Chile de Arbol Salsa (Norsk)
Dette chile de arbol salsa oppskriften er laget med tørket chile de arbol paprika og et par andre friske smaken-bygningen ingredienser. Det er definitivt hot og spicy! Flott for tacos, den ultimate salsa roja.
Vi gjør chile de arbol salsa i Chili Pepper Galskap kjøkken i dag, mine venner, og du kommer til å ELSKE denne salsa. Det er en av mine favoritt salsa rojas, eller rød salsas., Det er en klassisk Meksikansk oppskriften, laget fra en base i chile de arbol paprika sammen med noen få andre ingredienser som kompliment smaken og varme i chile de arbol paprika.
fokus er ment å være på den chile de arbol paprika seg selv, så vi er ikke overdrive det, selv om det er rikelig med rom for å eksperimentere og lage din egen salsa. Hvis du liker Meksikansk salsa, vil du ønsker denne oppskriften i din oppskrift boks.
Om Chile de Arbol Paprika
Chili de Arbol er en liten, tynn Meksikanske paprika ca 2-3 cm lange og mindre enn en ½ cm brede., Deres farger er en lys, levende rødt. Chile de Arbol betyr «tre chili» på spansk, et navn som refererer til woody stammen av pepper. De er ganske hot, måling mellom 15 000 og 30 000 Scoville Varme Enheter (SHU), men noen har blitt rapportert på opp til 65 000 på Scoville-Skalaen, som er ganske varmt. På 30,000 SHU, dette er 6 ganger varmere enn gjennomsnittet jalapeno pepper. Varme, kloke, de er lik serrano pepper eller cayenne pepper.,
vil Du som oftest finne dem i tørket form selges på Meksikansk dagligvarebutikker eller i den etniske delen av din lokale kjøpmann, selv om jeg har vokst dem i hagen min, og brukte dem til å gjøre flere varme sauser samt fersk chile de arbol salsa. Jeg har tatt oppskrift retninger for å gjøre det begge veier i oppskriften kort, med enten tørket eller frisk pods.
finn ut mer om chile de arbol paprika her.
La oss snakke om hvordan vi gjør chile de arbol salsa, skal vi?,ol paprika, eller du kan bruke 5 gram fersk chile de arbol paprika
Hvordan å Lage Chile de Arbol Salsa – Oppskriften Metode
FOR CHILE DE ARBOL SALSA MED TØRKET PAPRIKA
Bringe 4 kopper vann til å koke, så fjern fra varmen.,
Fjern stilk og frø fra tørket chile de arbol paprika. Ta ut frøene er valgfritt for en enklere, mindre tvilsomme salsa. Jeg fikk en masse frø fra min tørket pods denne gangen. Jeg har lagt dem til i en liten bolle kan du se hvor mange det var.
Tørre toast chile de arbol paprika i en tørr panne, ca et minutt på hver side. Dette vil bidra til å løsne dem, og slipper sin naturlige oljer. Dette trinnet er valgfritt, men jeg føler det gir en fin dybde i smaken. Du kan hoppe over dette trinnet hvis du er i en hast.,
Legg til ristet paprika til en bolle, og dekk med veldig varmt vann. Bløtlegg dem i 15 minutter, eller til den paprika er møre. Du kan få behov for å røre litt for å sørge for at alle paprika er neddykket. Når de er møre, kan du avløp, men forbeholder oss noen av vann fra bollen hvis du ønsker å bruke den til å tynne ut salsa.
Neste, varm opp olje i en panne og tilsett løk. Kok dem ned 4-5 minutter å myke, tilsett hvitløk og stek i ett minutt, før du kan lukte hvitløk., Legg dem til i en food prosessor.
Legg til rehydrated paprika til en food prosessor eller blender sammen med løk, hvitløk, koriander (hvis du bruker), lime juice og salt. Til en glatt puré.
Smak og juster med salt og et par sprut av vann for en tynnere og salsa.
FOR CHILE DE ARBOL SAUS MED FRISK PAPRIKA
du vil Legge til alle ingrediensene i en food prosessor. Prosessen til glatt. Merk fargen annerledes med den friske pods fra tørket pods ovenfor., Dette er ganske en litt mørkere, som er å være forventet med fersk paprika. Jeg heller ikke fjerne alle frø.
Hell blandingen i en liten gryte og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter. Smak til med salt som ønsket.
Kult og tjene. Fargen på det ferdige fersk salsa er ganske mye det samme som salsa laget av tørkede pods.
det er det, mine venner! Chili de Arbol salsa for deg! Grave i med mais tortilla chips eller skje det på din elendige eller burritos, eller noe annet du ønsker., Bare pass. Det er ganske spicy! Jeg elsker en krydret saus.
Oppskrift Tips & Notater
- Varme Faktor. VARM. Chile de arbol paprika ha en fin nivå av varme. Nyt! For å fortynne den varme, kan du prøve å legge friske tomater til salsa.
- Andre Ingredienser. Du vil virkelig smaken av chile de arbol paprika til å stå ut med dette salsa, så sørg for å bruke gratis smaker. Jeg har brukt løk sammen med hvitløk, lime juice og litt salt. Jeg bruker ofte fersk koriander og rød vin eddik. Du kan hoppe over noen av dem til dine preferanser., Tomat er et populært tillegg så vel. Prøv enten friske tomater eller en bit av tomatsaus. Jeg har også laget denne oppskriften med tomatillos.
- Seeding Paprika. Jeg pleier å fjerne frøene fra min salsas, men det er ikke nødvendig. Noen mennesker føler at frøene blir litt bitter. Den viktigste grunnen til å fjerne frøene er for konsistens. Hvis du vil ha en jevnere salsa, fjern så mange frø som du kan. Jeg ikke bekymre deg hvis det er noen frø i mitt salsa.
- Den Suger Vann. Du kan reservere noen av de bløtlegges i vann som brukes til å rehydrere paprika for å tynne ut salsa., Det finnes en rekke næringsstoffer i vannet leached fra paprika. Noen sier det er litt bittert, skjønt. Hvis du føler at det smaker bittert, så bruk friskt vann for å tynne ut salsa.
- La det Blande seg. Du kan nyte salsa med en gang, men det er bedre hvis du overfører til en forseglet beholder og avkjøl minst 2 timer for å la smakene blander seg. Natten er best.
- Lagring. Oppbevares i en lukket beholder i kjøleskap i opp til en måned, eller i fryseren for 6 måneder.,
Prøv Noen av Mine Andre Populære Salsa Oppskrifter
- Frisk Pico de Gallo
- Habanero Salsa
- Fersk Mango Salsa
- Stekt Mango-Habanero Salsa
- Salsa Roja
- Salsa Verde (tomatillo salsa)
- Salsa Ranchera
- Følge Salsa
Fikk noen spørsmål? Spør vekk! Jeg er glad for å hjelpe. Hvis du liker denne oppskriften, jeg håper du vil legge igjen en kommentar med noen STJERNER. Også, kan du dele det på sosiale medier. Ikke glem å tag oss på #ChiliPepperMadness. Jeg vil være sikker på å dele!, Takk! — Mike H.
– >
skriv Ut Oppskrift
Chile de Arbol Salsa Oppskrift
Instruksjoner
FOR CHILE DE ARBOL SALSA MED TØRKET PAPRIKA
-
Bringe 4 kopper vann til å koke, så fjern fra varmen.,
-
Fjern stilk og frø fra tørket chile de arbol paprika. Ta ut frøene er valgfritt for en enklere, mindre tvilsomme salsa.
-
Tørre toast chile de arbol paprika i en tørr panne, ca et minutt på hver side. Dette vil bidra til å løsne dem, og slipper sin naturlige oljer.
-
Legg til ristet paprika til en bolle, og dekk med veldig varmt vann. Bløtlegg dem i 15 minutter, eller til den paprika er møre., Du kan få behov for å røre litt for å sørge for at alle paprika er neddykket.
-
varm olivenolje i en stor panne. Tilsett løk og stek i 4-5 minutter til de mykner. Tilsett hvitløk og stek ett minutt, før du kan lukte hvitløk. Legg det til i en food prosessor eller blender.
-
Legg til rehydrated paprika for å food processor eller blender sammen med løk, hvitløk, koriander (hvis du bruker), lime juice og salt.,
-
Prosessen til glatt.
-
Smak og juster med salt og et par sprut av vann for en tynnere og salsa.
FOR CHILE DE ARBOL SAUS MED FRISK PAPRIKA
-
Legg alle ingrediensene i en food prosessor. Prosessen til glatt.
-
Hell blandingen i en liten gryte og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter.,
-
Kult og tjene.
Video
Notater
MERK: Du kan nyte salsa med en gang, men det er bedre hvis du overfører til en forseglet beholder og avkjøl minst 2 timer for å la smakene blander seg. Natten er best.
Varme Faktor: VARM. Chile de arbol paprika ha en fin nivå av varme. Nyt! For å fortynne den varme, kan du prøve å legge friske tomater til salsa.,
Storage: Keep in a sealed container in the refrigerator for up to a month, or in the freezer for 6 months.
Calories estimated with dried pods.
