néhány reggel felébredsz, amikor a nap az ablakon keresztül áramlik, és a madarak csiripelnek. Meander a konyhába, hogy egy gőzölgő csésze kávét, amit élvezni a békés magány. Más reggeleken úgy ébredsz, hogy a kisgyermekek az ágyadra ugrálnak, a kutya pedig a cipőddel a szájában rohangál a ház körül. Ezekben a napokban szüksége van egy erős kávéra, amelyet vissza lehet dobni, hogy felkészüljön a következőre.,

bármi legyen is a reggeled, hiányosak valamilyen kávé nélkül. Azok számára — akik inkább — vagy szükség van-valami erősebb, mint egy átlagos csepegtető, eszpresszó kiváló jelölt. A nagy nyomású, erősen koncentrált kávéitalként az eszpresszót és a koffeint egy kis adagba csomagolják. Fizethet az eszpresszóért egy kávézóban, vagy vásárolhat egy túlárazott gépet, hogy otthon legyen, de nem kell. Három meglehetősen olcsó módja van az eszpresszó gép nélküli elkészítésének: egy francia sajtó, egy AeroPress, valamint egy Moka pot.,

az új E-mail előfizetők 10% kedvezményt kapnak →

Hogyan készítsünk eszpresszót otthon egy francia sajtóval

Ha francia sajtót használ a kávé főzéséhez, akkor a készüléket eszpresszó készítésére is alkalmazhatja. Bár egy francia sajtó erős csésze kávét készít, ez a módszer a leggyengébb eszpresszót állítja elő a nem gépi felállásból. Ha nem bánja a szelíd eszpresszót, vagy inkább a kisebb intenzitást részesíti előnyben, ez kiváló főzési módszer lehet az Ön számára.

a szükséges kellékek a következők:

• egy francia sajtó., A megfizethető eszköz tartalmaz egy üveghengert, fogantyút, valamint egy fedéllel ellátott dugattyút, amely hálós szűrővel rendelkezik.
• kávébab. Vagy egész eszpresszóbab vagy egész sötét sült kávébab fog működni.
• a burr grinder. Az egész kávébab őrlése a legfrissebb eszpresszót adja, a burr daráló pedig a legjobb eszköz a munkához. Ha nem a saját, és nem érdekli egy másik darab gép, megvásárolhatja finomra őrölt kávéfőző helyett.
• víz és a melegítés módja., Melegítheti a vizet a tűzhelyen, egy elektromos vízforralóban vagy egy mikrohullámú bögrében. Nem ítélkezünk.
• hőmérő. Espresso kiderül a legjobb, ha sört körül 200 fok Fahrenheit. Egy egyszerű hőmérő nem kerül sokba, de hasznos lesz az eszpresszó készítéséhez.

Ha már összegyűlt a készletek készen áll, hogy a eszpresszó, kövesse az alábbi lépéseket:

1. Grind kávé, egy jó állagú, finom beállítást a burr daráló. Ha őrölt kávét használ, ugorjon a második lépésre.,
2. melegítsen egy csésze vizet egy vízforralóban vagy egy mikrohullámú biztonságos bögrében.
3. távolítsa el a francia sajtófedelet, és tegyen két evőkanál őrölt kávét az üveghenger aljára.
4. hőmérővel ellenőrizze, hogy a víz alig 200 Fahrenheit fok alatt van-e.
5. kis mennyiségű forró vizet öntsen a sajtó kávéfőzőire. Ez egy “virágzásnak” nevezett folyamatot indít, amely lehetővé teszi az olajok optimális ízének felszabadítását.
6. hagyja, hogy a kávé virágzik körülbelül 30 másodpercig, majd öntsük a többi forró vizet a francia sajtóba.,
7. rögzítse a francia nyomófedelet a dugattyúval egészen felfelé.
8. hagyja, hogy az eszpresszó négy percig meredek legyen. Egy erősebb sört, adjunk hozzá egy vagy két percig.
9. lassan nyomja le a dugattyút egyenletes nyomással. Amikor a dugattyút a henger felénél benyomta, húzza a dugattyút a tetejére, majd merüljön újra egészen az aljára.
10. az alsó helyzetben lévő dugattyúval öntsük az eszpresszót egy bögrébe.

ha kevesebb eszpresszót szeretne, beállíthatja a receptet, hogy csökkentse mind a vízmennyiséget, mind a kávéházakat., Miután néhány tétel, akkor szöget le a rutin, és élvezze a stressz-mentes eszpresszó a kényelem a konyhában.

Hogyan készítsünk Espresso kávét AeroPress

az AeroPress egy egyszerű módja annak, hogy eszpresszót készítsen olyan gép nélkül, amely még mindig gazdag és intenzív ízű. Az AeroPress mechanizmus hasonlóan működik, mint egy francia sajtó, hogy használja a dugattyút, hogy nyomást. A berendezés egy nagy műanyag fecskendő megjelenésével rendelkezik, amelynek végén kávészűrő található.,

az AeroPress mellett speciális szűrőkre is szüksége lesz. A AeroPress jön egy csomag szűrők vásárláskor, de ha ez nem, lehet kapni egy csomagot külön-külön.,

A készleteket akkor kell, hogy AeroPress eszpresszó a következők:

• Egy AeroPress, valamint két szűrő
• a Sötét sült vagy eszpresszó bab
• A sorja, daráló vagy finomra őrölt mix
• Egy vízforraló, vagy mikrohullámú sütő-biztonságos bögre
• a Víz
• A hőmérő
• Egy bögre elkapni a kávé

A készletek kész, kövesse az alábbi lépéseket, hogy espresso:

1. Öblítse ki a AeroPress szűrő a szűrő kap.
2. helyezze az AeroPress dugattyút körülbelül félúton a fő kamra belsejébe.,
3. melegítsen körülbelül két uncia vizet egy vízforralóban vagy mikrohullámú sütőben, amíg el nem éri a 200 Fahrenheit fokot.
4. miközben a víz felmelegszik, csiszolja meg a kávébabot finom konzisztenciára egy burr darálóval. Szüksége lesz körülbelül másfél evőkanál alapon.
5. helyezze a talajt az AeroPress kamrába, és ellenőrizze, hogy a víz megfelelő hőmérsékleten van-e.
6. lassan öntsük a forró vizet az Aeropressbe.
7. óvatosan forgassa az AeroPress-t körülbelül 5 másodpercig, hogy összekeverje a vizet és a talajt.
8. csatlakoztassa a szűrősapkát, majd fordítsa meg az Aeropresst egy bögre fölé.,
9. gyorsan merítse át az eszpresszót a szűrőn.
10. élvezze italát közvetlenül a bögréből.

ha van ideje és vágya, mérleget használhat a víz és a kávéfőző súlyozására. A recept mérései 55 gramm vizet és 17 gramm őrölt kávét tartalmaznak. Az összetevők mérlegelése segíthet abban, hogy következetes eredményeket érjen el a különböző babtípusok között, de ez nem kötelező. Ha kávét akarsz, és nem akarsz felhajtani, hagyd ki a mérleget és használd a méréseket.,

Hogyan készítsünk eszpresszót a tűzhelyen egy Moka potral

ha olyan eszpresszót szeretne, amely a lehető legközelebb van a hiteleshez, akkor a moka pot valószínűleg a legjobb főzési módszer az Ön számára. A Moka edények egy olasz stovetop kávémechanizmus, amely gőznyomást használ koncentrált kávé készítéséhez. Lehet látni egy sor árak Moka edények, attól függően, hogy mennyi folyadékot tartanak.

a Moka pot úgy néz ki, mint egy kis fém kancsó, és több különböző részből áll, beleértve:

• alsó kamra. Ez a szakasz tartja a vizet, miközben felmelegszik.,
• szűrő. A szűrő tart alapot, miközben a víz áthalad rajtuk.
• belső tölcsér. Ez a mechanizmus átjárót biztosít ahhoz, hogy a forró víz felfelé, a szűrőn keresztül haladjon, majd kifolyjon a felső kamrába.
• felső kamra. Ez a rész összegyűjti a kávét, miután áthalad a belső tölcséren.
• fedél. A fedél a hőt és a nyomást csapdázza, de a főzési folyamat befejezésekor eltávolítható.,

A felszerelés a moka pot eszpresszó közé:

• A moka pot
• a Víz
• A tűzhely
• erős fekete kávét vagy eszpresszó bab
• A sorja, daráló

ezek A tételek a kezében, lehet, hogy az espresso a következő lépéseket:

1. Töltse ki az alsó kamra hideg víz alatt a szelep.
2. csiszolja a kávébabot finom konzisztenciává, vagy mérje meg az őrölt kávét. Elég kell ahhoz, hogy kitöltse a Moka pot szűrőt.
3. helyezze a tölcsért a Moka potba, majd adja hozzá az őrölt kávét a szűrőhöz.,
4. törölje le a tölcsér szélén lévő felesleges területeket.
5. óvatosan csavarja be a felső kamrát az alsó kamrába.
6. helyezze a Moka edényt egy kis tűzhelyégőre, majd lassan melegítse fel. Ha van gáztűzhely, győződjön meg róla, hogy a lángok nem jönnek fel a pot oldalára.
7. hagyja, hogy a víz forrjon a Moka edényben, és várjon, amíg gurgulázó hangot hall. Ez a hang azt jelzi, hogy a víz felfelé halad a tölcsérben és a felső kamrába.
8. ellenőrizze, hogy van-e hab a tölcsér kifolyóján, óvatosan feszítse fel a Moka edény fedelét egy kanállal., Ügyeljen arra, hogy ne égesse el magát a menekülő gőzzel.
9. amikor a felső kamra tele van kávéval és hab jön ki a tölcsér kifolyójából, az eszpresszó kész. Távolítsa el a Moka edényt a tűzhelyről, miután látta a habot, hogy megbizonyosodjon arról,hogy nem túl hosszú.
10. öntsük az eszpresszót egy pohárba, és élvezzük.

lehet, hogy néhány próbálkozás arra, hogy megértse, mikor kell levennie a potot a tűzhelyről. Ha jól érzi magát az eljárással, a Moka pot egyszerű módja annak, hogy kávéfőzőt készítsen otthon gép nélkül.,

Espresso GYIK

most, hogy tudja, hogyan kell eszpresszót készíteni eszpresszógép nélkül, tovább merülhet a témába. Fogd meg a bögrédet, öntsd az italodat, ülj vissza, és böngésszen néhány gyakran feltett espresso kérdést:

tudsz eszpresszót készíteni egy kávéfőzőben?

nem igazán. Az eszpresszó készítésének fontos része a nagy nyomású és kis sebességű sörfőzés. A Géppel készített eszpresszó körülbelül kilenc nyomórúdon megy keresztül, ami négyzetcentiméterenként 130 font erőnek felel meg.,

A három nem gépi főzési módszer, amelyről beszéltünk, nem képes ilyen mennyiségű nyomást generálni. A különböző pumpáló – és gőzmechanizmusok megfelelő mennyiségű nyomást biztosítanak, de az eszpresszó nem ugyanolyan ízű, mint amit egy kávézóból kapnánk. Kávéfőzők egy szabványos víztartály munka kényelmes ütemben, és nem tervezték, hogy készítsen az a fajta nyomás, amire szükség van az eszpresszó.

mi a különbség a kávé és az eszpresszó között?,

A három fő különbség, hogy külön eszpresszó rendszeres kávé:

• Bean típus. Az eszpresszót általában speciális eszpresszóbabból készítik, a kávét pedig pörkölt kávébabból készítik. Ez nem egy erős különbség, bár, mint tudod, hogy eszpresszó a megfelelő kávébab, kávé eszpresszó bab.
• előkészítési módszer. A kávé és az eszpresszó közötti legjelentősebb különbség az italok elkészítésének módja. Az eszpresszót úgy készítik, hogy a forró vizet finoman őrölt és szorosan csomagolt kávéfőzőkön keresztül kényszerítik., Ez a folyamat kihozza az erős ízt, amelyet az eszpresszóban szoktunk. A kávé általában azt jelenti, hogy a forró vizet és a talajokat hosszabb ideig keverik, a főzési folyamat pedig lassabban halad.
• Crema. Ha készült drága berendezések, espresso van egy aláírás réteg hab ismert crema tetején. A Standard kávénak nincs habja főzéskor.

mi a legjobb őrlés az eszpresszó kávéhoz?

az eszpresszó általában finomra őrölt babot igényel. Ez az őrlési méret befolyásolja a víz áthaladását a granulátumon, ami befolyásolja az eszpresszó ízét., Ha bütykölni a finomság a grind, akkor élesíteni a eszpresszó, hogy egy sört, amely tökéletesen bemutatja a kávé ízét jegyzetek. Ha csak ízletes eszpresszót szeretne, célozzon egy őrlésre, amely utánozza az asztali só konzisztenciáját.

mennyi koffein van egy eszpresszóban?

egy csésze eszpresszó jellemzően egy folyékony uncia folyadékra utal. Az Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium (USDA) szerint ez az eszpresszó mennyisége 62,8 milligramm koffeint tartalmaz. Összehasonlításképpen, egy nyolc uncia csésze kávé 94.,8 milligramm, egy nyolc uncia csésze zöld vagy fekete tea 30-50 milligramm koffeint tartalmaz.

mivel espresso csomag elég egy kis koffein csak egy uncia folyadék, akkor érdemes legyen óvatos, hogy így és iszik egy egész francia sajtó tele eszpresszó. Tartsa tiszteletben a koffein határértéket, miközben élvezi az eszpresszót, hogy megakadályozza a nyugtalanság érzését a nap hátralévő részében.

mi az az Eszpresszópor?

az Eszpresszópor olyan eszpresszóból készül, amelyet granulátummá dehidratáltak., A név megtévesztően hasonlít az instant kávéra, de az eszpresszóport általában inkább sütéshez használják. Az eszpresszó kávéfőzése az espresso power-ből egy felhígított verziót hagy maga után, amely közel sem olyan ízletes, mint a klasszikus eszpresszó. Mentse el az eszpresszóport a sütőbe, majd ragaszkodjon egy házi készítésű lövéshez.

készítse el házi eszpresszóját a Real Good Coffee Co. Bab

nem kell egy díszes gép vagy egy túlárazott csésze kávét, hogy élvezze a reggel, de van szabványok., A Real Good Coffee Company – nál nemet mondunk a közös kávékrémekre, és igent mondunk az összes elvárható kiváló minőségű ízre. Az egész kávébab jön-ban sok sültek, amelyek tökéletes részére gyártás eszpresszó gép nélkül, elérése egy robusztus íz.

a tipikus csésze joe, próbálja meg a közepes és könnyű sülteket teljes bab vagy a hüvelyben az Ön által választott. Azonban élvezni a kávét, van egy termék, amely maximalizálja a minőséget a lehető legalacsonyabb áron. Még jobb, ha a Real Good Coffee Co., a szállítás ingyenes, a kávé pedig közvetlenül az ajtóhoz érkezik., Ahhoz, hogy rúgni a eszpresszó vagy reggeli kávé egy fokkal, böngésszen a válogatott egész bab ma.

Egyéb felső blogbejegyzések

• hogyan lehet eltávolítani a kávéfoltokat szinte mindenről
• hogyan lehet otthon kávéfőzőt termeszteni
• mi a koffein mennyisége a kávéfőzőkben?