maj är National Burger månad, så eld upp grillen och låt oss få tugga på dessa burger roliga fakta:

Varför kallas de hamburgare om det inte finns någon skinka i dem?

de faktiskt får sitt namn från Hamburg, Tyskland, hem för ett snitt av nötkött som kallas Hamburg biff som så småningom utvecklats till vad vi nu anser hamburgare.,

år 1802 definierade Oxford English Dictionary Hamburg steak som saltbiff. Den liknade den hamburgare vi känner idag. Det var en hård platta med saltat malet nötkött, ofta lite rökt, blandat med lök och brödsmulor. Tonvikten var mer på hållbarhet än smak. – Vad är Matlagning Amerika

se mer: Beef of the Future I Virginia

naturligtvis årtionden senare amerikaner tog fläsk till hamburgare med skapandet av bacon cheeseburger, lanserades som ”Teen Burger” av A&w franchise 1963.,

hamburgare har blivit 23% större under de senaste 30 åren.

en University of North Carolina – studie visade att den genomsnittliga hamburgaren väger 1,3 uns mer – det är 23 procent större-idag än 1977. Det är en extra 97 kalorier per burgare.

vad är den dyraste burger i världen?

Ligger på Mandalay Bay i las Vegas, Fleur av Howard Keller serverar Fleur Burger 5000, en massiv wagyu biff patty med foie gras, svart tryffel och en flaska vin (som går för $2,500 av sig själv)., Med en jättestor $5,000 prislapp, restaurangen serverar bara cirka sex av hamburgare per år. Men aldrig rädd: du kan också beställa Fleur Burger på en brioche bulle med pomme frites (sans tryffel och vin) för bara $35.

se mer: Beef Business i Mississippi

amerikaner äter cirka 50 miljarder hamburgare varje år.

det är i genomsnitt tre hamburgare per vecka, eller cirka 100 per år, enligt en PBS., Även om det är nere om 10 miljarder från 15 år sedan, har burger konsumtion-kanske på grund av ökningen av gourmetburgerrestauranger (som Burger Up, avbildad) – vuxit bara under de senaste åren.

36% av amerikanerna citerar ett ”begär” som orsaken till att äta hamburgare.

så nu när du är trevlig och hungrig, här är tre burger Recept för att tillfredsställa det begär.,

grillade Thailändska nötkött hamburgare (bilden ovan): ge dina hamburgare några asiatiska känsla genom att blanda ingefära, Thai chilisås, vitlök, koriander, grön lök, sojasås och lime i din magert nötkött innan forma hamburgare biffar. Istället för din vanliga sallad och senap rekommenderar vi att du serverar den med ett stort Napa-kålblad och söt chili sås.,

se mer: verksamheten i nötkött i Oklahoma

Thai tonfisk hamburgare med ingefära citron majonnäs: hamburgare behöver inte alltid vara biffiga-använd sushi-grade tonfisk och göra din egen mayo att imponera på dina gäster med en burgare upplevelse värd en gourmetrestaurang.

hamburgare med öl ostsås: även om du ibland bara inte kan slå en klassiker. Vår version av grillade hamburgare kräver en krämig dijon senap öl ost sås som en toppning. Yum.

se mer: Nebraska styr vägen i nötköttsproduktionen