I tilfelle du gikk glipp av det, kloden er døende (takk for oss!). Så, naturligvis, forbrukere har tatt det på seg til å gjøre sin del i å redusere avfallet sitt bruk ved å dyrke en mer bærekraftig livsstil. Tror papir sugerør, gummi snack baggies, går vegetarianer, gjenbrukbare vann flasker—og kompostering. Jepp, det som du trodde var bare for bønder eller boliger med bakgårder som kan passe, for eksempel, ni Slip ‘N Lysbilder.,

Her er en morsom faktum at er heller ikke så gøy: Ifølge USDA, 30 til 40 prosent av maten i Usa går til avfall. Og kompostering er en av de enkleste og mest effektive måtene å redusere hvor mye matavfall du sender ut i verden.

Før du får overveldet om ideen om å starte et lite skitt haug i ditt hjem, jeg er her for å fortelle deg at det er helt unødvendig. Romkameratene mine og jeg har vært kompostering for mer enn tre år nå, mens du bor i et fjerde-etasje New York-leiligheten med en stadig lekker taket., Og mens vår prosess (mer om det nedenfor!) har jobbet for oss, innså jeg at jeg ikke? Faktisk? Vet? Hva? Kompostering? Er?

Ja, jeg vet at du satt matrester i Jorden, og så går de tilbake til planeten og du gjør en god gjerning og blomster vokser. Men for å finne ut hvordan det fungerer og hvorfor vi bør alle være å gjøre det, jeg snakket til en håndfull eksperter til å svare på mine brennende spørsmål. Her er hvorfor du bør få på kompostering tog som godt.

Så hva er bra og hvorfor bør jeg gjøre det?

Det er to måter å se på komposten, sier John Biernbaum, PhD, professor i hagebruk ved Michigan State University. Det er det handler om å skape din kompost haug med utklipp og så er det komposten seg selv, som er organisk materiale som kan bli lagt til jord for å hjelpe planter blomstre og vokse.,

Husk at moro stat om all maten som ender opp i deponier i USA? Ved kompostering din matrester, du effektivt redusere hvor mye avfall som du sender til deponi hver dag. I sin tur, som reduserer mengden klimagasser som slippes ut til luft av nedbrytbart deponi avfall. Du vet, at ting er å ødelegge Jordens atmosfære ved å fange varme og smelting av isen i polområdene caps? Ja, det.,

Ved å opprette en kompost haug, du tar din matavfall og i hovedsak resirkulering den til å lage hjemmelaget gjødsel til hagen din (eller andres dersom du donere dine utklipp til en kompostering selskapet).

En viktig ting å huske om kompostering generelt er at det er en stor ♫ciiiiiiircle av liiiiiiife♫: «Kompostering dyrker næringsstoffer i Jorden,» forklarer Biernbaum. «Som i sin tur gjør jorda sunt, som deretter gjør de sunne planter, som igjen fører til friske dyr, og deretter friske mennesker .»Nå!

Det er alt ganske dop., Hvordan kan jeg starte min egen kompost haug?

Hvis du er heldig nok til å ha utendørs terrasse og en hage (min 8 x 9 soverom skriker på deg rn), kan du begynne å kompostering rett i din bakgård. Alt du trenger er minst tre kvadratmeter med plass og en kompostering hyllen til å kaste dine rester på. Pro tip: Hvis du gjør dette utendørs, kan du bruke noen kylling-wire eller gjerder for å beskytte din haug fra hangry dyr.

Men det er ikke slutt med å dra fingeren din banan skrell inn i en søt nye utskuff., En ting folk får feil når de starter sin egen kompostering haug er å tro at du bare kaste mat i en haug, og det plutselig blir et kompost, sier Jean Bonhotal av Cornell Waste Management Institute. For din utklipp til å bli en sunn kompost haug, trenger du en blanding av «brune» og «grønn» avfall—aka-karbon-rike og nitrogen-rik-i-rolle, henholdsvis. Grønn avfall omfatter fuktig saken, som matrester, mens brun avfall er tørrstoff, som døde blader og flis.,

For kompost haug til effektivt å slå inn gjødsel, du trenger for å opprettholde en balanse i det materiale som du kaster i det. Den brune avfall er super rik på karbon, som forsyner organismer å bryte ned rester. Når kombinert med grønne materialer som er rik på nitrogen, en gass som utgjør majoriteten av Jordens atmosfære, de to typer av saken danne et miljø som gjør at mikroorganismer som din bb komposteres gjødsel til form. Ya fikk alle det?

Ingen som Veldig Kul Science™ kan skje uten vann og luft om., «Vann er den mest begrensende ting når det kommer til en effektiv kompost haug i hagen,» forklarer Biernbaum. Så sørg for at vannet (enten det er regnvann eller du vanne haug deg selv) og luft strømmer så søt, søt nitrogen og karbon kan gjøre jobben sin.

Kort pause for å vise deg den søteste kompostering bin jeg noensinne har sett:

Okay, men kan jeg fortsatt komposten hvis jeg bor i en storby?,

Du kan *absolutt* få kompost på. Hvis du er kul med råtnende mat forkledd i en elegant kompost bin, du er alt i orden. Ikke så mye? Biernbaum foreslår å sette opp en mat skrap samling bin i en av dine bunnen kjøleskap skuffer. Bare plassere en nedbrytbar pose inni en plastpose for transport. Kjøleskap bidrar til å holde søppel fra luktende til du kan ta det til inkasso. (Psst, dette er hva jeg gjør, og det er flott.) Et raskt Google-søk kan hjelpe deg med å finne et lokale kompost samling selskapet som kan forvandle dine leftover salat til organisk gjødsel.,

Eller hvis noen av naboene har en stor bakgård eller hage, og spør dem om de kan ta din kompost. Du kan også vurdere vermicomposting, som er utgangspunktet, der ormer behandle dine biter i en beholder for deg. Yup.

Hva bør jeg være med på å sette i min kompost hyllene?

Andre enn den åpenbare matrester som frukt og grønnsaker, kan du kompost, eggskall, kaffegrut, og te-poser. Hvis du er ute en tur og se en død blad på bakken, kan du kaste det i så godt!

Ok, kult. Det *ikke* jeg være med på å sette i min komposten?,

Det kommer helt an på din situasjon! For eksempel, noen samling nettsteder i New York gjør du *ikke* å akseptere noe ris, korn, pasta, brød, kjøtt, fisk og meieriprodukter, mens andre gjør det. Så hvis du har planer om å slippe av kompost på en samling nettstedet, sørg for å skille dine leftover greener fra dine leftover kjøtt. Ta en titt på din lokale samlingen nettstedet og se hva det antyder.,

Som blir sagt, bør du også unngå kompostering:

• Fett
• Fett
• Oljer
• Fisk
• Kjøtt
• Bein
• Melk
• Kjæledyr eller menneskelig avføring
• Alle slags treverk behandlet med konserveringsmidler eller kjemikalier

Hvor lang tid tar det for min matrester til komposten?

Ærlig, det kommer helt an! Men i henhold til Biernbaum, det kan ta en håndfull av uker til måneder, avhengig av størrelsen på haugen. Jo mindre haug, jo raskere det brytes., Men når komposten ser ut og lukter jord, den er klar til å velsigne plantene dine med.

Sååå la kompostering begynne! Urelatert, men er veldig i slekt, kan du sende meg alle skitne kompostering puns.