”Jag är säker på att vissa människor verkligen vill trycka på situationen, men bröd är billigt”, säger Gravely. ”Gå och köp lite mer.”

enligt Gravely är mögel på bröd inget att röra med. Det kan potentiellt orsaka allergiska reaktioner och andningsproblem om de tas in. I vissa fall kan även inandning av sådan mögel vara farlig. Det värsta? Som Gravely sa i en annan intervju med New York Times ser du bara toppen av isberget när du tittar på formen på bröd som är synligt för blotta ögat., Hon tillade: ”Du kanske inte kan berätta hur långt det är borta.”

vad händer när du äter möglig ost?

eftersom någon ivrig ostfläkt förmodligen kan gissa, varierar svaret mycket beroende på vilken typ av ost vi pratar om. När allt kommer omkring används vissa typer av mögel för att skapa vissa ostar i första hand, till exempel Brie eller Gorgonzola. Så om du äter dessa specifika formar, är chansen att det enda som kommer att hända är att du kommer att vara mycket full och glad efteråt. (Se bara till att det inte finns någon ny form som växer på osten efter att du köpt dem.,)

som sagt har du förmodligen hört att många mjuka ostar, som stallost, gräddeost och ricottaost, ska kastas omedelbart om du upptäcker mögel på dem. Enligt Katherine Zeratsky, RD, detsamma gäller för alla typer av ost som har smulats, strimlats eller skivats. På Mayo Clinic-webbplatsen skriver Zeratsky, ” med dessa ostar kan formen skicka trådar genom osten. Dessutom kan skadliga bakterier, såsom listeria, brucella, salmonella och E. coli, växa tillsammans med formen.,”Med andra ord riskerar du att ta in dessa typer av dåliga bakterier, vilket kan leda till otäcka symtom som diarré och kräkningar.

men hur är det med hårda och halvmjuka ostar, som din älskade cheddar, Parmesan eller Schweiziska? I fall som dessa, kan du ha lite mer spelrum — beroende på hur mycket mögel är faktiskt på osten. Eftersom mögel vanligtvis inte kan tränga in i hårda och halvmjuka ostar kan du skära bort den mögliga delen och äta ostens icke-mögliga delar., Var noga med att skära minst en tum runt och under formen och håll kniven ur eventuella förorenade fläckar. Annars kan du riskera att ta in samma typ av otäcka bakterier som du skulle med en mjukost. Och kom alltid ihåg den viktigaste regeln i kylskåpet: när du är osäker, kasta ut det! (Vissa föreslår att du lagrar dina skivor och hjul av ost med några sockerbitar för att förhindra att mögel växer i första hand.)

vad händer när du äter mögliga produkter?,

om du har märkt ett tema hittills av mjuka livsmedel med mögel är en större risk att äta än hårda livsmedel med mögel, du är helt korrekt. Enligt USDA: s hemsida är detsamma också sant för bitar av produkter. När det gäller fasta frukter och grönsaker, såsom kål, paprika och morötter, kan du skära av minst en tum runt och under mögel fläckar (se till att du inte sätter kniven i formen) och äta resten av den okontaminerade maten. Eftersom det är svårt för mögel att tränga in i täta, lågfuktiga livsmedel, bör du vara helt bra att äta resten av det.,

men om du upptäcker mögel på mjuka frukter eller grönsaker, som persikor, tomater eller gurkor, är det dags att kasta dem i papperskorgen. Eftersom dessa bitar av produkter har så mycket fukt i dem, kan formen tränga under ytan. Inte bara kommer en möglig bit frukt eller grönsaker smak absolut hemskt, det kan också sätta dig i riskzonen för att utveckla livsmedelsburna sjukdomar, vilket leder till otäcka symptom som diarré och kräkningar.

låt oss hålla våra måltider (och oss själva och våra nära och kära) så glada och friska som möjligt!