Följande är några av de fördelar som människor kan få genom att äta björnbär:

Vitamin C

Dela på Pinterest

björnbär innehåller en hög nivå av vitamin C. En portion av 100 gram (g) innehåller 35 procent av en persons rekommenderade dagpenning (rda) av vitamin C.,

människor kan inte syntetisera sin egen C-vitamin, så det är viktigt att inkludera det som en del av en hälsosam kost.

C-Vitamin är involverat i proteinsyntes och är nödvändigt för att kroppen ska producera kollagen och vissa neurotransmittorer. Dessa processer är avgörande för många kroppsliga funktioner, inklusive sårläkning.

C-Vitamin har också antioxidantegenskaper och är involverat i immunsystemets funktion.

källa till fiber

en 100 g servering av björnbär innehåller 14 procent av fiberns rda., Fiber är en typ av kolhydrat som kroppen inte kan bryta ner i mindre sockermolekyler, som det gör med andra kolhydrater. Fiber spelar en avgörande roll för att reglera blodsockernivån och sockerförbrukningen.

det finns två typer av fiber i mat, löslig och olöslig.

löslig fiber löses upp i vatten, och det är förknippat med att sänka blodsockernivån och hjälpa en person att upprätthålla en hälsosam nivå av kolesterol.

olöslig fiber löses inte upp i vatten men stöder hälsosam matsmältning.

björnbär innehåller både lösliga och olösliga typer av fiber.,

antioxidanter

björnbär innehåller höga halter av antioxidanter, såsom antocyaniner. Antioxidanter hjälper människor att bekämpa de negativa effekterna av fria radikaler i kroppen.

fria radikaler kan skada celler och tros vara nära involverade i åldringsprocessen plus andra hälsoförhållanden, såsom cancer och hjärtsjukdom.

kroppen använder antioxidanter för att minska den skada som fria radikaler kan orsaka. Det är möjligt att när människor äter mat som innehåller antioxidanter, stöder de denna process, men mer forskning krävs för att bekräfta detta.,

Vitamin K

björnbär är en utmärkt källa till vitamin K. Detta är ett nödvändigt näringsämne för blodkoagulering, vilket är viktigt för korrekt sårläkning.

människor har också kopplat god benhälsa till vitamin K. Det är dock viktigt att en person diskuterar sitt vitamin K-intag med sin läkare om de är på några blodförtunnare.

Vitamin A

björnbär innehåller också vitamin A, som tjänar flera funktioner i kroppen. Vitamin A stöder immunsystemet, vilket bekämpar infektioner och sjukdom., Det stöder också tillväxt och underhåll av tänder och ben, samt att hålla huden frisk.

Vitamin A är ansvarig för att producera pigmenten i ögonhinnan och hjälper till att stödja synen, särskilt i dim belysning.

hjärnfunktion

en studie 2009 visade att råttor som konsumerade björnbär hade förbättrat kognitiva och motoriska färdigheter jämfört med en kontrollgrupp av råttor som inte konsumerade björnbär.

författarna till studien föreslog att detta kunde bero på kemikalier som kallas polyfenoler som finns i björnbär.,

Mer forskning behövs för att avgöra om dessa fördelar uppstår hos människor.