Viel Milch zu trinken könnte schlecht für Ihre Gesundheit sein, berichtet eine neue Studie.

Frühere Untersuchungen haben gezeigt, dass das Kalzium in der Milch dazu beitragen kann, Knochen zu stärken und Osteoporose vorzubeugen. Diese Vorteile für die Knochengesundheit haben dazu geführt, dass US-Gesundheitsbeamte Milch als Teil einer gesunden Ernährung empfehlen.

Diese neue Studie ergab jedoch, dass das Trinken großer Mengen Milch Männer oder Frauen nicht vor Knochenbrüchen schützte und mit einem insgesamt höheren Sterberisiko während des Studienzeitraums zusammenhängt.,

Die Forscher sagten jedoch, dass die Ergebnisse mit Vorsicht betrachtet werden sollten.

Frauen, die täglich drei Gläser Milch oder mehr tranken, hatten ein fast verdoppeltes Risiko für Tod und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und ein um 44 Prozent erhöhtes Krebsrisiko im Vergleich zu Frauen, die weniger als ein Glas pro Tag tranken Die Forscher fanden heraus.

Das Gesamtrisiko von Männern für den Tod stieg um etwa 10 Prozent, wenn sie täglich drei oder mehr Gläser Milch tranken, so die Studie, die im Oktober online veröffentlicht wurde. 28 in BMJ.,

„Die Ergebnisse der Studie haben, für mich, stark genug, um cut down on my milk Verbrauch“, sagte der leitende Autor Karl Michaelsson, ein professor in der Abteilung für chirurgische Wissenschaften an der Universität Uppsala in Schweden.

Dennoch deuten die Ergebnisse nur auf eine Assoziation und keinen direkten Zusammenhang hin, sagte Mary Schooling, Professorin an der City University of New York School of Public Health, die einen Leitartikel zur Studie verfasste.

Menschen sollten ihre Ernährung auf der Grundlage dieser Ergebnisse nicht ändern, sagte Schooling.

„Wir können zu diesem Zeitpunkt keine Schlussfolgerungen ziehen“, sagte sie., „Wir brauchen eine Studie mit Menschen, die genetisch Milch leicht verdauen können und können, und vergleichen, ob diejenigen, die Milch verdauen können, einen Unterschied in Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Tod und Frakturen von denen haben, die dies nicht können.“

Die Studie umfasste mehr als 61.000 Frauen und 45.000 Männer in Schweden, die zuvor Ernährungsfragebögen für andere Forschungsprojekte ausgefüllt hatten, die Frauen in den späten 1980er Jahren und die Männer im Jahr 1997. Alle waren über 39 Jahre alt.,

Die Forscher verglichen ihre gemeldeten Milchtrinkgewohnheiten mit Gesundheitsdaten schwedischer Beamter, um festzustellen, ob der Milchkonsum mit dem Risiko des Todes oder gesundheitlichen Problemen zusammenhängen könnte.

Die Forscher fanden heraus, dass eine große Menge Milch in einer täglichen Ernährung während des Untersuchungszeitraums mit einem erhöhten Sterberisiko bei Männern und Frauen in Verbindung zu stehen schien.

Darüber hinaus schien übermäßiger Milchkonsum das Risiko einer Frau für Knochenbrüche tatsächlich zu erhöhen, verglichen mit Frauen, die wenig Milch tranken.,

Das Risiko eines Knochenbruchs stieg bei Frauen, die täglich drei oder mehr Gläser tranken, um 16 Prozent, und das Risiko einer gebrochenen Hüfte stieg um 60 Prozent, wie die Ergebnisse zeigten.

Viel Milch schien bei Männern weder vor Knochenbrüchen zu schützen noch zu fördern.

Michaelsson und seine Kollegen sagten, das erhöhte Todesrisiko, das sie beobachteten, könne durch den hohen Zuckergehalt in Milch, insbesondere Laktose und Galaktose, erklärt werden.,

Galactose wurde gezeigt, dass Mäuse im Labor vorzeitig altern, sagte Michaelsson und stellte fest, dass der Milchzucker Entzündungen fördert.

Im Gegensatz dazu war eine hohe Aufnahme fermentierter Milchprodukte mit niedrigem Laktosegehalt-wie Joghurt und Käse-mit verringerten Todes-und Frakturraten verbunden, insbesondere bei Frauen, berichteten die Forscher.

Diese Ergebnisse sind zwar interessant, aber zu vorläufig, um eine Änderung der Ernährungsrichtlinien zu rechtfertigen, sagte Isabel Maples, eine registrierte Ernährungsberaterin in Haymarket, Va.,, und Sprecher der Akademie für Ernährung und Diätetik.

Etwa 55 Prozent der älteren Erwachsenen – 44 Millionen Amerikaner-haben entweder Osteoporose oder ein hohes Risiko für brüchige Knochen, sagte Maples. Sie fügte hinzu, dass die US-Ernährungsrichtlinien drei Portionen Milchprodukte pro Tag empfehlen, nicht nur für die Knochengesundheit, sondern auch, um das Risiko von Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck zu reduzieren.

“ Sie stützen die Richtlinien nicht auf Modeerscheinungen. Sie stützen es nicht auf Trends. Sie stützen es nicht auf den traditionellen Ratschlag. Sie schauen sich die wissenschaftlichen Beweise an“, sagte sie.