– Det er aldri for sent å plante frø i hagen – med unntak av når det er dekket av snø!

La oss ikke hoppe over sesonger for raskt skjønt, vi er fortsatt i den rike grøda i høst.

Det er deilige epler for å bli omgjort til syltetøy, saus, cider og eddik. Druene er sakte modning til en dyp lilla, nesten klar for frisk plukking og hermetisering.,

Gresskar og klemmer henger dyrt på sine vinranker i et forsøk på å modnes fullt ut i solen, og den siste bunter av plantain er slaktes for å bli gjort til en urte hostesaft for å legge til vår naturlige kaldt-middel kit.

Med all denne fangst, som har tid til å plante?

Vi gjøre. Du kan gjøre. Vi alle gjøre.

Vi trenger bare å ta seg tid til det. Kommer våren, selv senere i vinter, høst planting av garden frø har vært verdt innsatsen.

Noen minutter her og noen minutter der, og det arbeidet som er gjort., Nå, det som er igjen er å sitte og vente tålmodig på frø til å spire og gro.

Naturlig, hva du kan eller ikke kan plante, vil være bestemt av hvor du bor og hva klima er forsøk på å gjøre dette året.

Hvis du har vært planlegging fremover (planting i slutten av våren eller tidlig på sommeren), er sjansen stor for at du allerede har noen hardy vinter avlinger vokse som for eksempel grønnkål, vinter kål og rosenkål.

Disse vinteren greener vil se deg gjennom det meste av vinteren, et velutstyrt pantry vil sørge for at du spiser godt til våren og utover.,

Direkte såing av grønnsaker til å vokse ute over vinteren

Mens de fleste faller plantet avlinger vil ikke være tilgjengelig for å spise til våren, det er flere grunner til å plante nå.

For det første, er jorda fortsatt er varm som vil oppmuntre rask spiring.

Mens temperaturer kan være varierende fra dag tid til natt, så lenge den første frosten er langt unna, nylig plantet frø vil nyte det milde været. Det er også lettere å holde jorda fuktig denne tiden av året.

Nå er også en fin tid å plante løker og blomster om våren., Dette tar noen faller bed forberedelse første, så vil det være en bit av arbeid involvert.

Hvis du vet at vintrene være svært kald, og frykter at det ikke vil vokse, slutt å bekymre deg i dette øyeblikk. Du kan alltid pre-seed hagen for en tidlig vår harvest.

Denne metoden gjør arten til å gjøre noen frø valget for deg, og lar deg vite nøyaktig når frøene trenger for å spire. Det vil også gjøre plantene hardier., Når du falle i kjærlighet med en bestemt utvalg du har vokst opp og begynner å spare din egen hage, frø, denne genetiske bevaring/informasjon vil være helt avgjørende i det lange løp.

10 Grønnsaker Du Kan Plante I Høst

Nå, at du vet at det er mulig å plante i fall for en vellykket våren beskjære, neste spørsmål er: hva med å plante?

Noen planter vil tåle kulde bedre, andre ikke så mye., La oss gå gjennom høsten planting liste for mer inspirasjon:

Grønne greener

Grønnkål og grønne grønnsaker øverst på listen, på grunn av sin smak, utrolig ernæring og evne til å overleve vinteren. Selv i temperaturer under frysepunktet, kan du pop ut til hagen og høste et blad eller to. Bruk dem i supper eller gryteretter, eller dehydrate bladene i salte kale chips.

En måte å utvide sine liv i hagen, er å mulch rundt bunnen av anlegget for å beskytte mot chilling-tallet.,

Løk og sjalottløk

Alliums har en lang vekstsesong, og selv om du ikke skal spise disse til neste sommer, tid til å plante dem er nå!

Høsten planting av løk sett lar røttene god tid til å få etablert før jord fryser – de er rimelig hardfør og ta vare på seg selv.

Det eneste du trenger å se opp for, er at de kan fortsatt være underground (skjule) når du er klar til å plante tidlig om våren avlinger for eksempel erter eller gulrøtter.,

En måte å unngå overraskelse for overplanting, eller uhell grave din løk og sjalottløk opp, er å legge igjen en markør hvor de er plantet.

vårløk

En av våre favoritter i hagen er staude bunching løk som de kan høstes selv etter det første snøfallet.

De er også en av de første greener å dukke opp i hagen, i god tid før ramper.

vårløk, eller scallions, er litt mindre hardføre, men røttene vil alltid se den gjennom vinteren., Tidlig på høsten såing vil føre til en tidlig vår harvest.

Hvis du har et drivhus eller cloche, bør du være i stand til å bite på løk greener hele vinteren.

Hvitløk

Hvitløk er bra for så mange ting.

Det stenger av forkjølelse og influensa. Du kan sylteagurk det med fremragende resultater, og du kan også gjære det i salsa eller dette lacto-gjæret hvitløk oppskrift.

Snakk om en kraftig plante!

Men det er sanneste supermakt er å overleve vinteren.,

Fall er den ultimate beste tiden for å plante hvitløk, etter høstjevndøgn i slutten av September. I det øyeblikket du har fortsatt tid til å forberede hagen senger, og ikke glem å legge ned 6-8 inches av mulch på toppen av dyp-sengs hvitløk.

Her er våre total guide til dyrking av hvitløk i høst.

Asparges

Hvis du elsker asparges, vil du også nødt til å ha tålmodighet, eller en allerede etablert seng av disse fantastiske grønne spears.,

Det tar minst 2 år for å samle inn først plantet asparges kroner, men vi vet alle at ung frisk asparges fra hagen er verdt ventetiden.

Som ofte skjer, tålmodighet er tildelt med overflod. Asparges spears kan fortsette å produsere for 25+ år, det er derfor vi har lagt til i høst plantet grønnsaker til vår liste over stauder til å vokse i hagen.

Asparges er pålitelig (gitt riktig grunnforhold), nærende og en topp utøver i hagen – bare sørg for at du har rikelig med plass!,

Neper

Mens neper ikke på toppen av alles handleliste, det er sikkert noe å sette pris på om dem.

De er lastet med massevis av B-vitaminer, samt jern, magnesium, kalsium og kobber. Ikke bare er det tuber spiselige, bladene er også.

Noen kan tenke på det som en overlevelse anlegg (eller en dedikert til husdyr forbruk) – en ting er å spise når ikke noe annet er tilgjengelig., Likevel, som gartnere vi bør omfavne planter som vokser med liten innsats, samtidig som den gir viktige mineraler og vitaminer er nødvendig for oss å vokse og trives.

Neper øke vårt immunforsvar, bedre bein styrke, gi et løft til treg metabolisme og er anti-inflammatorisk.

Hva mer kan vi forvente fra en vinter grønnsaker?!

Gulrøtter

Hvis du ønsker å vokse gulrøtter til en betydelig størrelse før spising, en polytunnel eller «gjør det SELV» drivhus er sterkt anbefalt.,

hvis ikke, vet at de ikke vil vokse mye over vinteren hvis de er sådd direkte i jord, selv om de vil være en av de første greener å dukke opp i din hage kommer våren!

Don’ glem at gulrot greener er spiselig så godt, når som helst på året. Bare plukke et par blader fra hver gulrot, så for ikke å hemme vekst av roten nedenfor.

Vinter salat

I dypet av vinteren, det er alltid hyggelig å ha en bit av grønt.,

hvis du Imidlertid kjøpe salat fra butikken, det kan komme fra hundrevis av mil unna, eller mer!

Hvis du er heldig nok til å ha et drivhus eller en kald ramme, kan du dyrke din egen salat blander året.

Vinter gem salat er en rekke som ikke tankene lavere temperaturer, Lam salat er også vinteren hardy; karse, rakett, radicchio og endive er alle fantastisk valg for høsten planting.,

Evigvarende spinat

En enkel å vokse blad-grønnsaker, evigvarende spinat er heller ikke evigvarende, eller er det en sann spinat, selv om det er svært lite vedlikehold.

Det er faktisk medlem av chard familie, og det outgrows spinat med flere måneder, tildeling av sin levetid i hagen.

Evigvarende spinat vil gi deg mat i de varmeste månedene, så vel som de kaldeste dagene.,

Bredt bønner

Bredt bønner har vakre blomster, i tillegg til det faktum at de er lastet med næringsstoffer.

Den beste måten å spise dem ferske plukket, som man kunne forvente. Mens de er ofte plantet våren, noen varianter kan også plantes om høsten. ‘Aquadulce Claudia’ er en av de beste.

Denne variasjonen kan sås så sent som i November i enkelte områder. Men om vinteren er for hardt, kan det trenger å bli dekket med ekstra mulch eller en cloche.,

Voksende stauder i hagen

Innstilling annuals og bi-annuals til side for et øyeblikk, tenk på alle de stauder som du kan vokse i hagen.

Det tar bort all gjetting av å vite når du skal plante og hvor mye vann de trenger – de er mer kompleks rot systemet tillater dem å nå dypere ned i bakken . Plus, er du nesten garantert en avling hver eneste gang.,

hva med å legge noen varighet til din hage med disse vakre og velsmakende flerårige grønnsaker:

• Rabarbra
• Asparges
• Artisjokker
• jordskokk
• Sorrel
• Ramper
• Flerårige urter – pepperrot, lavendel, rosmarin, sitronmelisse, salvie, timian, mynte, gressløk og mer!

Hvis du ønsker å finne ut mer om å innføre stauder til din hage, denne boken er en må lese: Økende Staude Mat: A Field Guide for å Heve Spenstig Urter, Frukt og Grønnsaker, av Acadia Tucker.,

nøkkelen til en dynamisk hagen er mangfold.

Hvorfor ikke kombinere annuals og stauder for beste hagen produsere av begge verdener?

På neste fin dag, gjør det et poeng å komme seg ut i hagen og se hva som må gjøres.

Luke bed forberedelse, gjødsling, mulching…

Og ikke glem å plante en håndfull frø også!