Ez a füstölt sertéshús tökéletes sült az egész család számára, vagy amikor egy baráti társaság átjön egy hátsó kerti grillezésre. Lédús, könnyen elkészíthető, csak néhány összetevőt igényel. Szóval gyújtsd fel azt a dohányost, ragadd meg az édes Dörzsölésemet,és főzzünk!

füstölt sertéshús sült

Ez a sertéshús sült egy fantasztikus sült szakács, ha van egy tömeg etetni., Nincs egy csomó zsír, de elég ahhoz, hogy lédús maradjon, miközben a dohányzón van. A hőmérséklet minden ezzel a sülttel. A dohányzót 225 F fokosra állítottam, a füstöt 2-3 órára. A dohányos hőmérsékletének alacsony szinten tartása biztosítja, hogy ez a sült ne száradjon ki, hanem megőrizze a nedvességet.

imádok főzni karaj sült az aláírás édes rub (a saját segítségével ez a recept, vagy vásárolni egy üveg előre készült Terasz Rendelkezések), valamint a füst egy enyhe gyümölcs a fát, mint az apple vagy a cseresznye., Személy szerint az almafa és a sertéshús nyerő kombináció a könyvemben, de nyugodtan kísérletezzen a fa ízekkel vagy bármi mással, ami kéznél van.

sertéshús vs.Sertés szűzpecsenye

Hiszed vagy sem, a sertéshús és a sertés szűzpecsenye nem azonos, és nem helyettesíthető egy receptben. Valójában a sertés két különböző részéből vágják le őket, és egészen más ízűek és szakácsok.

a sertésborda a szövetből a bordaketrec felső oldalán levágott középső vágott karaj., A sertéshús egy nagy húsdarab, amelyet tovább lehet vágni kisebb szeletekre,sertéshús vagy sertéshús steak néven. Ha ezeket a kisebb adagokat keresi, amelyeket már szeleteltek, és készen állnak a szakácsra, nézze meg itt a füstölt sertéshús receptjét.

A sertés szűzpecsenyét viszont a sertés központi gerincén áthaladó izomból vágják le. Ez a sertés legízletesebb része, nincs nagyon erős “sertés” íze. Ez a vágás hosszú és vékony, és rendkívül finom ételeket készít., Saját recept Grillezett sertés szűzpecsenye sör, mustár máz az egyik kedvenc módja, hogy szakács sertés szűzpecsenye.

füstölt sertéshús RUB

Ez a sertéshús jóról nagyra megy a csodálatos édes dörzsölés hozzáadásával. Ez a dörzsölés 8 különböző ízesítőt egyesít, amelyek csodálatosan édes, enyhén fűszeres dörzsölést eredményeznek., Ha szeretné, hogy a saját otthon, nézd meg a post a legjobb édes dörzsölje.

még jobb, menj át a teraszra, és töltsd fel a saját Hey Grill Hey Signature Sweet Rub. Ezt a dörzsölést 6 vagy 12 oz – os palackokban lehet megvásárolni, sőt egy 2 font zsákot is kaphat az újratöltéshez. Nem csak ez teszi a legcsodálatosabb füstölt sertéshúst, de nagyszerű a csirke, a lazac, a zöldségek stb.,

hogyan kell dohányozni egy sertéshúst

a sertéshúsleves dohányzásának legjobb módja az, ha megfelelően elő van készítve, és a dohányzót jól és alacsonyan tartja. Kövesse az alábbi 5 lépéseket, hogy a sertéshúst tökéletesen füstölje.

1. a füst megy. Melegítsük elő a dohányos 225 fok F. én go-to dohányos Az én tábor séf SmokePro, de használhatja bármi is van a teraszon.
2. vágja és pontozza a sertéshús. Pat a sült le egy papírtörlővel. Vágja le a felesleges zsírt, amely több mint 1/4 hüvelyk vastag., Befejezés prepping segítségével egy éles késsel gólt a zsír sapka körülbelül 1/4 hüvelyk mély átlós mintát. Mivel ez a sertéshús olyan vastag vágás, nehéz ízesíteni és fűszerezni a középpontba. Pontozás lesz a zsír sapka teszi le, ahogy főz, és egyre több fűszerezés a hús.
3. szezon a sült. Dörzsölje meg a sertést olívaolajjal, hogy egyenletesen bevonja. Szórja meg bőségesen minden oldalról a legjobb édes Dörzsölésemmel.
4. füst! Miután a sertéshús vágott, fűszerezett, helyezze közvetlenül a rácsok a dohányos., Zárja le a fedelet, majd füst, amíg a belső hőmérséklet eléri a 145 fok F. Ez eltarthat bárhol 2-3 óra.
5. sátor, pihenés, szelet, és tálaljuk. Távolítsa el a sertéshúst a dohányosból, majd hagyja 10-15 percig pihenni egy fólia sátor alatt. Szeletelje a gabonát, majd melegítse fel éhes vendégeit.,

Gyors megjegyzés: nem kell lében ez a vágás előtt a füst, de ha szeretné, hogy pácolással karaj, egy próbát, a recept Almabor Sózva, Húsos van egy fantasztikus lében, ami íze csodálatos ez a karaj.

mennyi ideig kell dohányozni egy sertéshúst

a sertéshúsos sertéshús dohányzása bárhol 2-3 órát vehet igénybe a teljes szakács., Van egy maroknyi változók, amelyek befolyásolják a főzési idő egy sertés karaj, beleértve, hogy milyen típusú dohányos használ, a következetesség a hőmérséklet a dohányos, és milyen vastag a sertés karaj.

gyakran hallani fogja, hogy a főzést hőmérsékletre ajánljuk, nem pedig a húsok dohányzásakor. Szeretem használni a ThermoWorks Mk4 vagy füst 2-csatornás riasztás, amikor a dohányzás húst, hogy én főzés az én preferált doneness. Ehhez a sertéshúshoz füstöljünk, amíg a hús el nem éri a belső hőmérsékletet 145 F fok., Miután elérte ezt a hőmérsékletet, hagyja 10-15 percig pihenni, miközben fóliával van bevonva.

több füstölt sertés recept

szeretem néhány jó füstölt sertéshúst, ugye? A füst valóban fokozza a sertéshús ízét, és könnyű vacsorát készíteni a családnak., Nézze meg az alábbi füstölt sertéshús recepteket:

füstölt sertésborda
füstölt sertésborda
egyszerű füstölt sertéshús

füstölt sertéshús recept

kövesse a receptet, és megtanítom Önnek a saját füstölt sertéshús készítésének egyszerű lépéseit ágyék otthon. Hey Grill Hey elkötelezett, hogy segítsen, hogy jobb BBQ, etetni az embereket szeretsz, és lesz egy kertben BBQ hős. Instagram Facebook-oldalunkon vagy a YouTube-on is megtalálhatod a dohányzásról és grillezésről készült receptjeimet és videóimat.,

Füstölt Karaj

Ez a Füstölt Karaj a tökéletes sült, hogy az egész család, vagy amikor egy baráti társaság, egy kertben GRILLEZÉSI. Lédús, könnyen elkészíthető, csak néhány összetevőt igényel. Szóval gyújtsd fel azt a dohányost, ragadd meg az édes Dörzsölésemet,és főzzünk!,v>

Calories : 630kcal

Ingredients

• ▢ 4-5 pound pork loin roast
• ▢ 1 Tablespoon olive oil
• ▢ 2-3 Tablespoons Hey Grill Hey Signature Sweet Rub

Instructions

• Preheat your smoker to 225 degrees F.,
• szárítsa meg a sertéshúst papírtörlővel. Vágja le a felesleges zsírt a tetején, amely több mint 1/4 hüvelyk vastag. Használjon egy nagyon éles kést, hogy a zsír sapkán keresztül szerezzen-vágja le körülbelül 1/4 hüvelyk átlós mintázatot.
• szitáljuk a sertéshúst minden oldalról olívaolajjal, majd dörzsöljük a kezünkkel, hogy egyenletesen bevonjuk. Megszórjuk minden oldalról Hé Grill Hé édes dörzsölje. Egy kicsit agresszív lehet az édes dörzsöléssel, ezért ügyeljen arra, hogy szép legyen.,
• helyezze a sertéshúst közvetlenül a dohányos grillrácsaira. Zárja le a fedelet, majd füstöljön 2-2 1/2 órán keresztül. A sertéshús teljes szakácsa akár 3 órát is igénybe vehet a hús vastagságától függően. Szakács sertés, amíg a belső hőmérséklet eléri a 145 fok F.
• távolítsa el a sült a dohányos. Sátor fóliával. Hagyja pihenni 10-15 percig,majd szeletelje a gabonát, majd tálalja.,

Nutrition

Calories: 630kcal | Protein: 102g | Fat: 22g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 286mg | Sodium: 222mg | Potassium: 1696mg | Calcium: 23mg | Iron: 2mg

Ready to Become a Backyard BBQ Hero?Join The Grill Squad today!