Articles

Vit mandelkaka med hallon fyllning och smörkräm glasyr

by admin

dela recept

  • Twitter
  • Pinterest

vit mandelkaka med hallon fyllning och smörkräm glasyr. Mjuka, vita mandelkaka lager med en läcker hallonfyllning, färdig med hallon och vaniljsmörkräm glasyrer. Den perfekta kakan för alla tillfällen!,

april 2018 Original blogginlägg

det finns ett bageri inte långt ifrån där jag bor som har några av mina favorit desserter i världen. De har alla en mycket specifik smak för dem som jag inte kan placera, men älskar ändå. Jag har varit på flera evenemang där jag smakade kakan och omedelbart visste att det hade köpts på det bageriet. De har en cupcake som heter ”death by chocolate”, som jag bokstavligen drömde om när jag är gravid med min son., Inte bokstavligen på det sätt det används när människor egentligen inte betyder bokstavligen, men bokstavligen på det sätt som betyder bokstavligen.

jag längtade en gång att chokladmuffin så illa att jag körde till affären tre gånger inom en vecka i hopp om att få det. Men de lagrar inte alla sina varor varje dag, så jag missade det varje gång. Jag framhärdade dock, och på min forth resa, äntligen fick det. Jag satt på parkeringen och njöt av varje sista bit av det. Och även om den muffinen är utsökt, kan den inte jämföra med sin mandelkaka med hallonfyllning., Jag har inte kunnat rättfärdiga att köpa kakan regelbundet, men jag kan rättfärdiga att komma med ett halvreplikat jag kan göra för vänner, så det är vad jag har gjort. Jag har tagit bitar av olika recept från internet och kombinerat dem för att göra himlen.

November 2018

jag skrev det första inlägget för denna kaka i mina första dagarna av att starta den här bloggen. Fotot var en jag hade tagit på min telefon, aldrig tänkt att det ska publiceras någonstans., För en tårta så bra men bilden behövde uppdateras till en som matchade det är fantastisk smak. Jag har tänkt mycket på det nyligen, men har haft andra kakor jag ville försöka tweak, och har låtit den vita mandelkakan med hallonfyllning och smörkräm glasyrrecept falla vid vägkanten.

Semestertårta

förra veckan men det ändrades. Min man, barn och jag åkte till South Carolina för att besöka min familj för Thanksgiving. Jag frågade vad vi kunde bidra till Thanksgiving middag, och det föreslogs att jag tar med några desserter., Det funkade bra för mig.

Även om de flesta människor tänker på Thanksgiving som en paj semester, jag är inte en stor paj fan, och tror att mer tårta bör införlivas i Thanksgiving. Så slutade jag med att göra sockerkakor med kunglig glasyr, hemlagad äppelpaj (jag älskar den här pajen, så jag är helt bra med att den stannar för Thanksgiving) och denna vita mandelkaka med hallonfyllning och smörkräm glasyr.,

Vit mandelkaka med hallonfyllning och smörkräm glasyr

denna kaka börjar med en box mix, men det är tweaked för att ge det lite något speciellt. Sedan är det fyllt min favorit hallon fyllning och slutade med både vanilj och hallon smörkräm glasyrer. Det är addictively läckra. Det är perfekt för Thanksgiving, jul, födelsedagar eller någon annanstans du vill ha en läcker men lätt att göra tårta!,

Vit mandelkaka med hallonfyllning och smörkräm glasyr. Mjuka, vita mandelkaka lager med en läcker hallonfyllning, färdig med hallon och vaniljsmörkräm glasyrer. Den perfekta kakan för alla tillfällen!,nch sea salt

  • 3-4 tablespoons milk or heavy cream

    • Raspberry Buttercream

    • 6 oz frozen unsweetened raspberries thawed
    • 1 stick of unsalted butter
    • 1/2 cup shortening
    • 3 cups of powdered sugar
    • pinch of sea salt

    Instructions

    Cake

    • Preheat oven to 325 degrees.,
    • linje tre, 8″ runda kokkärl med pergamentpapper. Smörj och mjöl sidorna.
    • I en monter mixer utrustad med paddelfäste, blanda ihop vatten, gräddfil, olja, extrakt och äggvitor.
    • I en separat skål rör om kakmix, mjöl, socker och salt.
    • slå på mixern låg. Gradvis häll i kakmix / mjölblandning.,
    • blanda på låg i 4 minuter. Vissa klumpar bör förbli.
    • Häll smeten i beredda kakpannor. Baka 18-20 minuter, eller tills tandpetare sätts in i mitten av kakan kommer ut ren.
    • kyla kakor i kokkärl i 4 minuter sedan bort till rack för att avsluta kylning. Låt svalna helt innan du fryser.,

    hallonfyllning

    • Tina hallon och stamjuice från bär. För detta steg lägger jag en stor sil över en skål och låt bären tina i silen.
    • tillsätt tillräckligt med vatten till saften i skålen så att du har 3/4 kopp vätska.
    • kombinera juiceblandning med socker, citronsaft och majsstärkelse i en liten kastrull., Koka på medelvärme, vispa hela tiden, tills blandningen tjocknar. När blandningen tjocknar, ta bort från värmen och ställ åt sidan.
    • placera hallon i en mesh sil. Placera sil över skål och tryck bär med sked så att massan faller i en skål. Stam tills du har 1/2 kopp massa.
    • när blandningen i kastrullen har svalnat, tillsätt hallonmassa och hallonlikör. Rör om., Överföring till lufttät innesluten och placera i kylskåp i minst 3 timmar före användning.

    smörkräm glasyr

    • placera smör och förkortning i skål med stativ mixer utrustad med paddelfäste. Slå på medelhög hastighet tills blandningen är jämn och har lättat i färg.
    • tillsätt pulveriserat socker 1/2 kopp åt gången. Börja på låg för att blanda socker i, sedan slå på hög hastighet tills väl införlivas., Jag tycker att det är bäst att placera en sköld över mixern när man arbetar med pulveriserat socker.
    • tillsätt vanilj och havssalt. Blanda tills det är väl kombinerat.
    • tillsätt mjölk eller grädde, 1 matsked åt gången tills önskad konsistens uppnås.

    hallon smörkräm

    • Tina hallon och sila juice från bär., För detta steg lägger jag en stor sil över en skål och låt bären tina i silen. Använd en sked för att trycka bär i sil så att massan faller i skål.
    • placera smör och förkortning i skål med stativ mixer utrustad med paddelfäste. Slå på medelhög hastighet tills blandningen är jämn och har lättat i färg.
    • tillsätt pulveriserat socker 1/2 kopp åt gången, följt av 1 msk hallonmassa. Blanda väl efter varje tillsats.,
    • blanda i nypa havssalt.

    för att montera

    • nivå kakor.
    • rör en kant av vanilj smörkräm över planat toppen av två av lagren. Dela hallonfyllningen mellan de två skikten och sprida sig till rörlig kant.,
    • Frost over raspberry filling with vanilla buttercream (jag tycker att det är lättast att pipa ett tunt cirkulärt skikt och sprida med en förskjuten spatel).
    • stapla två lager med fyllning. För översta lagret, placera uppifrån och ner.
    • Frost utanför kakan med vaniljsmörkräm. Jag gillar att först göra ett ljust smulskikt, låt kakan sitta i kylskåpet i ca 20 minuter och avsluta sedan.,
    • Decorate with raspberry buttercream.

    Notes

    Cake Recipe From: https://www.allrecipes.com/recipe/176581/white-almond-wedding-cake/

    Raspberry Filling Recipe From: http://www.cakeboss.com/Cake-Stuff/Recipes/Raspberry-Filling

    Disclaimer: All nutritional information provided on this website is an estimate only and is not guaranteed.

    Tried this recipe?Mention @SugarSpicesLife or tag #SugarSpicesLife!,

    om du haft denna vita mandel kaka med hallon fyllning och smörkräm glasyr, kommer du förmodligen njuta av dessa andra SugarSpicesLife recept:

    mandel Berry maräng kaka
    choklad täckt körsbär kaka
    citron Jordgubbstårta
    rustik persika blåbär tårta