la courgette est une plante idéale pour le maraîcher débutant car elle est rapide et facile à cultiver. La courgette ou courgette (Cucurbita pepo) est étroitement liée au concombre, à la pastèque, à la citrouille et à la courge. Il existe également de nombreuses façons d’utiliser le fruit prolifique.

calendrier de plantation

chaud: avril – septembre sauf dans les zones arides où Septembre est le meilleur.,
tempéré: septembre-janvier
FRAIS: octobre-janvier

dans les zones tempérées et fraîches, il est préférable de semer les graines dans de petits pots (essayez de les faire dans du journal) à l’intérieur ou dans une serre car elles n’aiment pas le froid. Ils germent généralement en 1 à 2 semaines et peuvent être plantés lorsqu’il y a plusieurs vraies feuilles. Dans les zones chaudes, semez directement les graines.

Position

Trouver un endroit ensoleillé avec au moins 6 heures de soleil par jour. Il est préférable qu’ils soient à l’abri du vent car leurs grandes feuilles peuvent attraper le vent et endommager leurs tiges molles., Dans les endroits exposés un treillis ou une autre forme de soutien seront nécessaires.

parce que les plantes de courgettes sont grandes et tentaculaires, laissez environ 50 à 60 cm entre elles. Vous pouvez semer des graines ou planter des semis plus près, puis les éclaircir à l’espacement souhaité.

parler sale

comme la plupart des fruits et légumes, les courgettes comme un bon sol bien drainant-les lits surélevés fourniront un drainage approprié ou planteront sur un léger monticule de sol.

Feed Me

ajoutez beaucoup de compost ou de fumier vieilli une semaine environ avant la plantation, puis à nouveau lorsque la floraison commence.,

Quel est-il de l’eau?

étant donné que les fruits sont très charnus, les courgettes ont besoin de beaucoup d’eau – irrigation 2 à 3 fois par semaine ou un arrosage manuel approfondi et profond une fois par semaine. Il est important d’éviter d’arroser les feuilles, surtout en fin de saison lorsque le mildiou et autres maladies peuvent être un problème. Ne vous inquiétez pas si les feuilles flétrissent les jours très chauds – elles se rétabliront tant que la zone des racines est arrosée régulièrement. Le paillage avec de la paille de pois ou de lucerne aidera à garder le sol humide.

Sommes-nous encore là?,

les courgettes ont des fleurs mâles et femelles séparées et, comme la plupart des espèces, ce sont les femelles qui produisent les fruits. La fleur mâle pousse directement sur la tige de la plante à l’aisselle des feuilles (où la feuille rencontre la tige) sur une longue tige, et ils sont légèrement plus petits que la femelle. La fleur mâle pousse directement sur la tige de la plante à l’aisselle des feuilles (où la feuille rencontre la tige) sur une longue tige, et ils sont légèrement plus petits que la femelle. À l’intérieur de la fleur, les femelles ont un stigmate arrondi tandis que le mâle a une longue étamine avec du pollen à l’extérieur.,

ceci est important à reconnaître si vous constatez que les fleurs se forment mais qu’elles fleurissent et se fanent, sans que les fruits ne poussent par la suite. Il se pourrait que votre jardin manque de pollinisateurs, en particulier ces dernières années, lorsque le nombre d’abeilles a diminué. Si cela se produit, vous pouvez essayer la pollinisation manuelle. Utilisez un pinceau fin le matin et brossez-le soigneusement contre l’étamine mâle et transférez le pollen sur le stigmate femelle.

planter d’autres plantes à fleurs, en particulier Les Capucines, qui sont un bon compagnon pour les courgettes, aidera à attirer les abeilles dans votre jardin.,

les fruits apparaissent généralement 5 à 8 semaines après la plantation. Les courgettes doivent être récoltées régulièrement pour encourager une culture continue. Ils sont généralement récoltés assez petits et immatures car leur permettant de continuer à croître donne des fruits trop gros pour être utilisés comme légume. Alors regardez attentivement car une fois qu’ils commencent à apparaître car ils peuvent croître rapidement produisant de gros fruits lourds. Il est préférable de récolter quand ils mesurent environ 12 à 20 cm de long.

Les fleurs sont également comestibles – c’est un bon moyen d’utiliser les excès occasionnels de la fleur mâle., Ils peuvent être utilisés dans les salades, comme garniture, et même frits ou farcis avec du fromage, du bacon, des champignons ou des tomates et cuits au four.

parasites et autres

peu de parasites causent de graves problèmes aux courgettes, mais, comme toutes les cucurbitacées, elles peuvent être sensibles à diverses maladies fongiques. En particulier, l’oïdium, mais cela est facilement éradiqué. Un autre problème potentiel est la pourriture de la fleur, qui n’est pas une maladie contagieuse, mais qui est causée par une carence en calcium.,

variétés

les courgettes sont disponibles dans une gamme de formes et de couleurs, pas seulement la forme familière de saucisse vert foncé qui est facilement disponible dans les supermarchés, mais Jaune, Rayé dans différentes nuances de vert et même incurvé ou presque rond. Par exemple, ‘Blackjack’ est une variété de buisson prolifique avec des fruits longs vert très foncé, et ‘Golden’, est une variété à peau jaune., Un certain nombre de fournisseurs de semences stockent une variété de variétés anciennes qui méritent d’être étudiées, y compris ‘Crookneck Early Summer’, qui convient très bien à ceux qui ne sont pas en mesure de récolter des fruits aussi fréquemment, car ils restent comestibles beaucoup plus longtemps que les autres variétés. Il existe également des variétés plus compactes, telles que Cocozelle, ce qui signifie que vous n’avez pas besoin de fournir un soutien ou d’avoir un grand espace de jardin.