VirginiaLynne har vært å eksperimentere på kjøkkenet for nesten 50 år. Hun elsker til å dele hennes oppskrifter, cooking tips, og anmeldelser.

Hva Er appelsinskall?,

Glede er strimler av den fargede delen av appelsinskall som du gjør med et spesielt verktøy kalt en microplaner, et rivjern, eller en liten kniv.

Tre Metoder for å Få Glede

– >

1. Microplane: Den beste måten å få glede er å bruke en spesiell kjøkken verktøy kalt en microplane., Du trekker langs orange over microplane til å skrape av tynne strimler av farget skall. Fordelen med denne metoden er at den strimler av skallet er lengre og tynnere. Dette er ikke et dyrt kjøkken verktøy, men ved hjelp av denne metoden tar lengre tid og er litt vanskeligere å gjøre. Denne metoden fungerer best når dekorere en kake, drikke, godteri, eller annen mat.
2. Rivjern: Hvis du trenger mye, eller bruker peeling i matlaging, er dette den raskeste og enkleste metoden. Alt du trenger er et rivjern med små hull, som du sikkert har som en del av ost rivjern., Bare trykk på den oransje ned rasp den måten du ville ost. Sørg for å slå den oransje som du går og prøv ikke å få for mye av den hvite delen av skallet, som er mer bitter og har mindre smak.
3. Paring Kniv: I en klemme, kan du få glede fra alle sitrusfrukter ved hjelp av en paring kniv eller potet peeler. Nøye kutte tynne skiver på toppen av skallet. Deretter kuttet de skivene i strimler. Denne metoden fungerer også hvis du vil lenger, større, eller tykkere glede, eller peeling delt inn i forskjellige former.,

Substitutes

When you need orange flavor, your best choice is fresh zest or juice., Imidlertid, i en knipe kan du prøve en av disse substitutter, som er den samme som 1 ts fersk revet glede:

• 2 spiseskjeer fersk juice
• 2 ts konsentrert juice
• 1 ts tørket krydder
• 1/2 ts-ekstrakt
• 2 ts revet kandiserte skrell

Lagring

Frisk glede kan være lagret i en Ziplock pose eller andre lufttett beholder:

• i kjøleskap I 1 uke.
• I fryseren for en måned.,

Tørking

Er det greit å bruke tørket peeling? Ikke det smaker noe godt? Sikker!, Tørket kan ikke ha ganske smaken punch, men det fungerer helt fint i en knipe, spesielt hvis du legger den til bakevarer.

Hvor finner du tørket? Jeg pleier å kjøpe den fra Amazon fordi det er billigere, men du kan noen ganger finne det i spice-delen av et supermarked. Tørket ser ikke så fin som pynt, men det er mye lettere å ha noen i skapet som du bare kan trekke ut og bruke.

Mitt Favoritt Merke

Lage Din Egen!,

Vanligvis, jeg lagrer det jeg gjør i fryseren fordi jeg vet at jeg kommer til å bruke den i løpet av en måned og kjøpe tørkede å ha i en klype eller til bruk i bakevarer. Imidlertid, hvis du ønsker å spare penger, eller ha et mye frukt er tilgjengelig, kan du bare ønsker å lage din egen tørket krydder. Her er hvordan du gjør det:

Hvordan å Rist eller Microplane Din Appelsiner

1. Legg skallet på pergament på en stekeplate.
2. Spre det ut slik at bitene ikke clump.,
3. Satt i en ovn på 250 grader i 30 minutter eller til den er tørr (eller bare slå på ovnen, la den varme opp og deretter slå den av og la stå over natten).

Hvis du har en dehydrator, det virker også. Sette noen i en liten fancy krukke med en sløyfe på toppen, og du har en veldig fin gave!

Måter du kan Bruke appelsinskall

Mange produkter bruker oransje for rengjøring eller som et insektmiddel.,»9a138ebf82″>

bakevarer

for skinner tre

frastøtende insekter

smakstilsetning for marinade

å fjerne vann flekker fra metall

å holde søppelbøtter lukter bedre

topping drikke

blandet med eddik for renere

fire forretter

Interessante Fakta

«Glede» er en utmerket ord for revet appelsin peelings fordi det gir en særegen smak og lukt til mat., Her er noen fakta å vite:

1. Den fargede delen av skallet er mindre bitter enn den hvite.
2. Sitrus rinds har mer olje i dem enn juice, slik at de faktisk legge mer smak enn juice til oppskrifter.
3. Du må være forsiktig med å legge det lett fordi for mye kan gjøre din oppskrift bitter.
4. Vanligvis, 1/2 til 1 teskje er nok. Start med det, og legge til flere hvis du vil ha mer smak.
5. Legg til sist til de fleste oppskrifter, spesielt glasurer.

Moro Oransje Fakta Quiz

For hvert spørsmål, velge det beste svaret. Svaret tasten nedenfor.,

1. Appelsiner ble avlet som to frukter?
   • sitron og mandarin
   • pomelo og mandarin
   • grapefrukt og mandarin
2. Som to stater i USA vokser mest appelsiner?
   • Florida og California
   • Florida og Texas
   • Florida og South Carolina
3. Appelsiner vokser i naturen.
   • bare i California
   • bare utenfor Usa
   • falske, de er en domestisert avling.
4. Hvilken av de følgende er laget av oransje rinds?,
   • Syltetøy
   • appelsinskall
   • Kandisert appelsinskall
   • Alle av de ovennevnte
5. Hvor mange varianter av appelsiner er det over hele verden?
   • 150
   • 349
   • 467
   • over 600
6. Hvor mange segmenter er inne mest appelsiner?
   • fem
   • seks
   • åtte
   • ti
   • tolv
7. Hvorfor gjorde seilere anlegg oransje trær langs handelsrutene?
   • De likte smaken av appelsiner.
   • De visste appelsiner forhindret skjørbuk på reiser.
   • Den oransje frø var lett å plante.,
8. Brasil vokser over 30% av verdens appelsiner
   • true
   • false
9. Hva er sant om orange blossoms?
   • De er hvite.
   • Det er Florida State blomst.
   • blossom er svært velduftende.
   • Alle av de ovennevnte.
   • Ingen av de ovennevnte.

fasit

1. pomelo og mandarin
2. Florida og California
3. falske, de er en domestisert avling.
4. Alle av de ovennevnte
5. over 600
6. ti
7. De visste appelsiner forhindret skjørbuk på reiser.,
8. true
9. All of the above.

Orange Sugar Recipe

Rate it!

Ingredients

• 1 cup white sugar
• 1-2 TB orange zest

Instructions

1. Mix 1-2 TB of zest with sugar., Sette i dekket beholder og oppbevar den på et kjølig sted
2. .Bruk som topping på frukt og desserter. Bruk til å smaken på te, kaffe eller annen drikke.

Spørsmål & Svar

Spørsmål: Hva om zesting appelsin, sitron og lime peeling?

Svar: Du kan glede lime og sitron skall på samme måte. For fullstendige instruksjoner, kan du se min artikkel om Hvordan du kan Glede en Lime og Hvordan du kan Glede en sitron.

Spørsmål: Kan oransje essensielle oljen byttes ut med appelsinskall?,

Svar: Mest essensielle oljer er ikke mat-grade, og bør ikke brukes i baking. Hvis du ikke har en eterisk olje som er mat-grade, du kan muligens erstatte det for appelsinskall, men det er virkelig ikke har helt den samme smaken i de fleste oppskrifter på grunn glede legger til tekstur, så vel som smaken og lukten.

Liza fra USA på desember 22, 2019:

Slike fantastiske ideer! Takk for at du deler.

L. A. Skarp på April 03, 2018:

jeg har bestemt meg for å legge appelsinskall med min sauteed Talapia….yum!!,

Virginia Kearney (forfatter) fra Usa i November 25, 2017:

Ja, alt på HubPages og relaterte nettsteder som er gratis for folk å se på og det er gratis for folk til å bli med og legge inn sine egne artikler. Jeg oppfordrer deg til å bli med oss dersom du er interessert!

Valerie November 25, 2017:

Pls fortelle meg ….er dette nettstedet for å sighn opp Gratis?

Favør 19. oktober 2017:

så Så yummy, l elsker det i min bakeing

Thelma Alberts fra Tyskland og Filippinene på August 27, 2014:

jeg elsker å bruke appelsinskall for å bake kaker., Takk for å dele denne meget informativ hub. Godt gjort.

Donna Caprio Quinlan fra Newburyport, MA 16. februar 2014:

God informasjon om bruk av appelsinskall. Jeg vil rist litt glede fra min appelsiner etter en oppskrift fra tid til annen. Jeg visste ikke at det kunne oppbevares i kjøleskap eller i fryseren for senere bruk. Takk!

VioletteRose fra Atlanta på februar 03, 2014:

Dette er svært nyttig informasjon, takk!

torrilynn på November 28, 2013:

Takk for ulike måter på hvordan du kan glede en appelsin, og meningen bak zesting en appelsin., Svært nyttig når det kommer til matlaging. Stemte opp.

Virginia Kearney (forfatter) fra Usa i November 25, 2013:

Du kan kjøpe dette i spice delen av butikken hvor tørket krydder noen ganger er tilgjengelige. Eller du kan lage dine egne ved hjelp av appelsiner i en av måtene jeg viser i denne artikkelen.

Toni booker November 25, 2013:

Hvor kan jeg finne appelsinskall

sarahbyers fra waco tx på September 10, 2012:

Flott å vite. Den fullstendige forklaringer gjort det enkelt å følge. Ideer og muligheter er grenseløse.,

Virginia Kearney (forfatter) fra Usa på August 21, 2012:

Takk prairieprincess–du vet, siden jeg har gjort dette Hub jeg bruker appelsinskall mer også!

Rachel på August 21, 2012:

jeg visste ingenting om appelsinskall, men jeg liker å bake, så dette kunne komme til nytte en dag. Dette er interessant for meg, fordi jeg liker å lære om mat og lære ulike måter å bruke det.

Sharilee Swaity fra Canada på August 21, 2012:

Virginia, dette er fantastisk! Jeg visste ikke noe av dette om appelsinskall, og aldri tenkt på å bruke det en oppskrift., Nå hjernen min er å gå på, tenke på måter jeg kan være i stand til å bruke det i en oppskrift. Stemte opp og alt, men nyttig, og delt.

Virginia Kearney (forfatter) fra Usa på August 21, 2012:

Ashley–jeg alltid liker å skrive om noe spesifikt som appelsinskall fordi jeg lærer nye ting. Før du skriver dette Hub, jeg visste ikke appelsinskall kunne erstatte juice eller ekstrakt.,

Virginia Kearney (forfatter) fra Usa på August 21, 2012:

SethPipkin–appelsinskall er en ganske spesialiserte ingrediens, men minst du vet hva det er hvis du kjører over det i matlaging!

ashleybperkins på August 20, 2012:

jeg syntes denne artikkelen var iøynefallende fordi jeg ikke vet hva appelsinskall var. Jeg hadde bare tidligere kunnskap om at skallet var bitter og hadde alltid kastet det ut., Dette gjelder min egen erfaring, fordi jeg tenkte at skallet var uspiselig, så ville aldri spist det før, men tenkte det var morsomt fordi jeg har tidligere spist appelsinskall. Jeg finner appelsinskall interessant på grunn av smaken kan gi til noen matvarer.

Seth Pipkin på August 20, 2012:

jeg bruker ikke appelsiner mye for noe, men å spise, men jeg ble fascinert av måtene du kan bruke appelsinskall og hva det er generelt.

Virginia Kearney (forfatter) fra Usa på August 17, 2012:

Takk Cyndi–jeg kommer til å prøve det med sitron for is-te denne helgen.,

Cynthia B Turner fra Georgia på August 17, 2012:

Stor instruksjoner. Jeg liker ideen av appelsinskall og sukker blanding. Aldri prøvd det før. Takk for info.

toknowinfo på August 06, 2012:

jeg elsker matlaging med appelsinskall. Jeg legger den til mange av mine oppskrifter. Jeg selv har lagt det til min hjemmelaget brød, og det smaker oh så yummy. Flott hub. Takk for kjøleskap tips, jeg hadde ikke tenkt på det.

Virginia Kearney (forfatter) fra Usa i August 05, 2012:

Takk Lyng-Som Mor til 5 jeg prøver alltid å kutte ned på oppgaver., Jeg har min glede i kjøleskapet, og jeg tror jeg skal bruke den i litt sukker informasjonskapsler–yum.

Heather Adams fra Connecticut, USA på August 05, 2012:

Hei Virginia – jeg har virkelig lært mye av dette. Trinn-for-trinn-illustrasjoner alltid hjelpe meg med å forstå prosessen bedre. Og jeg hadde aldri tenkt på å lagre krydder til senere bruk – god idé!

Virginia Kearney (forfatter) fra Usa på August 02, 2012:

Takk Carol-jeg hadde ikke realisert før jeg forsket på Hub hvordan glede kan brukes i stedet for ekstrakt og juice., Den Oransje honning smør gjorde jeg med glede er helt fantastisk og ville ikke fungere godt med juice.

carol stanley fra Arizona på August 02, 2012:

Vel gjort hub. Jeg hadde aldri tenkt på hvor allsidig appelsinskall kan være. Hvorfor ikke bruke hele oransje. Jeg har gjort dette med sitron..nå vil jeg prøve oransje. Likte denne hub mye.