör härliga oljor och smör., Plantera i en väldränerad jord på en solig plats. Thymes gillar inte våta vintrar eller sitter i vatten, så se till att jorden har tillräcklig dränering. För att växa i behållare, använd en jordbaserad kompost blandad med trädgårdsgrit.

Vård

skära tillbaka efter blomningen för att hjälpa växter att överleva vintern. Timjan lider sällan av skadedjur, även om bladlöss kan attackera ny tillväxt-spraya dem med mjuk trädgårdstvål.,

skär färska blad under växtsäsongen och sprida de vackra blommorna över sallader – de har en mild lök smak. Bevara de hackade bladen i smör eller frysa i isbitbrickor utan vatten. Plantera i en väldränerad, bördig jord i soligt läge och håll väl vattnas under hela växtsäsongen.

Vård

Mulch med välrött gödsel på hösten., Gräslök växer bra i behållare-använd en jordbaserad kompost och potten upp årligen på våren, när den nya tillväxten uppträder. Lök flyga, duniga mögel och rost kan vara ett problem – i lindriga fall, skär hårt, och i svåra fall, gräva upp och bin växterna, se till att inte plantera fler medlemmar av allium familjen på samma plats. Ta reda på hur man föryngrar gräslök.

bladen kan plockas nästan hela året. Oregano härstammar i Medelhavet, så plantera i en väldränerad jord i en solig position., Det kommer att växa lyckligt i en behållare, med hjälp av en jordbaserad kompost som har blandats med en handfull trädgårdsgrit. Bevara den i smör, oljor eller torka några kvistar.

Vård

Oregano är ganska fri från skadedjur och sjukdomar, men dö tillbaka eller pulver mögel kan vara ett problem om det planteras i tung jord eller halvskugga., Det finns färre ätbara löv när de är i blomma, så skära tillbaka växten efter blommande för att främja ny tillväxt.