Te er den sunneste drikk i verden. Selv om denne uttalelsen høres kanskje overdrevet, det er mange studier som viser at det kan faktisk være sant. Imidlertid, alle te er forskjellige, og noen kan tilby flere fordeler enn andre. Dette vil ikke bare avhenge av kaffe kategori, men type-og bearbeidingsmetoder for., En studie viste at te generelt har en mye høyere antioksidant kapasitet enn de fleste «medisinplanter, spiselig makro-sopp, grønnsaker, frukt, frukt avfall (skall og frø), og ville bær.»

finn ut hva som er fordelene av oolong te-og er det bedre enn andre typer te.

Hva er oolong te?

Oolong te kategori er den bredeste og mest allsidige kategori av kaffe. Akkurat som alle ekte typer te, oolong te er laget av blader, knopper og greiner av camellia sinensis anlegget., Oolong te faller mellom grønn og sort te, med oksidasjon rate hvor som helst mellom rundt 10 til 90%. Noen oolong te kan være nesten fullstendig oksidert, noe som gjør dem svært nær sort te, mens andre er grønn og lys. I motsetning til grønn te, oolongs kan inneholde fullt greiner med blader og knopper. Smaken varierer fra lys floral toner til kanel, ristet brød, moden frukt og karamell notater.

Den mest populære oolong te kommer vanligvis fra Fastlands-Kina og Taiwan. Andre land som Thailand, Vietnam, Japan og India produserer oolong te også., Hver type er unikt med smak, duft og etterlater matchende terroir. Taiwan er kjent for sine høye fjell oolongs, alle har vokst i høyder høyere enn 1000 meter. Høy høyde, unike klima-og kjølig vær bringe komplekse blomster, lys og søte smaker, ofte som varer i opp til 10 infusjoner. Kinesisk dan cong te er kjent for hundrevis av forskjellige notater og høstes fra store te trær, heller enn te busker. Wu Yi oolongs som Qi Lan og Rød Kappe oolong er kjent for mineral notater, og er ofte mer oksidert.

Hvorfor er oolong te sunt?,

Oolong te inneholder både grønn te og svart te forbindelser. Fordi det er halv-oksidert, det har mer katekiner enn svart te. Imidlertid, antioksidant aktivitet i te kommer ikke bare fra katekiner – «koffein, theaflavine, gallisk syre, klorogensyre, ellaginsyre, og kaempferol-3-O-glukosid» er anti oksidativt forbindelser som godt. En Kinesisk studie evaluert anti-oksidativ kapasitet på 30 forskjellige teer, og viste at oolong te i gjennomsnitt har en høyere antioxidative kapasitet enn mørk, hvit eller svart te, og selv 100% høyere enn grønn te., Faktisk, gjennomsnittlig verdi av total fenoliske innhold i grønn te var bare litt høyere enn i oolong te.

i Løpet av oksidasjon forbindelser i te blad endre sin struktur. For å dra nytte av den antioxidative aktivitet det er bedre å velge grønnere, mindre oksidert oolong te som for eksempel Ti Kwan Yin. Hvis oksidasjon nivå er ikke inkludert i beskrivelsen, både fargen på tebladene og te-infusjon kan hjelpe deg i å gjette oksidasjon nivå. Mørkere blader og rødlig te brennevin er et tegn på høyere oksidasjon.,

Ti Kwan Yin oolong te

Oolong te er semi-oksidert, så det inneholder EGCg også. En Kinesisk studie viste at et gram tørr oolong te blad har rundt 20-30 mg av EGCg. Mest svart te er inkludert i studien hadde mindre enn 1 mg per gram, og grønn te fra hele 30-60. De fleste oolong te tilby minst 5-10 stor infusjoner, øke den totale mengden hentet næringsstoffer. Faktisk, du kan brygge de fleste av dem med en svært varm, nesten kokende vann, og fortsatt nyte den gode smaken.

Oolong te fordeler

1., Hjelpe vekttap

Oolong te er en av de mest populære vekttap te for en grunn. Studien viste at oolong te kan bidra til å redusere en høy fett diett-indusert økning i vekt, nedsatt lipider, og hvitt fettvev vekter.»Oolong te kan være svært nyttig i å forebygge fedme også. Faktisk, det kan også hjelpe uten noen ekstra innsats eller intensiv trening. Kinesisk studie på 102 over-vekt og overvektige pasienter viste at 70% av pasientene har tapt 1 kg på bare 6 uker med daglig oolong te forbruk. Videre, nesten en fjerdedel av pasientene, 22%, mistet opp til 3 kg., Videre studier har vist at inntak av full styrke oolong te kan øke energiforbruket og fett oksidasjon av 12%.

2. Å senke blodtrykk

35 år siden, Japanske forskere har utviklet en spesiell type te som heter GABA. Dette oksidert oolong har minst 150mg av amma-aminobutyric acid) per 100 gram tørr blad, mer enn andre typer te. Studier viste at GABA te kan redusere høyt blodtrykk ved 14-17% i forhold til kontrollerte grupper.

Formosa Oolong te fra Taiwan

3., Bedre søvn

Forskning viste at GABA i kombinasjon med L-theanine, kan være årsak lenger søvn og redusere sleep latency. Oolong inneholder både av dem. Vanlige oolong te har rundt 0,25 mg av GABA per 200 ml, mens nivåene i GABA-beriket te er rundt 2 mg per 200 ml.

4. Anti-hyperglykemiske effekten

Polyfenoler i oolong te kan være nyttig i å hemme fordøyelsen enzymet α–amylase. Over-aktivitet i α–amylase er ansvarlig for høyt blod sukker nivåer, noe som gjør oolong te potensielt nyttig for folk som lider av type 2 diabetes.

5., Forbedre gut microbiome

En disbalance i tarmen bakterier er en trigger for mange helseproblemer—fra inflammatorisk tarm sykdommer, allergier, metabolske lidelser og leversykdom. Oolong te kan hjelpe i å forbedre balansen av sunne bakterier og gi støtte, spesielt når du spiser høy-fett diett.

6. Bekjempe kreft

Studier viste at polyfenoler i oolong te kan hemme brystkreft celler vekst., En annen studie oppdaget at Kinesiske dan cong kaffe «kan fungere som en erstatning for naturlige antioksidanter og som en lovende kreft agent på grunn av sin beskyttende effekt på menneskers helse.»Å drikke oolong te regelmessig, kan bidra til å redusere risikoen for ovarian kreft også.

7. Synkende vaskulær betennelse

Alle ekte te kan være gunstig for hjertet healt. Sturies viste at oolong kan hjelpe i å redusere vaskulær betennelse forårsaket av en diett høy rødt kjøtt, derfor, for å redusere risiko for hjerte-og karsykdommer.

8., Beskytter hjernen

Drikker kaffe regelmessig kan hjelpe i å beskytte mot nevrodegenerativ sykdommer som Parkinson ‘ s sykdom. Studier viser at inntak av 3 kopper kaffe per dag for 10 år kan redusere risikoen med opp til 28%. Forskere sier dette er på grunn av EGCg og dens evne til å bekjempe frie radikaler.

9. Å redusere kolesterol nivåer

Forbruker oolong te på regelmessig daglig basis kan ha en innvirkning på kolesterol nivåer. En klinisk studie viste at inntak av 600 ml av oolong te per dag reduserer LDL, eller dårlig kolesterol av 6.,69% og kan redusere risikoen for å utvikle dyslipidaemia og risikoen for hjertesykdom. I en annen studie, mennesker som drakk 1000 ml av oolong te per dag hadde reduserte nivåer av både LDL og hemoglobin A1c, knyttet til risikoen for å utvikle type 2 diabetes.

Orange Blossom Oolong te

10. Forbedre bone mineral density

Selv om dette ikke kan være noe du ofte tenker på når det gjelder fordeler, bone mineral density er svært viktig i forebygging av osteoporose og brudd., Polyfenoler i te kan bidra til å øke benmassen og bein styrke.

11. Å redusere dental plakk og forebygge tannråte

Drikking oolong te før og etter et måltid kan hjelpe i å holde dine tenner rene og sunne. En studie viste at å skylle munnen med oolong te eksakte kan «betydelig minske plakk nedfall».

12. Øker årvåkenhet

Samme som alle andre ekte te, oolong te inneholder også koffein., En Kinesisk forskning viste at oolong te (Ti Kwan Yin) har mindre enn halvparten av den mengden av koffein i hvit te og ca 26% av pu’erhs koffein innhold. En annen studie som undersøker 37 kommersielt tilgjengelig te prøvene viste at oolong kan ha doble mengden av koffein Earl Grey eller Assam og Frokost-te. Te med mer koffein hadde mer L-theanine også, en aminosyre som er ansvarlig for en beroligende effekt. Resultat? Økt årvåkenhet, men ikke nervøs.

Nord-Hage Oolong Te

13., For å redusere risiko for hjerneslag

Begge oolong og grønn te kan redusere risikoen for hjerneinfarkt. Vitenskapelige data som sier at personer drikke 1 kopp grønn eller oolong te per dag var mindre i risiko for hjerneinfarkt enn ikke-vanlige folk som drikker te, og de som drikk 3 kopper daglig 21% lavere risiko enn de som drikker bare én.

14. Bedre humør og stresse ned

L-theanine i te kan hjelpe deg med å forbedre generelle stemningen og hjelpe de-stress. Denne aminosyren er til stede i nesten alle typer te, bortsett fra i pu’erh hvor nivåene er ubetydelig., En studie viste at hvit, grønn og oolong te i gjennomsnitt har en høyere verdi av L-theanine enn svart te. En prøve på 16 friske frivillige viste at L-theanine forårsaket reduksjon i angst og senket høyt blodtrykk forårsaket av høy-stress-situasjoner.

Creme Brulee Oolong te

15. Behandling av vedvarende eksem

En klinisk studie fra Japan viste at å drikke 10 gram av oolong te per dag hadde betydelige resultater i 63% av pasienter med eksem etter bare 1-2 ukers behandling.,

Er det noen bivirkninger?

Ansvarlig drikking av alle te er sannsynlig å forårsake noen bivirkninger. Imidlertid, oolong te inneholder både koffein og EGCg. Et gram tørr oolong-blad er sannsynligvis ikke har mer enn 30 mg av EGCg, og dermed å drikke opp til 15 gram kaffe per dag vil trolig være trygg. Et gram tørr oolong te blad inneholder ca 10-40 mg koffein, med gjennomsnitt på rundt 20-30 mg per gram. Derfor, drikker rundt 15 gram tørr blad skal være trygge., For eksempel, vestlig brygging metoder bruker 2-3 gram te, mens den i øst-teknikken vil du trenge minst 5-7 gram per brewing økt. Imidlertid, både koffein og EGCg krever høy temperatur og veldig lang bløtlegging å være «fullt og helt» ut. Hvis du er følsom for koffein, unngå å drikke for mye kaffe.

Les mer om oolong te:

• Topp 4 Oolong-Te for Nybegynnere

Ansvarsfraskrivelse:

formålet med denne artikkelen er ikke til å diagnostisere eller behandle noen sykdommer, eller for å erstatte en uttalelse fra en profesjonell lege., Aldri selv-behandle eventuelle sykdommer, eller drikker store mengder te, ekte eller urte, hvis du lider av alvorlige sykdommer, er gravid eller ammer. Som hver person er forskjellig, det er umulig å lage en generell uttalelse om fordeler eller bivirkninger.,=»8d344a9b58″>

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6443991/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25222598

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5756763/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31623411

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31353716

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30574049

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23107758

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31287296

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4055352/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24229494

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3831545/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8033186

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4787341/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4055352/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3518171/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11176659