mexikanska lagers smakar som helgen. Inte bara när den femte maj faller på en lördag heller. Sprickbildning öppna en iskall Corona eller straight-from-the-cooler Tecate påminner om strandresor, cookouts, speldagar och soliga eftermiddagar som gör eller undviker gårdsarbete.

kategorin får sin skarpa, lätta smakprofil från den tyska stilen Vienna lager som informerade mexikanska bryggtraditioner. Det är allmänt välsmakande och väldigt populärt.,

förra året bestod mexikansk öl av mer än två tredjedelar av amerikansk import, ledd av Corona och dess framgångsrika reklamkampanj, ”hitta din strand.”Dos Equis, Usa: s sjätte största öl import, nyligen pensionerad Jonathan Goldsmith, dess ikoniska ”Mest Intressant Människa i Världen.”Goldsmiths nioåriga regeringstid multiplicerade enligt uppgift varumärkestillväxten och gjorde honom till den mest meme’ d personen på planeten.

kategoriens genomgripande marknadsföring och distribution inspirerar hård varumärkeslojalitet. Varje medlem av Vinepairs personal har en cerveza av val., När vi besökte närliggande livsmedelsbutiker för att köpa provflaskor för en in-office provsmakning, totalt främlingar strumpa kalla fall ivrigt frivilligt sina favoriter. (”Pacifico? Du vill inte ha Pacifico. Jag gillar Corona Extra Guld. Det är renare.”)

Chefredaktör Emily Saladino och Senior Personal Författare Katt Wolinski blind-smakade sju Mexikanska lageröl: Sol, Corona, Modelo Especial, Tecate, Dos Equis, Victoria, och, ja, Pacifico. Alla serverades kylda, i omärkta glasögon och utan limes för maximal smaktransparens.,

När vi påbörjade detta experiment undrade vi om personlig varumärkesansvar påverkar uppfattningar om smak. (Det gör det.) Vi oroade oss för att några av beers weekendmagi kan gå förlorade eftersom vi provsmakade på en onsdag, under arbetsdagen, i ett fönsterlöst konferensrum där vi också håller våra redaktionella pitchmöten. (Det var.)

vi spelade in våra individuella intryck och rankade de omärkta ölen som ett lag. En kollega som övervakade provsmakningen avslöjade dramatiskt lagers identiteter. Resultaten var alternativt chockerande (Corona) och märkligt validerande (Tecate).,

här är sju ledande mexikanska lager, smakade och rankade.

Victoria

en nästan bärnstensfärgad led-smakare för att tro att denna häll skulle erbjuda mer maltdrivna smaker och aromer. Istället möttes vi med smaken av smutsiga kranar och en nästan sur finish. ”Som när du får en smutsig öl på utkast, men det kom ut ur en flaska”, noterade en förvirrad smakprov. ”Varför smakar det så?”frågade en annan. Inga återlösande egenskaper upptäcktes.,

Corona

i en chockerande twist (ingen kalk) bombade Corona helt vårt blinda test. ”Smakar som en sen natt”, sa en av oss. ”Det luktar väldigt svettigt”, kommenterade den andra. Sammantaget fick smakare Heineken-liknande skunk arom och smak. Häll ut en för Corona. Eller häll bara ut Corona.

Pacifico

”vatten” var det primära intrycket för en smakprov, följt av ”det smakar som den dammiga bodega från vilken jag köpte den.,”En annan smakprov blev förolämpad av en omedelbar kemisk arom, med noter av nagellackfjernare och etanol på näsan och en inaktuell, bitter-but-off finish. Denna öl kan ha sett bättre dagar.

Dos Equis

Dos Equis var sötare än de andra från början, med en inledande karbonering som snabbt minskade. En taster noterade sin effervescence verkade minska när hon sippade. ”Först tyckte jag att det var väldigt skumt, sedan på andra sippen smakade det platt.,”

Sol

Sol är ungefär som solen som den heter: du kan glömma att den är där, men den håller dig vid liv. Anteckningar av en ”enkel spannmål, som Crispix”, gladde en smakprov, medan en annan kände sig nöjd med denna öls enkelhet. ”Mousserande och gult. Slut på historien.”

Modelo

”knappt där, på ett roligt sätt,” sa en taster. En annan fann erfarenheten ganska suggestiv: ”jag äter i en mexikansk restaurang och gulping ner det med tacos som är för kryddiga.,”Den rena förfriskningen av denna öl gav det ett solidt silver, men vi vågar gissa att det skulle fungera ännu bättre i rätt inställning.

Tecate

den enda, Tecate. Utan tvekan den mest tilltalande och uppfriskande av vårt urval, Tecate inspirerade en smakprov att säga, ”det är nästan som en Pilsner — som en öl i sin rätta form.”Det erbjöd en mild arom av söt majs, följt av Champagneliknande effervescence och en lätt bitter finish. Vår kollektiva favorit, Tecate vävstolar stora, varje dag i veckan.