훈제 돼지 고기 허리
이 훈제한 돼지 고기 허리에 완벽한 로스트에 대한 확인 가족 전체 또는 그의 친구들에 대한 이상 뒤뜰시기 바랍니다. 육즙이 많고 만들기 쉽고 몇 가지 재료 만 있으면됩니다. 그래서 그 흡연자를 해고하고,내 달콤한 문지름의 일부를 잡고,요리를하자!
는 돼지 고기 허리를 굽
이 돼지 고기 허리 굽는 멋진 구이 요리하는 경우 당신은 군중을 피드입니다., 그것은 지방의 톤을 가지고 있지 않지만,그것은 흡연자에있는 동안 육즙을 유지하기에 충분합니다. 온도는이 로스트와 함께 모든 것입니다. 나는 흡연자를 225 도 F 로 설정하고 2-3 시간 동안 담배를 피웠다. 당신의 흡연자에서 온도를 좋고 낮게 유지하면이 로스트가 건조하지 않고 수분을 유지하도록합니다.
I love 돼지 고기 요리 구운 시장 달콤한 문질러(의 이 조리법을 사용하여,또는 구매는 병 pre-에서 만든 안뜰 조항)과 그것을 연기와 함께 온화한 과일 나무 같은 애플 또는 체리합니다., 개인적으로,사과 나무와 돼지고기는 승리 콤보에 내 책이지만,실험 주시기 바랍니다 나무와 함께 맛 또는 당신이 무엇을 손에 있습니다.
돼지 고기 허리 대 돼지고기 안심
믿거나 말거나,돼지 고기와 돼지고기 안심하지 않고,동일하고 그들을 대체할 수 없하시면 됩니다. 그들은 실제로 돼지의 두 가지 다른 부분에서 잘라내어 아주 다른 맛과 요리를합니다.
돼지 고기 허리가 센터 허리를 잘라에서 잘 따라 조직의 상부 립 케이지입니다., 돼지 고기 허리가 큰 잘의 고기할 수 있는 추가로 절단 작은 조각으로 알려진 돼지고기나 돼지고기 스테이크. 당신이 찾고있는 경우 이러한 작은 부분이 이미 잘라진고 요리를 준비하고 확인,내 레시피를 위한 훈제 돼지고기 여기입니다.반면에 돼지 고기 안심은 돼지의 중추를 통과하는 근육에서 절단됩니다. 그것은 돼지의 가장 부드러운 부분이며 매우 강한”돼지 고기”맛이 없습니다. 이 컷은 길고 얇으며 매우 맛있는 식사를합니다., 나의 레시피에 대한 구운 돼지고기 안심 맥주와 겨자 유약은 내가 좋아하는 방법으로 요리하는 돼지고기 안심.
훈제 돼지 고기 허리 Rub
이 돼지 고기 허리에서 좋은 추가로 나의 놀라운 달콤한 rub. 이 문지름은 멋지고 달콤하고 약간 매운 문지름을 만들기 위해 함께 모이는 8 가지 조미료를 결합합니다., 집에서 직접 만들고 싶다면 내 최고의 달콤한 문지름에 대한 내 게시물을 확인하십시오.
더 나은 아직,머리에 안뜰 규정에 자신의 이봐 그릴 헤명 Rub. 이 문지름을 6 온스 또는 12 온스 병으로 구입할 수 있으며 리필을 위해 2 파운드짜리 가방을 얻을 수도 있습니다. 뿐만 아니라 이들에게 가장 놀라운 는 돼지 고기 허리를 문지르지만,그것의 좋은 닭고기,연어,채소,그리고 더 많은.,
가 연기하는 방법은 돼지 고기 허리
가장 좋은 방법을 연 돼지 고기 허리를 얻는 것입은 준비가 올바르게 유지하는 좋은 흡연자와 낮습니다. 이 5 단계를 따라 돼지 고기 허리를 완벽하게 훈제하십시오.
- 연기가가는 얻을. 흡연자를 225 도 F 로 예열하십시오.My go-to 흡연자는 내 캠프 요리사 SmokePro 이지만 안뜰에 무엇이든지 사용할 수 있습니다.<리>손질하고 돼지 고기를 점수. 종이 타월로 로스트를 아래로 두 드리십시오. 1/4 인치 두께가 넘는 여분의 지방을 다듬습니다., 완료 준비를 사용하여 날카로운 칼을 통해 점수를 지방 캡의 약 1/4 인치 깊은 곳에선 패턴이다. 이 돼지 고기 허리는 이렇게 두껍게 자르므로 향료와 조미료를 가운데로 가져 오기가 어렵습니다. 채점은 요리로 아래로 렌더링 할 지방 모자를 얻고 고기에 더 많은 조미료를 가져옵니다.<리>로스트 시즌. 돼지 고기를 올리브 오일로 문질러서 고르게 코팅되었는지 확인하십시오. 내 최고의 달콤한 문지름으로 모든면에 자유롭게 뿌린다.<리>연기! 일단 돼지 고기가 손질되고 양념을 치면 흡연자의 화격자 위에 직접 놓으십시오., 뚜껑을 닫고 전체가 금연까지 내부 온도에 도달 145 도 F. 이 걸릴 수 있습니다 2~3 시간입니다.
- 텐트,휴식,슬라이스 및 봉사. 흡연자에게서 돼지 고기를 제거하고 포일의 천막에서 10-15 분 동안 휴식하는 것을 허용하십시오. 곡물에 대해 슬라이스하고 배고픈 손님에게 따뜻한 봉사.,
빠른 참고:당신은 필요하지 않 소금물이 전에 그것을 연기,하지만 당신을 데리고 돼지 고기 허리고 내 위한 레시피 사과 Brined 시지가 소금물에는 놀라운 맛으로 이 돼지 고기 허리입니다.
얼마나 전체가 금연은 돼지 고기 허리
연 돼지 고기 허리를 걸릴 수 있습니다 2~3 시간을 완전히 요리입니다., 의 소수가 있는 변수에 영향을 미치는 요리시간에 대한 돼지 고기 허리,무엇을 포함하여 흡연자의 유형은 당신을 사용하여 일관성의 온도에서의 흡연자,그리고 어떻게 두꺼운 돼지 고기입니다.
당신이 듣게 될 것입니다 나 자주 추천 요리 온도 및 시간을 흡연하면 육류로 구성되어 있습니다. 나는 고기를 피울 때 내 ThermoWorks Mk4 를 사용하거나 2 채널 알람을 연기하여 내가 선호하는 doneness 로 요리하고 있는지 확인하는 것을 좋아합니다. 이 돼지 고기 허리 로스트의 경우 고기가 화씨 145 도의 내부 온도에 도달 할 때까지 담배를 피우십시오., 이 온도에 도달하면 호일로 텐트하는 동안 10-15 분 동안 추가로 휴식을 취하십시오.
더 많은 훈제 돼지 고기 요리법
나는 나에게 좋은 훈제 돼지 고기를 사랑해? 연기는 정말 돼지 고기의 맛을 향상시키고,그것은 가족을 위해 만들기 쉬운 주중 저녁 식사입니다., 자세한 내용을 확인 훈제한 돼지 고기 요리법:아래의
훈제 돼지고기
훈제 돼지 갈비
간단한 훈제 돼지고기 엉덩이
는 돼지 고기 허리법
조리법을 따르십시오, 고 가르쳐 주지 간단한 단계를 만드는 자신의 훈제한 돼지 고기 허리에 가정이다. 이봐 그릴 안녕하기 위해 최선을 다하고 당신은 더 나은 바비큐를 먹이,당신이 사랑하는 사람들,그리고당 영웅입니다. Instagram 또는 Facebook 페이지에서 내 흡연 및 굽고 요리법 및 비디오를 더 많이 찾을 수 있습니다.,
는 돼지 고기 허리
Ingredients
- ▢ 4-5 pound pork loin roast
- ▢ 1 Tablespoon olive oil
- ▢ 2-3 Tablespoons Hey Grill Hey Signature Sweet Rub
Instructions
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Preheat your smoker to 225 degrees F.,
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Pat 돼지 고기 허리 구운 종이 타월로 건조. 1/4 인치 두께가 넘는 상단의 여분의 지방을 다듬습니다. 정말 날카로운 칼하는 점수를 통해 뚱뚱한 캡-그 아래의 약 1/4 인치에서 사선 패턴이다.
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뿌린 돼지 고기 허리의 모든 측면에 올리브 오일과 마찰 손으로 그것을 지키의 균일하게 코팅하였습니다. 헤이 그릴 헤이 달콤한 문지름으로 모든면에 뿌린다. 당신은 달콤한 문지름으로 조금 공격적 일 수 있으므로 멋지고 코팅되어 있는지 확인하십시오.,
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돼지 고기 허리에 직접 그릴의 흡연자. 뚜껑을 닫고 2 시간에서 2 시간 반 동안 담배를 피우십시오. 고기의 두께에 따라이 돼지 고기를 완전히 요리하는 데 최대 3 시간이 걸릴 수 있습니다. 돼지 고기 요리할 때까지는 내부 온도에 도달 145 도 F.
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제거스에서 흡연자. 호일로 텐트. 10-15 분 동안 휴식을 취한 다음 곡물에 대해 슬라이스하고 봉사하십시오.,
