En tropisk Asiatisk frukt som ikke bare smaker godt men som også bærer mange helsemessige fordeler, persimmon er full av fiber og antioksidanter. Det kan hjelpe å administrere fedme, kolesterol, gut helse, og blodsukkeret, les videre for å lære mer om denne fantastiske frukten.

Hva Er en Persimmon?

Persimmon er bær frukt av Diospyros anlegget, som er innfødt til Kina, Japan, Korea og andre Øst-Asiatiske land. Mer enn 350 forskjellige arter av Diospyros eksisterer .,

De mest vanlige vokst arter i både Asia og USA er Diospyros kaki, også kjent som Japansk eller Orientalsk persimmon. En mindre omfattende utvalg er Diospyros virginiana, også kjent som Nord-amerika eller felles persimmon .

Te laget fra persimmon bladene har vært en del av Tradisjonell Kinesisk Medisin minst siden Ming-Dynastiet. Persimmon frukt, bark og røtter er vernet rettsmidler i folkemedisinen. Deres bruk spenner høyt blodtrykk, tette blodårene (aterosklerose), slag, og forstoppelse .,

Varianter

Persimmon kommer i to typer, snerpende og ikke-snerpende.

Snerpende persimmon har en bitter smak når den ikke er helt moden. Det kan bare bli spist etter å ha blitt helt myk. Denne variasjonen skylder sin bitterhet til tanniner konsentrert i huden .

ikke-snerpende utvalg er også kalt søt persimmon. Det kan spises mens de fortsatt fast eller senere, når den har blitt myk .

Vanlige persimmons er alle snerpende type, mens den Japanske utvalg kan bli funnet som enten snerpende eller søt type .,

Snapshot

Tilhengere:

• Rik på næringsstoffer & antioksidanter
• Potensielle fordeler til betennelse, fedme, kolesterol og blodsukker

Skeptikere:

• Sjelden allergiske reaksjoner er mulige
• Høy i sukker

Persimmon Ernæring

Persimmons er en utmerket kilde til provitamin A, vitamin C, og mangan. De inneholder også betydelige mengder av vitamin B6, vitamin E, vitamin K, kobber og kalium .,

Avhengig av størrelse, en rå Japansk persimmon (168 g) vil gi rundt 118 kalorier, og :

• 31 g karbohydrater
• 21 g sukker
• 6 g fiber

Som de fleste frukter, det er veldig lav i fett og protein .

i Forhold til de rå frukt, tørket persimmon inneholder ca 4 ganger mengden kalorier og karbohydrater på grunn av sin lavere vanninnhold .

– Vitaminer

Persimmons er fylt med vitaminer og mineraler., En raw-Japansk persimmon (rundt 168 gram) vil gi følgende Anbefalt Daglig Inntak (RDI) av næringsstoffer :

• Vitamin A: 19%
• Vitamin C: 22%
• Vitamin B6: 13%
• Vitamin E: 8%
• K-Vitamin: 5%
• Mangan: 30%
• Kobber: 9%
• Kalium: 8%

Antioksidanter

Persimmons er full av antioksidanter, blant annet vitamin C, polyfenoler og karotenoider (provitamin A). Både hud og frukt rike på karotenoider, som gir persimmons sin karakteristiske rik oransje farge., Disse inkluderer lutein, astaxanthin, beta-karoten og beta-cryptoxanthin .

I gnager studier, beta-cryptoxanthin fra persimmon reversert fatty leversykdom. Det er også redusert betennelse og insulinresistens. Karotenoider er også avgjørende for øye og hjerte helse .

Den polyfenoler i persimmon kan deles inn i tre grupper :

Proanthocyanidins er kraftige antioksidanter er konsentrert i huden, frukt og blader av persimmon. I en fersk studie, disse molekylene forlenget levetid og forhindret hukommelsessvikt i raskt aldrende mus .,

Fisetin er en annen kraftig flavonoid fenol funnet i persimmons. I begge celle-og dyrestudier, fisetin hemmet veier knyttet tumor vekst (Akt og mTOR). Med andre ord, fisetin kan bidra til å bremse veksten av kreft .

Helsemessige Fordeler av Persimmon Frukt & Etterlater

Persimmon er vurdert som svært trygg å spise mat, men ekstrakter har ikke blitt godkjent av FDA for medisinsk bruk og generelt mangel solid klinisk forskning. Regler satt industri standarder for kosttilskudd, men ikke garantere at de er trygge eller effektive., Snakk med legen din før utfylling.

ikke Tilstrekkelig Bevis For

følgende antatte fordeler støttes bare av begrenset, lav kvalitet kliniske studier. Det er ikke nok bevis for å støtte bruk av persimmon for noen av de nedenfor nevnte bruker. Husk å snakke med en lege før du tar persimmon ekstrakter, og aldri bruke dem i stedet for noe legen anbefaler eller foreskriver.,

1) Fedme

I en koreansk pilot studie av 20 overvektige mennesker, persimmon eddik (med eller uten ingefær) redusert inflammatoriske markører, kroppsvekt, og fett etter 6 uker .

Fedme og betennelse konspirerer sammen i en ond spiral. Betennelsen fører til problemer som for eksempel insulin og leptin resistens, noe som øker fett gevinst. All den stund, fett celler utgivelsen cytokiner som IL-6 og TNF-alfa, noe som ytterligere forverrer betennelse .

Bukspyttkjertelen lipase er et enzym som bryter ned og bidrar til å absorbere kosttilskudd fett., I reagensglass, tanniner fra persimmon hud bundet til å bukspyttkjertelen lipase, noe som gjør det mindre tilgjengelig for å hjelpe opptaket av fett. I mus, persimmon frukt og sitrus peel hadde en lignende effekt .

Hva er mer, persimmon blad ekstrakt redusert vektøkning, lever og mage fett gevinst i overvektige mus på en høy-fett diett. Det er også redusert triglyserider, total kolesterol, LDL, blodsukker, insulin og leptin .

2) Kolesterol

I en klinisk studie av 66 personer, persimmon ut i kombinasjon med statiner senket blod fett nivåer i større grad enn statiner alene .,

I en annen klinisk studie av 40 personer fordelt, 5 g/dag av persimmon fibre sterkt redusert dårlige (LDL) kolesterol, mens 3 gram hadde en mye mildere effekt .

Mange dyrestudier attest til sin evne til å senke LDL., Noen forskere mener at :

• den svært konsentrerte antioksidanter reduserer LDL skade (karotenoider og proanthocyanidins)
• Sine fibre binder fett i tarmen

3) Gut Helse

Persimmon er høy i fiber, som støtter gut helse på flere måter :

• Det øker bulk til avføring, fartsovertredelse opp mat transitt
• Det strømmer det gode bakterier i tarmen, som går på å produsere nyttig kortkjedede fettsyrer

tanniner i persimmon også bidra til å balansere gut microbiota når gitt i moderasjon., I rotter, de økte god gut bakterier (Bifidobacterium spp. og Lactobacillus spp.), mens drepe den dårlige bakterier i tarmen (som E. Coli). Men, bare lave til moderate doser var gunstig. Høye doser påvirket microbiota negativt .

4) Blod Sukker

Den måten persimmon bladene kommer til lavere blod sukker har lenge vært et mysterium, til tross for deres årtusener lange bruk i tradisjonell medisin. I en nylig studie av 68 prediabetic mennesker, forskere oppdaget at persimmon blad ekstrakt kan positivt påvirke komplekse protein signaturer i kroppen., Ifølge forfatterne av studien, dette betyr at persimmons kan påvirke genuttrykk å bidra til å forebygge diabetes og høyt blod sukker .

Ifølge for å dyrestudier, disse fruktene kan begrense aktiviteten til gener som fører til fett opphopning. I diabetiske mus, persimmons forhindret fett bygge opp i leveren og bedre blodsukker-kontroll. Og i en annen gnager studie, proanthocyanidins fra persimmon også senket blodsukkeret .

Annen forskning tyder på at persimmons kan hindre blod sukker pigger etter et måltid, ved å senke amylase enzymer som kan bryte ned komplekse sukkerarter., I dyr, persimmon begrenset fordøyelsen av stivelse og redusert opptak av glukose i blodet .

Animal Research (Mangler Bevis)

Ingen kliniske bevis støtter bruk av persimmon for noen av forholdene som er nevnt i dette avsnittet. Nedenfor er en oppsummering av eksisterende dyr og celle-basert forskning, som skulle veilede videre investigational innsats. Imidlertid studier som er oppført nedenfor bør ikke tolkes som støttende for noen helsemessige fordeler.

5) Hjerte Helse

Aterosklerose er oppbygging av plakk på innsiden av arteriene., Ifølge noen forskere, antioksidanter i persimmon kan bremse aterosklerose ved å redusere inflammasjon og oksidativ skade på det dårlige (LDL) kolesterol .

Tradisjonelt, bladene av Japansk persimmon er brukt i Japan for å redusere blodtrykket. Flavonoider fra bladene kan lavere aktivitet av angiotensin-konvertering enzym (ACE), som ligner på flere blodtrykk-senkende medikamenter .

I rotter, flavonoider fra persimmon blad ekstrakt senket blodtrykk (ved å øke eNOS og cGMP) .,

i Tillegg, persimmon kan beskytte hjertet celler mot hypoksi eller mangel på oksygen, i henhold til forskning på rat-celler .

6) Hjernen Helse

Erkjennelse & Alzheimers Sykdom

Persimmon blad ekstrakt bedre kognitiv funksjon hos rotter med Alzheimers sykdom. Dens flavonoider og triterpenoids sannsynlig bære denne effekten, siden de kan øke viktige antioksidanter i hjernen celler .

en Annen studie fremhever dens hjerne-beskyttende effekt: persimmon blad ekstrakt begrenset hjernecelle skader og død forårsaket av frie radikaler., Det økte antioksidanter inne i cellene, inkludert glutation og catalase .

Pluss, ekstrakt reversert læring og hukommelse verdifall i mus. Det kan redusere amyloid-beta produksjon, oksidativt stress, og neuroinflammation–alle er avgjørende for å Alzheimers risiko .

cellene Våre har «molekylære brytere» for kommunikasjon kalles Rho GTPases. Når disse bryterne bli overaktiv, synapser i hjernen kan bli ødelagt, svekke erkjennelse. Ved å blokkere Rho GTPases, persimmon blad ekstrakt redusert synapse tap og bedre læring og hukommelse hos mus Alzheimers .,

hjernebetennelse & blodstrøm

I rotter, ekstrakt senket inflammatorisk avfall produkter og NF-kB, noe som betyr at det kan redusere hjernebetennelse. NF-kB er en av de viktigste driverne av stress-utløst betennelse i hjernen, som kan føre til depresjon .

Det kan også beskytte hjernen celler mot skade fra dårlig blodstrøm og oksygen nivåer (iskemi og hypoksi). Det beskyttet mot rotter glutamat toksisitet .

Mangler Bevis: Persimmon Te for Acid Reflux

Persimmon te for acid reflux er en populær naturlig hjemme rettsmidler., Den såkalte ‘Persimmon Punch» er en te laget av persimmon, ingefær og kanel er sagt å lindre halsbrann .

Imidlertid ingen studier har undersøkt om persimmon te forbedrer acid reflux. Dette er et strengt spekulativ, tradisjonell bruk.

Begrensninger og Begrensninger

Bare begrenset forskning på persimmon har blitt utført på mennesker.

Det er en god mengde celle-og dyrestudier. Men det er viktig å huske på at menneskets fysiologi er forskjellig fra dyr eller prøverør.

Spise persimmons eller drikke persimmon te er sannsynlig trygt.,

Sikkerhet

• Spise umoden persimmon kan resultere i intestinal blokkering
• Allergiske reaksjoner hos personer som er allergiske mot bjørk pollen
• Mer enn 1-2 frukt per dag kan negativt påvirke gut microbiota
• Kan samhandle med blodtrykk medisiner

Spise Persimmon

Moden persimmons er kjent for sin søte smak, beslektet med honning. Du kan spise dem rå, tørket, kokt, eller berede dem som te. Det er lett å bite i fast og moden ikke-snerpende persimmons., Eller bare klippe dem i stykker eller skjære dem opp og legg til en salat eller smoothie .

Men vær nøye med å velge riktig persimmon type. Den snerpende de kan bare bli spist når myk, når du kan klippe dem åpne og spise kjøttet med en skje. De kan også bli most eller lagt til ulike velsmakende retter, som for eksempel karriretter .

Tørket frukt er en lett snack for å bringe sammen, men husk at det er på høy i karbohydrater.

Persimmons kan brukes i baking og for å gjøre puddinger og paier.

Du kan lage en te av tørkede persimmons eller fra persimmon blader., Ulike studier som er nevnt ovenfor brukes persimmon blad ekstrakter, ikke tørket frukt. Blad ekstrakter er kommersielt tilgjengelig, men ikke utbredt .