Frisk Frukt

Et stort utvalg av forskjellige frukter har blitt rapportert som forårsaker allergiske reaksjoner, men den mest utbredte og best beskrevet er reaksjoner på eple, fersken og kiwi frukt. Siden frukt inneholder ofte allergener fra forskjellige klasser av mat allergener, frukt allergiske personer kan vise forskjellige reaksjoner på samme frukt., Frukt allergi er ofte observert som lokale reaksjoner i munnhulen (oralt allergi syndrom). Disse kan skje bare minutter etter inntak av de respektive mat og kløe og hevelse i munn, lepper og hals er ofte observert. Ofte milde, disse symptomene kan være ledsaget av hud reaksjoner, astma og rhinitt. Alvorlige reaksjoner, slik som hjerte-symptomer og anafylaksi kan også oppleves av enkelte individer.

Allergiske reaksjoner på apple kan gi seg utslag i to forskjellige former, avhengig av apple-allergen som er involvert., Enkeltpersoner sensitivisert til bjørk pollen ofte reagerer på varme-labilt apple allergen som vanligvis utløser en rekke mildere lokale symptomer i munnhulen (oralt allergi syndrom). Slike allergier er hovedsakelig finnes i kjøligere områder på den nordlige halvkule hvor bjørk kan vokse. Andre personer kan reagere allergisk mot et annet, varme-stabil allergen ligger under apple hud som cross-reagerer med fersken allergener, forårsaker alvorlige reaksjoner, og er spesielt observert i Middelhavsområdet.,

Fersken allergi er ofte observert i middelhavslandene, og er ofte ledsaget av allergi mot andre Rosacaean frukt (f.eks. eple, aprikos, plomme, kirsebær), hasselnøtt og valnøtter. De store fersken allergen er varme-stabil og svært konsentrert under frukt huden og dermed unngåelse av fersk og bearbeidet frukt er nødvendig for fersken er allergiske.

Lignende til andre frukt allergier, kiwi allergi kan oppstå enten gjennom direkte sensibilisering til kiwi allergener eller ved cross-reaksjon for andre allergener (f.eks. bjørk pollen eller latex)., Kiwi allergi (direkte eller forbundet med latex allergi) kan resultere i huden, fordøyelsessystemet og systemiske reaksjoner som kan være alvorlig.

Det finnes en rekke andre frukter som allergi har blitt beskrevet inkludert Acerola, aprikos, banan, kirsebær, kokos, dato, fiken, druer, litchi mango, melon, appelsin, fersken, pære, persimmon, ananas, granateple, sviske, jordbær, tomat. Mange personer med frukt allergi er sensitivisert til pollen eller latex., De kan reagere på en rekke andre frukter som papaya, avokado, banan, pasjonsfrukt, fig, melon, mango, kiwi, ananas, fersken, og tomato6.,
Pineapple

Pineapple

Pomegranate

Pomegranate

Garden Plum, Prune

Prune, Garden Plum

Strawberry

Strawberry

Tomato

Tomato