Articles

20-Minutters Stovetop Hvit Cheddar Mac og Ost

20-Minutters Stovetop Hvit Cheddar Mac og Ost — Nesten like RASKT og ENKELT som å bruke en boks, men smaker en million ganger BEDRE!! Så kremet, utrolig cheesy, og den ekstra skarp hvit cheddar ost gir dette mac og ost så mye SMAK!!

Ultra Kremet Stovetop Mac og Ost Oppskrift

Hvis du er den typen person som min datter som elsker ekstra kremet og veldig cheesy makaroni og ost, dette er oppskriften for deg.,

jeg vil ikke dømme deg hvis du har vært kjent for å bruke eske mac og ost, hvor er ost, neon, oransje og kommer i pulver form. Vi har alle vært der.

Men jeg lover deg at dette kremet stovetop mac og ost er nesten like raskt og enkelt som å bruke en boks og smaker en million ganger bedre. Den er klar i 20 minutter, og har så mye dybde i smaken fra den hvite cheddar ost.

Det er latterlig kremet, uber cheesy, og det er ren komfort-mat, det er som å motta en stor varm klem.,

å Være at jeg allerede har andre hjemmelagde mac og ost oppskrifter på nettstedet mitt, jeg ønsket å spille med den type ost, jeg brukte for denne oppskriften. Spesielt, jeg brukte en ekstra skarp hvit cheddar ost. Fordi du bruker et pund av det, sørge for at det er en ost som er av høy kvalitet og som du liker.

Hva er i Hvit Cheddar Mac og Ost?,

for Å gjøre dette hjemmelaget stovetop mac og ost, trenger du:

  • Lite pasta skjell
  • Usaltet smør
  • All-purpose mel
  • Krydder (sennep pulver, løk pulver, salt, pepper, hvitløk pulver)
  • Hele eller 2% melk
  • Ekstra skarp hvit cheddar ost

Hvordan å Lage Hvit Cheddar Mac og Ost

I en stor gryte, koker pasta til al dente. Avløp og sett til side.

I den samme potten, smelte smør. Når smeltet, rør i mel og krydder., Visp det opp til en glatt (du gjør en roux her, som vil tykne ost saus).

Sakte visp melk, etterfulgt av strimlet ost. Rør i kokt pasta skjell og nyt!

Hvordan å Oppvarmer Mac og Ost

Hvis du er gjenoppvarming individuelle porsjoner av denne lett stovetop mac og ost, gå videre og nuke det i mikrobølgeovn. Det er en kremet mac og ost, så det vil ikke tørke ut.

Imidlertid, hvis du er gjenoppvarming flere deler pop det tilbake i en kjele og varme forsiktig på komfyren., Du må kanskje legge til en skvett melk hvis mac og ost virker tørr.

Kan Du Fryse Mac og Ost?

Det er ingen hemmelighet at en kilo pasta, en kilo ost, en stokk med smør, og 4 kopper melk gjøre massevis av mac og ost. Med mindre du er å mate en stor familie eller å ha en sammenkomst, vil du sannsynligvis ha mer mac og ost på hendene enn du trenger på en gang.

Heldigvis er denne oppskriften er veldig fryser-vennlig. Bare del den ut i (plast) – fryser-safe containere og du er go å gå.,

Når jeg har hatt en av de dagene i kjøkkenet hvor alt jeg gjør er å desserter, er den siste tingen jeg faktisk ønsker å gjøre er å lage middag til min datter og jeg elsker å være i stand til å trekke ut en container for mac og ost for henne.

Tips for Beste Stovetop Mac og Ost

Hvis du foretrekker mac og ost med en crunchier topping, jeg er sikker på at du kan legge til brødsmuler til toppen og stek det i en 400F ovnen til det er som crisped på toppen som du liker, selv om jeg ikke har personlig gått denne ruten.,

Hvis du ikke liker din ost til å være ganske så skarpt, jeg anbefaler å gå med «skarp» i stedet for «ekstra-sharp’ hvit cheddar. Men for oss, vi nyte litt ekstra matbit og skarphet. Du kan si dette mac og ost smaker litt mer «vokst opp» enn varianter laget med grunnleggende eller mild cheddar.

jeg anbefaler rist ost hånd på coarsest blad av en boks rivjern (eller skitne din food prosessor og gjøre det der). Pre-revet ost i poser kan være belagt med kjemikalier som kan gjøre det motstandsdyktig mot smelter jevnt som ville være en katastrofe her.,

jeg vet ikke at jeg noensinne har faktisk sett hvite cheddar ost i poser — vanligvis hvite oster som mozzarella, Monterey Jack, eller Pepper Jack er vanlig bagged varianter — men bare peke det ut for å unngå bagged ost for denne oppskriften, og gå med en murstein av ost.,ned, og sett til side

  • 1/2 kopp usaltet smør
  • 1/2 kopp all-purpose mel
  • 1 teskje kosher salt, eller for å smake
  • 1 ts tørr sennep pulver
  • 1 ts løk pulver
  • 1/2 ts hvitløk pulver
  • 1/2 ts pepper, eller for å smake
  • klype cayenne pepper, valgfritt, og til å smake
  • 4 kopper 2% eller melk
  • 1 pund (16 gram) ekstra skarpe hvite cheddar ost, revet hånd
  • Instruksjoner

    1. en veldig stor pott eller nederlandsk ovn, kok pasta i henhold til pakken retningene, avløp; sett til side.,
    2. Til samme gryte, tilsett smør og varme over middels varme til å smelte.
    3. Etter at smøret har smeltet, tilsett mel, sennep, løk pulver, hvitløk pulver, pepper, valgfritt cayenne (gjør det ikke sterk i det hele tatt, kun for dybde i smaken), og visp hele tiden til en glatt. Merk – dette er et svært viktig skritt, og hvis din smør-mel-blandingen (roux) er ikke greit eller er ikke glatt, mac og ost vil ikke ha rett tekstur eller konsistens.
    4. Sakte legge til melk, stadig visping.,
    5. Legg ost og visp hele tiden til det er smeltet og blandingen er helt glatt.
    6. Legg på kokt pasta, rør til pels og kombinere, og server straks.

    Notater

    Lagring: Mac og ost vil holde lufttett i kjøleskap i opp til 5 dager eller i fryseren i opptil 3 måneder.,

    Ernæring Informasjon:

    Kapasitet:

    10

    visning Størrelse:

    1
    – Beløp Pr Porsjon:Kalorier: 249Total Fett: 14gSaturated Fett: 8gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 5gCholesterol: 37mgSodium: 274mgCarbohydrates: 24gFiber: 1gSugar: 5gProtein: 7g

    Mer Enkel Mac og Ost Oppskrifter:

    Lett 30-Minutters Stovetop Makaroni og Ost — Klassisk mac og ost hele familien vil elske! Kremet, cheesy komfort maten du ønsker! Så mye bedre enn noe ut av en boks og bare så enkelt!,

    Lett 30-Minutters Taco Makaroni og Ost – Super kremet, ultra cheesy, smaksatt med taco krydder, svarte bønner, vårløk, tomater og koriander! Enkel komfort mat med en Meksikansk stil som er familiens favoritt!

    Lett 30-Minutters Stovetop Gresskar Makaroni og Ost — gresskar smaken er subtile forhold til super cheesy og kremet faktor! Gresskar øker cheesiness til et helt nytt nivå alle elsker!,

    Bakt Makaroni og Ost Ost Baller – En perfekt bruk for leftover makaroni! Brød det, stek det, spis det!

    En-Skillet Tex Mex Biff Mac & Ost – En ENKEL oppskrift som er laget i EN stekepanne slik at du ikke trenger å koke pasta separat!! Lastet med kjøttdeig, paprika, tomater, ost, koriander!,

    Vi er en deltaker i Amazonas Services LLC Associates Program, en agentannonsering program utviklet for å gi et middel for nettsteder å tjene reklame avgifter av annonsering og linke til amazon.com.