Vegaani ruokavalion voi tarjota kaikkia ravintoaineita, joita ihminen tarvitsee, ja ne voi poistaa joitakin mahdollisia riskejä, että tutkimus on liittynyt haitallisia eläinrasvat. Tutkimus on yhdistänyt vegaaniruokavalion erilaisiin terveyshyötyihin, myös alla oleviin.

better heart health

vegaaniruokavalio voi lisätä sydänterveyttä monin tavoin.,

laaja-alainen vuoden 2019 tutkimus on yhdistänyt kasvipohjaisten elintarvikkeiden suuremman saannin ja eläinperäisten elintarvikkeiden vähäisemmän saannin, joilla on pienempi sydänsairauksien ja kuoleman riski aikuisilla.

eläinperäiset tuotteet — mukaan lukien liha, juusto ja voi — ovat tyydyttyneiden rasvojen pääasiallisia ravinnonlähteitä. American Heart Associationin (AHA) mukaan näitä rasvoja sisältävien ruokien syöminen nostaa kolesteroliarvoja. Korkeat kolesteroliarvot lisäävät sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.

Kasviruuissa on myös runsaasti kuitua, jonka AHA yhdistää parempaan sydänterveyteen., Eläintuotteet sisältävät hyvin vähän tai ei lainkaan kuitua, kun taas kasvipohjaiset vihannekset ja jyvät ovat parhaita lähteitä.

lisäksi, ihmiset vegaani ruokavalio usein ottaa vähemmän kaloreita kuin tyypillinen Länsi ruokavalio. Kohtalainen kalorimäärän saanti voi johtaa alhaisempaan painoindeksiin (BMI) ja pienentyneeseen lihavuusriskiin, joka on merkittävä sydänsairauksien riskitekijä.

Pienempi syöpäriski

Mukaan 2017 arvostelu, syövät vegaani ruokavalio voi vähentää henkilön riski sairastua syöpään 15%., Tämä terveydellistä hyötyä voi johtua siitä, että kasvi elintarvikkeet ovat runsaasti kuitua, vitamiineja, ja phytochemicals — biologisesti aktiivisia yhdisteitä kasveissa — jotka suojaavat syöpiä.

tutkimus ruokavalion vaikutuksista tiettyjen syöpien riskiin on tuottanut ristiriitaisia tuloksia.

Kansainvälinen syöväntutkimuslaitos kuitenkin kertoo, että punainen liha on ”todennäköisesti karsinogeenista” ja toteaa, että tutkimus on yhdistänyt sen ensisijaisesti paksusuolen syöpään, mutta myös eturauhassyöpään ja haimasyöpään.,

virasto kertoo myös, että lihajalosteet ovat karsinogeenisia ja saattavat aiheuttaa kolorektaalisyöpää.

punaisen ja prosessoidun lihan poistaminen ruokavaliosta poistaa nämä mahdolliset riskit.

painonpudotus

Ihmiset vegaani ruokavalio on yleensä pienempi painoindeksi (BMI) kuin ne, seuraavat muut ruokavaliot.

tutkijat taakse 2015 tutkimus kertoo, että vegaani ruokavalion olivat tehokkaampi laihtuminen kuin kaikkiruokainen, semi-kasvissyöjä, ja pesco-vegetaristi ruokavalion, samoin kuin on parempi tarjota makro.,

Monet eläinten elintarvikkeet ovat runsaasti rasvaa ja kaloreita, joten korvaa nämä vähäkalorinen kasvi-pohjainen elintarvikkeet voivat auttaa ihmisiä hallitsemaan painoaan.

on tärkeää huomata, kuitenkin, että syö paljon jalostettuja tai korkea rasvaa kasvipohjaisia elintarvikkeita, joita jotkut ihmiset viittaavat, kuten turhat ruoka vegaani ruokavalio — voi johtaa epäterveellistä painonnousua.

Lue lisää vegaaniruokavaliosta ja painonpudotuksesta täältä.

Pienempi riski sairastua tyypin 2 diabetekseen

Mukaan suuri 2019 tarkastelun jälkeen, kasvi-pohjainen ruokavalio voi vähentää riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen., Tutkimus yhdisti tämän vaikutuksen terveellisten kasvipohjaisten elintarvikkeiden, kuten hedelmien, vihannesten, täysjyväviljojen, pähkinöiden ja palkokasvien, syömiseen.