il mojito è un cocktail originario di Cuba, quindi è spesso chiamato questa bevanda come mojito cubano. Una bevanda di leggenda perché nell’articolo vedrai che ci sono molte storie, teorie e leggende sull’origine di questa famosa bevanda, al momento, prevedo che ci sposteremo al XVI secolo. Vi mostriamo come fare il mojito a casa e trascorrere un momento piacevole, sia preparandolo che bevendolo.,

origine del mojito cubano

dietro le grandi scoperte troviamo sempre diverse storie e leggende che offuscano la possibile verità. Nel caso del mojito, molte storie sulla sua possibile origine circolano di bocca in bocca, ciò che tutti hanno in comune è Cuba.

passiamo al XVI secolo, quando questa bevanda era conosciuta come Draque in onore di Sir Frances Drake, un pirata inglese che era anche impegnato nella tratta degli schiavi., Alcuni hanno che era lui che aveva inventato, utilizzando ingredienti come la vodka, menta fresca, zucchero e lime; per altri, è stato il corsair Silvio Suárez Díaz, che ha sviluppato questa bevanda con gli stessi ingredienti come accennato prima, specialmente se si usa un acquavite di canna e il rum, l’alcol che precedono il rum, e l’unico uso che ne è stato sollevato dal resto degli ingredienti è di simulare e per ridurre il sapore aspro della miscela, che lo rende leggero e ha portato.,

allo stesso tempo, altri significati sono state date per gli ingredienti utilizzati, non solo nelle questioni di gusto, ma che indicò loro qualità salutari: il brandy, alcuni dicono che ha portato la felicità e gli altri di calore; il limone o lime combattuto la carenza di vitamina C e che ha fortemente influenzato i marinai; la menta piperita ha portato freschezza sia per il bere e il palato, oltre ad essere salutare per la digestione e, zucchero ha reso più piacevole al palato.,

il nome del mojito deriva dal mojo, che si riferiva alle salse, e si ritiene che sarebbe stato usato per questa bevanda perché era condito con lime e menta. Altri dicono che era una bevanda con un po ‘ di mojo, riferendosi ai pezzi di lime, e che si attaccava al nome mojito che veniva usato colloquialmente.

nel corso del XIX secolo la produzione di rum è molto più raffinata, poiché l’alcol inizia ad essere elaborato in alambicchi di rame e si produce un rum invecchiato molto simile a quello attuale., Non sarà fino al 1930 quando la ricetta del mojito può essere trovata in un libro. Fu Pedro Chicote a scrivere del Mojito creolo a La Ley Mojada.

Ernest Hemingway era uno dei ferventi appassionati di questa bevanda e si dice che durante il proibizionismo americano si recò a Cuba per bere a suo piacimento e lì scrisse la frase “My mojito in La Bodeguita, my daiquiri in El Floridita” che si riferiva al luogo in cui raccomandava di gustare questa bevanda. Oggi La Bodeguita è diventata un luogo turistico da non perdere.,

Sai perché è iniziato l’uso del ghiaccio tritato per la preparazione del mojito? All’inizio, il ghiaccio intero è stato usato per molti anni, non è stato fino a quando non è diventato una bevanda tradizionale che il ghiaccio ha cominciato a essere tritato per evitare che le foglie della menta piperita salissero verso l’alto e disturbassero quando bevevano.

come fare il mojito cubano?

perché è preparato a base di rum può variare il suo aspetto, così come i colori dei diversi tipi di rum., Si dice che i liquori dai toni più chiari, come il rum bianco, producano meno sbornia il giorno successivo, in modo che possano essere considerati quando si prepara il mojito.

ci sono molti modi per prepararlo e anche gli ingredienti variano, come lo zucchero di canna o lo zucchero bianco, ma sempre il suo gusto delicato è ideale per accompagnare incontri di amici e come antipasto ad una buona cena.,

ingredienti:

• 1/2 tazza di rum
• 1/2 tazza di acqua frizzante o non salato, soda
• 2 cucchiai di zucchero
• 1 tazza di ghiaccio tritato
• 1 rametto di menta piperita
• 1 cucchiaio di succo di limone

preparazione:

Se si dispone di un agitatore a casa, usarlo. Se siete a una festa e siete molto da bere, ho visto come il mojito è stato preparato in una grande casseruola e il risultato è stato altrettanto grande.,

qualunque sia il contenitore che scegli, aggiungi lime o succo di limone, rum, zucchero, ghiaccio tritato (che puoi tagliare a casa in un modo molto originale se sai come rendere la tua creatività e non hai un macinacaffè) insieme alla menta.

mescolare o mescolare, a seconda di dove lo si sta preparando, fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto. Aggiungere acqua frizzante o sifone per fare un autentico mojito cubano, agitare e il gioco è fatto. Quest’ultimo ingrediente porta più freschezza alla bevanda, quindi non lasciarlo da parte.,

viene servito in bicchieri piccoli o in bicchieri bassi, decorati con foglie di menta fresca. Per la preparazione del mojito si possono usare anche foglie secche, ma la migliore è la pianta viva per ottenere un gusto migliore.

quale rum usare per il mojito?

nei supermercati e nelle cantine possiamo trovare rum di diverse marche, prezzi e qualità. Dal Admiral venduto a Mercadona a rum più prestigiosi come Bacardi o Havana Club.,

essendo pratici e prestando attenzione agli esperti, entrambi i marchi sono considerati validi e più che validi per preparare un mojito a casa. Da un lato, Bacardi era il rum mojito originale ed era basato sulla stessa isola cubana ma, all’inizio del XX secolo, questa azienda lascia l’isola e l’autentica produzione di rum cubano (in senso geografico) ha Havana Club.

la scelta tra l’uno o l’altro, o tra qualsiasi altra marca di rum, dipenderà esclusivamente dal palato di ognuno e dalla ricetta che verrà finalmente seguita., L’unica cosa da tenere a mente per fare un buon mojito è che si sceglie un rum di breve invecchiamento in quanto uno dei diversi anni produrrebbe uno squilibrio di sapore.

come fare mojito menta o menta?

questa è un’altra delle grandi domande che finisci per farti quando stai preparando il mojito per la prima volta. In realtà, anche se in molti luoghi si parla di menta, ciò che viene utilizzato è la menta piperita poiché ha un sapore più dolce, meno piccante e dà più aroma della menta stessa.,

è chiaro che ci sono molti tipi di menta, ma puoi facilmente differenziare la Menta non appena la vedi avendo la foglia più piccola, un colore più chiaro e se senti l’odore è più morbido ma fresco.