att konsumera växtbaserade livsmedel av alla slag har länge förknippats med en minskad risk för många livsstilsrelaterade hälsoförhållanden.

de möjliga hälsofördelarna med valnötter kan vara att öka kardiovaskulärsystemet och benhälsan, minska risken för gallblåsersjukdom och behandla epilepsi.

hjärthälsa

de enkelomättade och fleromättade fettsyrorna som finns i valnötter har visat sig minska LDL (skadligt) kolesterol-och triglyceridnivåer.

detta minskar i sin tur risken för hjärt-kärlsjukdom, stroke och hjärtinfarkt.

en studie publicerad i British Journal of Nutrition visade att risken för kranskärlssjukdom är 37 procent lägre för dem som konsumerar nötter mer än fyra gånger per vecka, jämfört med dem som aldrig eller sällan konsumerade nötter.,

i 2013 publicerade forskare resultaten av en liten studie som indikerade att:

• valnötolja kan gynna endotelfunktionen
• hela valnötter kan förbättra processen att eliminera ”dåligt” LDL-kolesterol

resultaten av en metaanalys som publicerades 2009 föreslog att en diet som är hög i valnötter är kopplad till förbättrade lipid-och kolesterolprofiler. Forskarna drog också slutsatsen att valnötter också kan bidra till att minska oxidativ stress och inflammation.

2003, USA, Food and Drug Administration (FDA) godkände påståendet om livsmedelsetiketter på en mängd olika nötter, inklusive valnötter, som:

”äta 1,5 uns per dag av de flesta nötter som en del av en diet som är låg i mättat fett och kolesterol kan minska risken för hjärtsjukdom.”

FDA

de noterar dock att även om vetenskapliga bevis tyder på att detta är sant, bevisar det inte det. Uttalandet hänvisar också till hela eller hackade nötter, och inte produkter som innehåller nötter.,

vikthantering

enligt forskning som publicerats i Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition är rutinmässig mutterförbrukning associerad med högre nivåer av energianvändning under vila.

i försök som jämförde viktminskning med dieter som inkluderar eller utesluter nötter, visade dieterna som inkluderade nötter i måttlighet större viktminskning.

en studie publicerad i American Journal of Clinical Nutrition fann också att kvinnor som rapporterade sällan äter nötter hade en större förekomst av viktökning under en 8-årsperiod än de som konsumerade nötter två gånger i veckan eller mer.,

gallstenssjukdom

Enligt en annan studie i American Journal of Clinical Nutrition är frekvent mutterkonsumtion förknippad med en minskad risk för cholecystektomi, en operation för att avlägsna gallblåsan.

i över en miljon människor dokumenterade över 20 år hade kvinnor som konsumerade mer än 5 uns nötter i veckan en betydligt lägre risk för cholecystektomi än kvinnor som åt mindre än 1 uns nötter varje vecka.

benhälsa

valnötter är en bra källa till mineralkoppar., Allvarlig kopparbrist är förknippad med lägre bentäthet och ökad risk för osteoporos.

osteoporos är ett tillstånd där benen blir tunnare och mindre täta, vilket gör dem lättare att bryta och bryta.

Mer forskning behövs om effekterna av marginell kopparbrist och om de potentiella fördelarna med koppartillskott för att förebygga och hantera osteoporos.

koppar spelar också en viktig roll vid upprätthållandet av kollagen och elastin, viktiga strukturella komponenter i kroppen.,

utan tillräcklig koppar kan kroppen inte ersätta skadad bindväv eller kollagen som utgör byggstenarna för ben. Detta kan leda till en rad frågor, inklusive gemensam dysfunktion.

valnötter innehåller en hög mängd mangan. Mangan har visat sig förhindra osteoporos i kombination med mineralerna kalcium och koppar.

Magnesium, ett annat mineral i valnötter, är viktigt för benbildning eftersom det hjälper till med absorptionen av kalcium i benet.,

medan mangan-och koppartillskott kan ge mängder av mineraler som kan vara skadliga, anses dessa mineraler genom kosten vara bra för benhälsan.

epilepsi

råttor med manganbrist har visat sig vara mer mottagliga för anfall.

personer med epilepsi har också visat sig ha lägre mangannivåer i helblod än de utan epilepsi, även om manganbrist inte anses orsaka epilepsi.

Mer forskning behövs om huruvida mangantillskott skulle gynna personer med epilepsi.