Alcune mattine, ti svegli con il sole che scorre attraverso la finestra e il cinguettio degli uccelli. Si snoda in cucina e fare una tazza fumante di caffè, che vi piace in solitudine pacifica. Altre mattine, ti svegli con i bambini che saltano sul tuo letto e il cane che corre per casa con la scarpa in bocca. In questi giorni, hai bisogno di un caffè potente che puoi buttare indietro per prepararti per quello che viene dopo.,

Qualunque siano le tue mattine, sono incomplete senza un qualche tipo di caffè. Per coloro che preferiscono — o hanno bisogno-qualcosa di più forte di una flebo media, l’espresso è un ottimo candidato. Come una bevanda di caffè altamente concentrato fatto con alta pressione, espresso confezioni sapore e caffeina in un piccolo colpo. Si potrebbe pagare per il vostro espresso in un negozio di caffè o comprare un pezzo troppo caro di macchinari per farlo a casa, ma non è necessario. Ci sono tre modi abbastanza economici per fare l’espresso senza una macchina: una stampa francese, un AeroPress e una moka.,

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Come fare l’espresso a casa con una French Press

Se usi una French press per preparare il tuo caffè, puoi anche applicare l’attrezzatura per fare un espresso shot. Anche se una stampa francese farà una tazza di caffè forte, questo metodo produce l’espresso più debole della nostra linea non-macchina. Se non ti dispiace un espresso addomesticato o preferisci meno intensità, questo può essere un ottimo metodo di preparazione per te.

Le forniture di cui avrai bisogno includono:

• Una stampa francese., Il dispositivo conveniente include un cilindro di vetro, una maniglia e un coperchio con uno stantuffo collegato con un filtro a rete.
• Chicchi di caffè. O chicchi di caffè espresso intero o chicchi di caffè arrosto scuro intero funzionerà.
• Una smerigliatrice. Rettifica chicchi di caffè intero vi darà il più fresco espresso, e una smerigliatrice burr è lo strumento migliore per il lavoro. Se non ne possiedi uno e non sei interessato a un altro macchinario, puoi acquistare invece fondi di caffè finemente macinati.
• Acqua e un modo per riscaldarlo., Puoi riscaldare l’acqua sul piano cottura, in un bollitore elettrico o in una tazza con il microonde. Non giudicheremo.
• Un termometro. Espresso risulta migliore quando si brew intorno 200 gradi Fahrenheit. Un semplice termometro non costerà molto, ma sarà utile per fare l’espresso.

Quando hai raccolto le tue forniture e sei pronto per fare l’espresso, segui questi passaggi:

1. Macinare i chicchi di caffè in una consistenza fine con un’impostazione fine sul macinacaffè. Se stai usando caffè pre-macinato, vai al passaggio due.,
2. Riscaldare una tazza d’acqua in un bollitore o in una tazza a microonde.
3. Rimuovere il coperchio della pressa francese e posizionare due cucchiai di caffè macinato sul fondo del cilindro di vetro.
4. Utilizzare un termometro per verificare che l’acqua è appena sotto i 200 gradi Fahrenheit.
5. Spruzzare una piccola quantità di acqua calda sui fondi di caffè nella pressa. Questo inizia un processo chiamato “fioritura”, che consente ai motivi di rilasciare i loro oli per un sapore ottimale.
6. Lasciare fiorire il caffè per circa 30 secondi, quindi versare il resto dell’acqua calda nella pressa francese.,
7. Fissare il coperchio della pressa francese sul cilindro con lo stantuffo fino in fondo.
8. Lasciate che il vostro espresso a ripida per quattro minuti. Per una birra più forte, aggiungere uno o due minuti.
9. Premere lentamente lo stantuffo verso il basso con una pressione uniforme. Quando hai spinto lo stantuffo a metà del cilindro, tiralo verso l’alto e immergilo di nuovo fino in fondo.
10. Con lo stantuffo nella posizione inferiore, versare il caffè espresso in una tazza.

Se si desidera meno espresso, è possibile regolare la ricetta per diminuire sia la quantità di acqua e fondi di caffè che si utilizza., Dopo alcuni lotti, inchiodi la tua routine e goditi un espresso senza stress dalla comodità della tua cucina.

Come fare il caffè espresso con un AeroPress

Un AeroPress è un modo semplice per fare l’espresso senza una macchina che ha ancora un sapore ricco e intenso. Il meccanismo AeroPress funziona in modo simile a una pressa francese in quanto utilizza uno stantuffo per generare pressione. L’attrezzatura ha l’aspetto di una grande siringa di plastica con un filtro per il caffè alla fine.,

Oltre all’AeroPress stesso, avrai bisogno di filtri specifici. Il tuo AeroPress può venire con un pacchetto di filtri al momento dell’acquisto, ma se non lo fa, è possibile acquistare un pacchetto separatamente.,

Le forniture di cui avrai bisogno per rendere AeroPress espresso includono:

• Un AeroPress e due filtri
• tostatura Scura o chicchi di caffè espresso
• Un burr grinder o una macinata mix
• Un bollitore o il forno a microonde-cassaforte tazza
• Acqua
• Un termometro
• Una tazza di cattura l’espresso

Con le forniture pronto, attenersi alla seguente procedura per fare il caffè espresso:

1. Sciacquare la AeroPress filtro e posizionarlo sul coperchio del filtro.
2. Posizionare lo stantuffo AeroPress circa a metà strada all’interno della camera principale.,
3. Riscaldare circa due once di acqua in un bollitore o forno a microonde fino a raggiungere i 200 gradi Fahrenheit.
4. Mentre l’acqua si riscalda, macinare i chicchi di caffè ad una consistenza fine con un macinacaffè. Avrete bisogno di circa un cucchiaio e mezzo di motivi.
5. Inserire il terreno nella camera AeroPress e controllare che l’acqua sia alla giusta temperatura.
6. Versare lentamente l’acqua calda nell’AeroPress.
7. Ruotare delicatamente l’AeroPress per circa 5 secondi per mescolare l’acqua e il terreno.
8. Fissare il tappo del filtro e capovolgere l’AeroPress su una tazza.,
9. Immergere rapidamente l’espresso attraverso il filtro.
10. Goditi il tuo drink direttamente dalla tazza.

Se hai il tempo e il desiderio, puoi usare una bilancia per pesare l’acqua e i fondi di caffè. Le misure per questa ricetta includono 55 grammi di acqua e 17 grammi di caffè macinato. Pesare gli ingredienti può aiutarti a ottenere risultati coerenti tra diversi tipi di fagioli, ma non è obbligatorio. Se vuoi un caffè e non vuoi agitarti, salta la scala e usa le misurazioni.,

Come fare l’espresso sul fornello con una Moka

Se hai voglia di un espresso il più vicino possibile all’autentico, la moka è probabilmente il metodo di preparazione migliore per te. Moka pentole sono un meccanismo di caffè piano cottura italiano che utilizzano la pressione del vapore per fare il caffè concentrato. Si può vedere una gamma di prezzi per moka pentole, a seconda di quanto liquido che detengono.

Una moka si presenta come una piccola brocca di metallo e ha diverse parti, tra cui:

• Camera inferiore. Questa sezione trattiene l’acqua mentre si riscalda.,
• Filtro. Il filtro tiene i motivi mentre l’acqua passa attraverso di loro.
• Imbuto interno. Questo meccanismo fornisce un passaggio per l’acqua calda di viaggiare verso l’alto, attraverso il filtro, e fuori un beccuccio nella camera superiore.
• Camera superiore. Questa sezione raccoglie il caffè dopo che passa attraverso l’imbuto interno.
• Coperchio. Il coperchio intrappola il calore e la pressione, ma può essere rimosso quando il processo di fermentazione è finito.,

Le forniture necessarie per la moka espresso includono:

• Una moka
• Acqua
• piano cottura
• tostatura Scura e caffè espresso fagioli
• Un burr grinder

Con questi elementi in mano, è possibile rendere il vostro caffè espresso con la seguente procedura:

1. Riempire la camera bassa con acqua fredda appena sotto la valvola.
2. Macinare i chicchi di caffè in una consistenza fine o misurare il caffè pre-macinato. Avrete bisogno di abbastanza per riempire il filtro pentola moka.
3. Inserire l’imbuto nella moka e aggiungere il caffè macinato al filtro.,
4. Pulire via eventuali motivi in eccesso sul bordo dell’imbuto.
5. Avvitare con cautela la camera superiore nella camera inferiore.
6. Posizionare la moka su un piccolo fornello e scaldarla lentamente. Se hai una stufa a gas, assicurati che le fiamme non salgano sui lati della pentola.
7. Far bollire l’acqua all’interno della moka e attendere fino a sentire un suono gorgogliante. Questo suono indica che l’acqua sta viaggiando sull’imbuto e nella camera superiore.
8. Verificare la presenza di schiuma sul beccuccio dell’imbuto sollevando delicatamente il coperchio della moka con un cucchiaio., Fai attenzione a non bruciarti con il vapore in fuga.
9. Quando la camera superiore è piena di caffè e la schiuma esce dal beccuccio dell’imbuto, l’espresso è finito. Rimuovere la moka pentola dalla stufa subito dopo si vede schiuma per garantire che non fermentare troppo a lungo.
10. Versare l’espresso in una tazza e godere.

Si può prendere un paio di tentativi per ottenere un senso di quando si dovrebbe prendere la pentola dal fornello. Quando ti senti a tuo agio con la procedura, una moka fornisce un modo semplice per fare il caffè espresso a casa senza una macchina.,

FAQ Espresso

Ora che sai come fare l’espresso senza una macchina per caffè espresso, puoi approfondire ulteriormente l’argomento. Prendi la tua tazza, versa il tuo drink, siediti e sfoglia alcune domande comuni sull’espresso:

Puoi fare l’espresso in una caffettiera?

Non proprio. Una parte cruciale della produzione di caffè espresso è la produzione di birra ad alta pressione e un po ‘ di velocità. Espresso fatto con una macchina subisce circa nove bar di pressione, che è l’equivalente di 130 libbre di forza per pollice quadrato.,

I tre metodi di fermentazione non-macchina che abbiamo discusso non possono generare questa quantità di pressione. I diversi meccanismi di pompaggio e vapore forniscono una discreta quantità di pressione, ma l’espresso non avrà lo stesso sapore di quello che si otterrebbe da un negozio di caffè. Le caffettiere con un serbatoio d’acqua standard funzionano a un ritmo lento e non sono progettate per produrre il tipo di pressione necessaria per l’espresso.

Qual è la differenza tra caffè ed espresso?,

Sono tre le principali differenze che separano l’espresso dal caffè normale:

• Tipo di fagiolo. L’espresso viene solitamente preparato da chicchi di caffè espresso specifici e il caffè viene preparato da chicchi di caffè tostato. Questa non è una forte distinzione, però, come si può fare espresso dai chicchi di caffè giusti e caffè da chicchi di caffè espresso.
• Metodo di preparazione. La differenza più significativa tra caffè ed espresso è il modo in cui le bevande sono fatte. L’espresso è fatto forzando l’acqua calda attraverso fondi di caffè finemente macinati e strettamente imballati., Questo processo esalta il sapore forte a cui siamo abituati nell’espresso. Caffè di solito comporta lasciando acqua calda e motivi si mescolano per un tempo più lungo, e il processo di fermentazione si muove più lentamente.
• Crema. Quando realizzato con attrezzature costose, espresso ha uno strato di schiuma firma noto come crema nella parte superiore. Il caffè standard non ha schiuma quando viene preparato.

Qual è la migliore macinatura per caffè espresso?

L’espresso richiede solitamente fagioli finemente macinati. Questa dimensione di macinatura influisce sul modo in cui l’acqua passa attraverso i granuli, il che influisce sul gusto di un espresso., Se armeggi con la finezza della tua macinatura, puoi affinare il tuo espresso per ottenere una birra che mostri perfettamente le note aromatiche del tuo caffè. Se vuoi solo un gustoso espresso, punta a una macinatura che imiti la consistenza del sale da cucina.

Quanta caffeina c’è in un bicchierino di caffè espresso?

Un colpo di espresso si riferisce tipicamente a un’oncia fluida di liquido. Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), questa quantità di espresso contiene 62,8 milligrammi di caffeina. In confronto, una tazza di caffè da otto once ne ha 94.,8 milligrammi e una tazza da otto once di tè verde o nero ha da 30 a 50 milligrammi di caffeina.

Perché espresso confezioni un po ‘ di caffeina in una sola oncia di liquido, ti consigliamo di essere cauti nel fare e bere un intero French press pieno di caffè espresso. Rispetta il tuo limite di caffeina mentre ti godi il tuo espresso per evitare una sensazione nervosa per il resto della giornata.

Che cosa è Espresso in polvere?

Espresso in polvere è fatto da espresso che è stato disidratato in granuli., Il nome suona ingannevolmente simile al caffè istantaneo, ma la polvere di caffè espresso viene in genere utilizzata più per la cottura. Fare espresso da espresso power ti lascerà con una versione annacquata che non è neanche lontanamente gustosa come l’espresso classico. Salva il tuo espresso in polvere per il forno e bastone per un colpo fatto in casa, invece.

Fai il tuo espresso fatto in casa con Real Good Coffee Co. Fagioli

Non hai bisogno di una macchina di fantasia o di una tazza di caffè troppo costosa per goderti la mattinata, ma hai degli standard., A Real Good Coffee Company, diciamo no ai comuni fronzoli di caffè e sì a tutto il sapore di alta qualità che ci si aspetta. I nostri chicchi di caffè interi sono disponibili in molti arrosti perfetti per fare l’espresso senza una macchina e ottenere un sapore robusto.

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