Som jeg var fotografere hver måten å bruke leftover pasta, ville jeg tenke for meg selv, «Oh, dette er min favoritt!»I utgangspunktet, jeg er en sucker for pasta. Jeg tror jeg har tatt for gitt hvor mye jeg er avhengig av det for rask weeknight måltider og for matrester. Selv for vår lille familie, jeg har alltid lage mat hele boks eller pose pasta fordi jeg elsker å bruke restene så mye!,

1 – Oppvarmer i kokende vann

Hvis min hukommelse serverer meg, jeg fikk dette trikset år siden fra vår italienske venn Ed. Det er ikke bare fungerer for rester, men også hvis du er å ha folk på middag, og ønsker ikke å stå ved potten testing pasta for doneness.

Sted fn-sauced, kokt pasta i en stor ziptop pose og avkjøl.

Når du er ferdig, kok opp vann i en stor gryte., Legg til leftover pasta og stek i ca 1 minutt.

Avløp som vanlig og du har en varm, dampende, perfekt pasta. Ingen vil vite at det var pre-kokt.

2 – Matboks pasta

jeg har lært gjennom årene ikke å lage mat og saus en hel boks av pasta for vår familie på tre. Nå må jeg bare legge til mengden pasta jeg ønsker for et bestemt saus og spare resten vanlig., Hvis vi har pasta til middag, dette er i Jack ‘ s matboks neste dag.

Dele vanlig leftover pasta i containere. Før pakking lunsj, kaste pasta med olivenolje, salt, nykvernet pepper, italiensk krydder, og en bit av knust rød pepper. Dette er bare så god serveres kaldt som det er varmt. Det er praktisk når linjen for mikrobølgeovn på skolen er bare for lang tid.

3 – Pasta salat

jeg elsker å legge kalde leftover pasta for å bare om noen salat., I vår familie, salater gå over til en lunsj eller middag entrée mye bedre når de er fylt med pasta.

Vår favoritt er en Chicken Caesar Pasta Salat. Ja, de fleste av ingrediensene er butikk-kjøpte, men jeg elsker dette når jeg vet at jeg har begrenset tid til å lage middag, og ønsker ikke å stoppe for fast food. Kaste leftover pasta med salat, strimlet rotisserie kylling, revet Parmesan, Cæsar dressing, massevis av kosher-salt og nykvernet pepper—og selvfølgelig, krutonger.,

4 – Pasta frittata

Dette er en grunnleggende pasta frittata: bare egg, pasta og Parmesan. Du kan alltid legge til overs grønnsaker (stekte grønnsaker ville være bra her) eller stek noen hvitløk og løk før du legger egg.

vil Du visp egg med krydder, deretter røre i pasta og Parmesan. Lage mat i en nonstick stekepanne på komfyren inntil kantene er kokt, og deretter overføre til ovnen. Bake til sett, så gi det en gylden toppen under broiler.