Cafe au Lait: Oversikt, tiltak for å Gjøre Det, og Hvordan du kan Bestille Det på Starbucks
En enkel drink med en fransk navn, cafe au lait, som kan oversettes til «kaffe med melk.»Se hvordan du gjør det hjemme og hva det heter på Starbucks.
INNHOLD
Hva er en Cafe au Lait?
- «Cafe au lait» er fransk for «kaffe med melk.,»Drikke oppsto i Frankrike og gjort med drypper kaffe (ikke espresso) og steamet melk.
- Det er vanligvis laget med like deler kaffe og melk, men det er ikke et sett regel med forholdet mellom kaffe til melk.
- for Å bestille denne drink på Starbucks, be om en Caffè El.
- Cafe au laits er en av de enkleste kaffebar drikke å gjøre hjemme, siden ingen espresso er nødvendig.
- En populær del av New Orleans kultur, cafe au laits er ofte laget med sikori.
Leter du etter cafe-kvalitet kaffedrikker som er lett å gjøre hjemme?, Prøv min Iset Meksikanske Kaffe, Iset Mocha, og iskaffe med Krem Skum oppskrifter.
Forskjellen Mellom Cafe au Lait og Latte
Espresso/Kaffe
En cafe au lait er laget med vanlige brygget kaffe (alle roast) og en latte er laget med espresso.
Melk
Det er mer melk i en latte enn i en cafe au lait. En 12-unse latte ville ha 10 gram av melk, men en 12-unse cafe au lait ville ha 6 gram av melk.
Drikke størrelse
Cafe au laits og caffe latte vanligvis kommer i samme størrelse kopper, alt fra 8 gram til 20 gram.,
Forskjellen Mellom Cafe au Lait og Cappuccino
Espresso/Kaffe
En cafe au lait er laget med kaffe fra et filter kaffemaskin og en cappuccino er laget med espresso.
Melk
– struktur for melk er viktig når det kommer til å lage en Cappuccino men for en cafe au lait, det er ikke så viktig. Så lenge melken er varm eller dampet, det vil fungere i en cafe au lait.
Drikke størrelse
Cappuccino er tradisjonelt serveres i 6 unse kopper, men det er ingen fast størrelse for en cafe au lait. Så lenge det er brygget kaffe og melk, er det en cafe au lait.,
Variasjoner
Cafe au laits kan noen ganger være laget med sikori. Cappuccino kan noen ganger være laget med barbert eller pulverisert sjokolade.
Cafe au Lait på Starbucks
På Starbucks, cafe au lait kalles en Caffè El. Den er laget med halve brygget kaffe og en halv kokt 2% melk.
Selv om du ikke ser cafe au lait eller Caffè El på menyen, kan du enkelt be om en. Det er en enkel drink mest baristaer vil vite hvordan du gjør.
Siden det er halvparten drypper kaffe, kan du be om å bli gjort med noen av sine brygget kaffe som Pike Place Stek eller Blonde Steke.,
Hvis du ikke angi melk, vil de gjøre det med 2% steamet melk.
Hvis du er ute etter en koffeinholdige drikker med steamet melk, men ikke ønsker å betale for en pricy latte, får en en Caffè El siden det vil være omtrent halve prisen.,
dette Trenger Du for å Lage en Cafe au Lait
- Kaffe
Bruk din vanlige kaffemaskin og kaffe som vanlig. Hvis du ikke har en kaffemaskin, kan du brygge kaffe i en fransk press. Alle slags kaffe kan brukes. - Melk
Du kan bruke hvilken som helst type melk du liker.,
Barista’s Tip: Brew coffee fresh for the best flavor.
How to Make Cafe au Lait at Home
For full ingredients and instructions, scroll down to the recipe.
- Brew coffee.
Grind coffee (or use pre-ground coffee) and brew in a coffee machine., - Skum melk
Det er et par måter å skum melk hjemme hvis du ikke har en espressomaskin. De to beste måtene er å bruke en fransk press eller en elektrisk melk frother. (Se alle skumming metoder.) - Helle kaffe i en kopp. Legg til skummet melk.
Photo Credit: amazon.com
SE PRIS PÅ AMAZON
Notater & Tips
- Det er ingen forhold for den perfekte cafe au lait. Den beste måten å finne ut hvor mye melk for å legge til er av smak. Start med en del melk til to deler kaffe-forhold. Hvis du foretrekker mer melk eller mer kaffe, kan du enkelt justere.
- Du ønsker å velge en kaffe som er lav i syre for en cafe au lait. Høy syre kaffe, som fra Etiopia, kan gå tapt i melk. En kaffe fra Brasil er et godt utgangspunkt.,
- Kaffe butikker vil ha sine egne forhold av kaffe med melk. Hvis du er usikker på hvor mye melk eller kaffe din barista er med, føler seg fri til å spørre.
- Noen kaffebarer bruk sikori å gjøre «New Orleans» – stil for drinker. Hvis du vil se en New Orleans-stil, cafe au lait, det er trolig gjort med sikori.
- Du kan bruke hvilken som helst type melk for en cafe au lait.
Spørsmål Du måtte Ha
Nei, cafe au laits og caffe latte er to forskjellige drinker., Cafe au laits er laget med drypper kaffe som sin base og caffe latte bruk espresso.
Ja. En drink med to og en halv kalles en breve. Hvis du vil cafe au lait med halvt om halvt, kan du be om en «breve cafe au lait.»
Noen kan forvirre cafe au laits med hvit kaffe—forskjellen er at melken er kokt i en cafe au lait, men det er kaldt i en hvit kaffe.,
i Slekt
- Macchiato
- Flatskjerm Hvit
- Cappuccino
- Melk
- Easy Hjem Kaffe-Oppsett
- Beste Elektriske kaffekverner for Første Gang Kjøpere
LAGRE for Å PINTEREST
– >
Hvordan å lage en Cafe au Lait
INGREDIENTS 1x2x3x
- ▢ 2 tablespoons coffee
- ▢ ⅔ cup water
- ▢ ⅔ cup milk
INSTRUCTIONS
-
Brew coffee.,
Male kaffe (eller bruk pre-malt kaffe) og brygge i en kaffemaskin.
-
Skum melk.
Til skum melk ved hjelp av en fransk trykk, varme melk på stovetop (la det småkoke) eller i en mikrobølgeovn hell det i en fransk press. Bruke stempelet for å pumpe varm melk til det doble i volum.
Den raskeste og beste måten å skum melk hjemme er å bruke en elektrisk melk frother som varmer opp og froths på samme tid.
-
Helle kaffe i en kopp. Legg til skummet melk.,
drikke er like deler kaffe og melk, men du kan tilpasse den til din smak.,
