lila kål även känd som rödkål är en näringstät grönsak, som konsumeras i stor utsträckning över hela världen. Det tillhör samma familj som broccoli, blomkål, Bryssel, kål, kale och andra brassica familjen grönsaker. Lila kål innehåller jämförelsevis mer näringsämnen och färre kalorier som gör det till en idealisk grönsak för människor som syftar till viktminskning.,

denna röda grönsak är kraftverket av kostfibrer, kolhydrater av god kvalitet, kalium, mycket vitaminer och andra väsentliga mineraler. Kålens mörka pigment indikerar en högre nivå av antioxidanter, som är kända för att minska oxidativ stress. En högre nivå av antocyaniner, en antioxidant, som specifikt finns i lila kål, sänker risken för cancer och hjärtsjukdomar. Bortsett från dessa har konsumtion av lila kål också otaliga hälsofördelar, varav några är listade nedan.,

Bra för matsmältningen
lila kål är låg i kalorier och hög i kostfiber, således, det hjälper effektivt i matsmältningen. Att äta kokad kål kan förhindra magbesvär som matsmältningsbesvär och förstoppning. Dessutom säkerställer kostfibrer att du håller dig mätta under en längre tid genom att sakta ner matsmältningen. Detta hjälper till att förhindra hungerpangs och matbehov, vilket hjälper till att gå ner i vikt.

upprätthåller blodtrycket
regelbunden konsumtion av rödkål kan gynna personer med högt blodtryck., Kål har högre kaliumnivåer, vilket är känt för att reglera och upprätthålla blodtrycket i hjärtat. Därför kan ha denna näringsrika grönsak också förhindra hjärt-kärlsjukdomar.
Bra för huden
denna variant av kål är rik på antioxidanter, och därför är bra för din hud. Antioxidanter hjälper till att hålla din hud ungdomlig under lång tid och förhindrar utseende av fina linjer och rynkor. Dessutom är lila kål fylld med godheten av C-vitamin och vi vet alla hur viktigt detta vitamin är för att hålla huden glödande och strålande under lång tid.,

förbättrar immuniteten
lila kål har mer C-vitamin än apelsin och det är en anledning, läkare rekommenderar också att ha denna grönsak dagligen för att vara sjukdomsfri. Vitamin C, vitamin A och antioxidanter som finns i kål förbättrar och stärker ditt immunförsvar. Det hjälper till att spola ut toxiner från kroppen och förbättrar därför din ämnesomsättning. Vitamin A hjälper till att förbättra din syn också.
stärker ben och muskler
att äta råkål kan hjälpa till att stärka dina ben och förebygga ledsmärta och inflammation., Den innehåller vitamin K, kalium och andra mineraler som hjälper till att förbättra ben och muskler.

hur du inkluderar lila kål i din kost
Sauteed lila kål
Du kan sautee denna röda kål med lite krydda och lite vinäger att äta det som en sida skålen med din grillad eller bakade livsmedel. Du kan också lägga till lite olivolja och vitlök för extra smak.
No-cook sallad
Du kan också konsumera denna grönsak rå i en sallad form, allt du behöver är några grundläggande ingredienser och din No-cook sallad kommer att vara redo på nolltid., Ta strimlad kålblad, några av dina favoritgrönsaker som broccoli, körsbärstomater, sallad, avokado eller något annat du gillar och krydda det med peppar och salt, tillsätt lite olivolja och äppelcidervinäger. Ge det en bra kasta innan du serverar.
laga det med någon annan grönsak i en curryform
Du kan använda samma teknik som den gröna kålen för att laga den röda också. Även om denna speciella kål bäst går med kinesiska och thailändska kulinariska, försök att lägga till lila kål i dina manchurians och röda curries för att förbättra deras smak.