Tender and juicy, these Crockpot Cornish Hens make an easy weeknight dinner that’s special enough for guests.

Crockpot Cornish Hens Recipe

Crockpot Cornish Hens are a dinner obsession in my home., Min tenåringssønn (en spise maskin) elsker dem, fordi han får en helt for seg selv. Jeg elsker dem fordi de er så enkle å lage. Du trenger bare en håndfull av ingredienser og 20 minutter å marinere dem.

Cornish Høner Er Kyllinger

Cornish Høner er en spesiell rase av kylling som er spesielt avlet frem i England. Cross-avl hjalp dem til å trives i den milde ennå regnfull miljø. Hva vi kjøper i USA-baserte dagligvarebutikker er merket «Cornish Spillet Høner.»

Men de er ikke nødvendigvis høner. Faktisk, Cornish Spillet Høner er ganske ofte mannlige og er aldri sant spillet fugler.,

Cornish Høner Kanskje Ikke Engang Være Cornish

merking quirks stopper ikke der. Se, de er ikke alltid knyttet til Cornish kyllinger, heller. På grunn av USDA retningslinjer, noe kylling av hvilken som helst rase eller kjønn kan være en «Cornish Spillet Høne.»Det har bare å veie mellom 1 og 2 kilo og være yngre enn fem uker gammel.

hamstre Når De er På Salg

Du har kanskje lagt merke til at Cornish Spillet Høner koste mer per kilo enn vanlig kylling. Men det er en gang i året når du vil finne fantastiske tilbud.,

Rundt helligdager, butikker, lager opp på dem, for de som foretrekker å ikke gjøre en full-sized tyrkia. Så, se etter store markdowns på frosne Cornish Høner etter nyttår. De vil nå en årlig lave etter Valentine ‘ s Day. Cornish Høner holde opp til et år i fryseren, så lager opp når du finner et godt salg!

Hvordan å Lage mat Cornish Høner i en Crockpot

Huske å tine er bare hardt del om dette Crockpot Cornish Høner oppskrift. Det er noen debatt om sikkerheten ved bruk av en treg komfyr med frossen kylling. Noen produsenter sier det er greit. USDA sier det ikke.,

Start med Tint Fugler

Det virkelige problemet med matlaging frossen kylling i en slow cooker, er at det tar lenger tid å komme til et trygt interne temperaturen på 165°. Fra og med denne Crockpot Cornish Høner oppskrift med frosne fugler kan gjøre dem slå ut for tørr eller tøff.

Så, hvis du glemmer å tine dem i kjøleskap, ikke gi opp håpet. Du kan raskt tine fjørfe — eller hvilken som helst kjøtt — i et kaldt vannbad. Her er en video som forklarer hvordan.,

Gi dem en Rask Marinade

Start marinering dem rett etter at de kommer ut av fryseren. Eller dump marinaden i en pose, legg til fuglene, og la det sitte i 20 til 30 minutter. Denne marinaden er ikke sure, så du trenger ikke å bekymre deg om det å bryte ned kjøttet. I stedet, det ‘ s formål er å legge til en rik smakstilsetning hele.

Prop dem Opp i Crockpot

For jevnt-kokt fugler, holde dem vekk fra bunnen av crockpot., Stikker dem i sakte komfyr uten propping dem en tomme eller så vil la deres undersides få mushy.

for Å støtte dem opp, linje bunnen av i sakte komfyr med fire løk halvdeler, to per Cornish Høne. (En leser sier at potet halvdeler fungere bra også.) Hvis du ikke er en fan av løk eller poteter, krøllete baller av aluminiumsfolie fungerer godt, også.

Temperatur og steketid

Når fuglene er i crockpot, hell noen marinade igjen i posen over dem. Stek dem på LAV for 8 timer eller HØY i 4 timer. Det er alt det er til det., Takk til marinaden, din Cornish Høner er perfekt krydret, anbud, og fortsatt saftig. Weeknight middager får ikke mye enklere enn dette!

for å Justere for Enkelt Crockpot Cornish Høner

Mange lesere har spurt om de trenger å justere matlaging ganger for å gjøre bare én Crockpot Cornish Høne. Halvering en treg komfyr oppskriften kan være vanskelig. Disse enhetene fungerer best når to tredjedeler eller tre fjerdedeler full.

Hvis du ikke har en mindre crockpot, kan du få den samme effekten ved hjelp av en ovn-safe ildfast form. Sett fatet i sakte komfyr, deretter legge halvert oppskriften., Voila, du har laget en mindre crock innenfor crockpot. Nå trenger du ikke å justere tiden for å få de samme resultatene.

Eller, bare for å gjøre full oppskrift og fryse halvparten for senere. Det er alltid fint å ha en fryser fylt med sunn, varme-og-spise hjemmelaget mat.

Gjenoppvarming Rester

Med en tenåring i huset, jeg har sjeldent leftover Crockpot Cornish Høner. De er enkle å oppvarmer, skjønt.

Legg dem i en ovn-safe tallerken og dekk med folie. Stek ved 350° i 15-20 minutter til varme hele veien gjennom. For sprø hud, bump varmen til 450° c i 2-3 minutter.,

Print Pin

4.89 from 9 votes

Crockpot Cornish Hens

Shake a few ingredients together and enjoy tender, juicy Crockpot Cornish Hens even on busy weeknights.,d=»369ac785c1″>

2 Cornish hens

½ cup soy sauce

2 tbsp oyster sauce

½ tsp garlic powder

¼ tsp ground ginger

¼ tsp black pepper

2 onions – optional

2 tbsp butter – optional

Nutrition

More Recipes You Might Like