heta somrar avsluta extrema värmeböljor alltid drivit människor att hitta någon frälsning och sätt att kyla sig. Denna strävan möjliggjorde skapandet av många innovativa tekniska enheter och traditioner, men bara ett objekt av dem lyckades fånga vår fantasi och önskemål, vilket gav alla tid att njuta av sina stunder i solen och kyla sig som aldrig tidigare. Det här är en historia om glass.,

kort historia av glass

första Glass dök upp i forntida Persien, för några 2500 år sedan, och i de tidiga tiderna var de alla baserade på det sötade vattnet som var iced, slipat i små bitar och sedan dekorerat med olika provsmakningar och frukter., Denna tradition av glassproduktion nådde långsamt grekiska och Romerska imperier, där glassar välkomnades med öppna händer och användes frikostigt av romersk adel och kungligheter som hade nödvändiga pengar för att finansiera mycket dyr produktionsprocess. Tyvärr, efter det romerska rikets fall, organiserade istransport från berg till städerna nedan, och glass fortsatte att vara ännu dyrare produkt. Lite förändrats under 1000 år efter nedgången av Rom, och först efter Europa började lämna mörka tider gjorde Glass lyckats dyka upp igen i renässansen Italien.,

under 1200-och 1300-talet var Italien centrum för handeln med Mellanöstern och Asien, och deras kontakt med nya och innovativa recept på glass gjorde det möjligt för denna sommartid att långsamt sprida sig över hela Europa. Denna expansion av glass var inte lätt, och det hände först efter italiensk adelskvinna Catherine de ’ Medici gick till Frankrike för att gifta sig med Duke de Orleans (framtida kung av Frankrike) 1533. Där introducerade hon adeln i Kontinentaleuropa med underverk i östätande redskap, höghåriga skor och naturligtvis Glass., Med adeln bränslepåfyllning sin produktion, innovatörer, tekniker och kockar alla sätta sitt bästa för att utveckla ökningen av glass popularitet och tillgänglighet över hela världen. Nordamerikanska gatuförsäljare började sälja glass bara några decennier efter Frankrike och England, och den industriella revolutionen började sakta men säkert arbeta med att höja problemen med kontinuerlig kylning.

lösningen på det problemet kom först 1926, då kontinuerlig kylning äntligen blev verklighet med elektriska frysar., Detta gjorde det möjligt för industriproducenter att börja producera mycket stora mängder av denna frusna behandling, som slog glasspriset till de acceptabla nivåerna för alla. Stor popularitet Glass i USA (särskilt under förbud och marknadskrasch av 1930-talet) inte flyttas till Europa förrän i början av andra världskriget. efter WW2, glassindustrin fick massiv expansion, vilket möjliggör skapandet av otaliga Glass smaker, konstgjorda ingredienser och tillgängligt pris., Idag tjänar glassindustrin dussintals miljarder dollar varje år, med USA som den största konsumenten av denna fenomenala sommartid behandla.

intressanta fakta om glass

• romerska kejsaren Nero älskade Glass. Han etablerade stor kedja av löpare som tog färsk is från berget till Roms största städer.
• Marco Polo introducerade Europa till den mjölkbaserade glassen i slutet av 1200-talet.
• en Glasskon kan slutföras med 50 licks.
• USA är den största producenten och konsumenten av glass i världen.,
• 90% av amerikanska hushåll äter Glass.
• de mest kända typerna av glass är Gelato, napolitanska, Sorbet, pinne och kon.
• första glasstrut skapades under 1904 Världsutställningen i St.Louis.
• legender säger att Charles I av England beordrade halshuggning av sin kock, som anklagades för att släppa in i offentliga hemliga recept av kungens favorit Glass.
• 12 gallon mjölk kan producera endast 1 gallon glass.