クリスピークリーム模倣ドーナツレシピ
このクリスピークリームドーナツレシピは、あなたがのすべての単一の一口を味わうだろうメルトインあなたの口 オリジナルのように、この模倣品のレシピは、ドーナツを完全に丸める軽い甘い釉薬でトッピングされています。
あなたはドーナツを作るために気分であれば、あなたはまた、私のシンプルな自家製の砂糖ドーナツ、このクイック揚げドーナツのレシピ、あるいは私の15分のリコッタドーナツが好きかもしれません。,
模倣犯クリスピークリームドーナツレシピ
私はこれを模倣犯のレシピと呼んでいますが、私はあなたのすべてに正直になる必要があります…これらのドーナツは、オリジナルよりも優れています。 私の意見では、より良い方法!
このドーナツにその真のクリスピークリームの味を持たせるには、試行錯誤が必要でした。 私は通常、生地にバターで私のドーナツを作るでしょう,しかし、この模倣者のレシピを爪に私はshorteneingのためにそれを交換しました. 別のトライアルラウンドの後(私の仕事はとても大変です!)私はそれがまだ何かが欠けていると思っていました。,
これらを油で揚げるのではなく、この模倣者クリスピークリームドーナツのレシピはクリスコで揚げるべきです。 確かに、あなたが手にクリスコを持っていない場合は、オイルを使用することができますが、あなたが本当にその古典的なクリスピークリームの味をしたい
この模倣品クリスピークリームドーナツのレシピのすべての一口は、ふわふわ酵母ドーナツであなたの口を埋めます。 ちょうど店の物のように、これらのドーナツはオーブンからまだわずかに暖かいとき最もよい。 はい、あなたの指はおそらく釉薬からわずかに粘着性を得るでしょうが、それは完全に価値があります!,
クリスピークリームドーナツ釉薬レシピ
正直に言いましょう。 これらのドーナツをとても完全に魅力的にするものの他の部分は釉薬です。 このクリスピークリームドーナツ釉薬レシピは作るのが超簡単です。 それは確かに甘いですが、圧倒的にそうではありません。 酵母のような風通しの良いドーナツと組み合わせると、釉薬は甘さと風味を加えます。
さらに、クリスピークリームドーナツグレーズレシピは、菓子の砂糖、牛乳、軽いコーンシロップの三つの簡単な成分しか持っていません。, 壮観な景色を楽しむことができ、光などで暗いシロップを行うこと釉薬味は全く異なる!
私がこれらのドーナツを適切にガラス張りにするために見つけた最良の方法は、浅いボウルに釉薬を入れることです。 ドーナツがオーブンから出て、釉薬がちょうど滑り落ちないように十分に冷却されたら、トングを使用してドーナツの半分を釉薬に浸すことができます。 それを釉薬の側面を裏返し、それを楽しむ前に数分間冷却ラックに座らせてください!,
クリスピークリームドーナツレシピの作り方
レシピの詳細については、投稿のレシピカード下部を参照してください。
このクリスピークリームドーナツのレシピを作ることは二つの別々の部分を持っています:ドーナツ、その後釉薬。 ここでは、それぞれを作る方法です。
生地を作る
- 酵母を証明し、それがボリュームが倍増するまで上昇させます。
- 材料を一緒に混合し、生地が粘着性になるまでスタンドミキサーで生地フックで混練することによって、ドーナツ生地を作ります。
- 生地をボールに転がし、油を塗ったボウルに入れます。, 容積で倍増するまでそれに1-2時間証拠を再度許可して下さい。
- 生地を焦げ付き防止の油を塗った表面にパンチダウンし、それをロールアウトします。 次に、ドーナツカッターでラウンドを切り取り、脇に置きます。 残りの生地を取り出してもう一度巻いてから、より多くのラウンドを切り取ります。 これ以上のディスクを切り取ることができなくなるまで続けます。
- カットドーナツをカバーし、彼らはサイズが倍増するまで上昇することができます–約一時間。
- 鍋にクリスコを350度に熱します。 その後、慎重にドーナツを落とし、それらを揚げる。
- ラックで冷やしましょう。,
釉薬を作る
- 一方、砂糖、軽いコーンシロップ、および牛乳を一緒に混合することによって釉薬を作ります。
- ドーナツを取り扱うのに十分な涼しさになったら、浅いボウルに釉薬をかけ、ワイヤーラックで乾燥させます。
- 温めながら食べます。 楽しむ!
正確な成分量を持つ完全なレシピのために下までスクロールします。,
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クリスピークリームドーナツのレシピ
このクリスピークリームドーナツのレシピは、オリジナルのように味がします! 軽い艶出しと越えられる空気のようなドーナツを作成するためにこのこね粉を組立てることいかに簡単であるか驚かせられる。,ulated sugar
ミキサーで混ぜる
- 3½すべての目的の小麦粉
- 1cupwhole milkwarm
- 2ozshortening
- 3large卵黄
- 2tbspグラニュー糖
釉薬のために
- 2 1/2cupconfections砂糖
- 1/4cupmilk
- 1/4cuplightコーンシロップ
指示
このクリスピークリームドーナツレシピを作る方法
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プルーフ酵母:大さじ2温水、小さじ1/2砂糖&2 1/2tspアクティブなドライイースト背の高いガラスで。, 5-10分間上昇するか、またはボリュームが倍増して泡立つまで放置する。 それが上昇して泡立たない場合は、酵母を捨てて、レシピを進める前に酵母の新鮮なバッチを購入してください。
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ドーナツ生地を作る:一緒に混ぜる3 1/4カップ小麦粉、1カップ温かい牛乳、2オンスショートニング、3卵黄、大さじ2砂糖と生地フックアタッチメント生地が一緒に来るまで、約2分。 わずかに速度を上げ、さらに15-20分間混練するか、生地が触れるように粘着性になるまで混練する。,
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形状ドーナツ生地:生地をピックアップし、ボールにそれを形成します。 大きなボウル(校正のため)にバターを塗り、グリースを塗ったボウルに生地ボールを戻し、生地ボール自体にグリースを塗り、地殻を形成するのを防ぎます。
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証拠:きれいなキッチンタオルで覆い、暖かいドラフトのない場所に置き、少なくとも量が倍増するまで1-2時間上昇させます(暖かさに応じて)。
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羊皮紙またはワックス紙の5″x5″の正方形を切り取ります。,
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生地をパンチダウンし、油を塗った表面にそれを回し(焦げ付き防止スプレーを使用することができます)、½インチの厚さにそれをロールバックします。 できるだけ多くのラウンドを3インチのラウンドクッキーカッターで切り取り、準備された羊皮紙の1枚に1枚の生地ディスクを置きます。 すべてのドーナツ生地が使い果たされるまで、できるだけ多くのドーナツディスクを再圧延して切断し続けます。
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カバーはきれいなキッチンタオルでドーナツを切り取り、45分から1時間、またはサイズが倍増するまで上昇させます。,
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重い鍋(鋳鉄)で1½インチの油を350Fに熱し、ドーナツを揚げるには、一度にそれらのいくつかを落とし、反対側に回す前に金色になることができ、側あたり約1-2分。
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ペーパータオルまたはワイヤーラックに移動して排水します。 涼しくしましょう。
釉薬を作る
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一緒に2 1/2カップの菓子砂糖、1/4カップの牛乳、および光コーンシロップの1/4カップを混ぜます。,
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ドーナツが処理するのに十分なクールになったら、上にドーナツの釉薬を霧雨またはドーナツの上半分を浸し、それがワイヤーラックに滴り落ちる,>
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