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Eine neue Studie stellt fest, dass der Geruch von Eisen ironischerweise eine Art menschlichen Körpergeruch ist, der durch den Abbau von Ölen in der Haut nach dem Berühren von Objekten entsteht, die das Element enthalten.

„Dass wir das Metall selbst riechen, ist eigentlich eine Illusion“, sagte Studienteammitglied Dietmar Glindemann von der Universität Leipzig in Deutschland.,

In einem Experiment gaben sieben Probanden an, den metallischen Geruch zu riechen, nachdem ihre Hände mit Eisen in Kontakt gekommen waren. Die Forscher entnahmen Gasproben aus den Häuten der Probanden und verfolgten den Geruch auf 1-Octen-2-one, ein organisches Molekül, das gebildet wurde, wenn sich bestimmte Öle in der Haut zersetzen.

Wissenschaftler glauben, dass es so funktioniert: Beim Berühren von Objekten aus Eisen führt Schweiß von der Haut dazu, dass die Eisenatome zwei Elektronen gewinnen. Die doppelt negativen Eisenatome reagieren mit Öl in der Haut, wodurch sie sich zersetzen und 1-Octen-2-one bilden.,

Da Blut Eisen enthält, erzeugt das Reiben von Blut über die Haut einen ähnlichen metallischen Geruch, sagten die Forscher.

„Dass Menschen Eisen „riechen“ können, kann als Sinn für den Blutgeruch interpretiert werden“, sagte Glindemann.

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