Mens hver familie feirer Thanksgiving i sin egen måte, 2020 har oss alle å endre våre planer helt. Og likevel, hvis det er én ting oenophiles kan bli enige om dette Thanksgiving, det er som en av de mest essensielle en del av lysets hastighet er å velge riktig vin.

Her er et utvalg av flasker ideell for mat sammenkoblinger med et overflødighetshorn av tradisjonelle og ikke-tradisjonelle retter.,

Musserende viner

McBride Søstre: Lansert i 2005, McBride Søstre har vokst til hva den kvinnelige-grunnlagt vingård sier er den største Svart-eide vin selskap i Usa., Deres Svart Jente Magic NV New Zealand Glitrende Brut har en skummende mousse mouthfeel med sitrus og blomster notater. På nesen, pære og kandiserte sitron forene med myk gardenia. En blanding av 91% Chardonnay og 9% Pinot Gris druer, dette glatt flaske bobler som du kan nyte på egen hånd eller med frukt og ost. SRP: $25.,

Hvite viner

Baileyana Viner: Den 2017 Zocker Grüner Veltliner 2017 fra Edna Dalen, sør for San Luis Obispo på den sentrale kysten av California, er en mat-vennlig alternativ, ideelt for par med hvilken som helst Thanksgiving kurs, fra forretter til viktigste måltid, og hele veien til dessert. Grüner Veltliner er en unik hvit drue i Usa, som stammer fra Østerrike. Lyse og energiske, den hvite vinen har aromaer av sitron og lime på nesen, og smaker av moden melon og frukt cocktail. SRP: $20.,

RG|NY: Ligger på Long Island, er North Fork, RG|NY lansert i Mai 2019 som Rivero González familiens første overgang til Usa. Med dypt forankret Meksikanske arv, vingård vokser, avlinger, og serverer vin som viser en sterk respekt for Gamle Verden kvaliteter mens du lener deg på fordeler med Ny Verden innovasjoner. Den Hvite Merlot, en sjelden å finne, pakket inn i en trekasse, og gjør en flott tillegg til Thanksgiving sammenkomster og er en enkel gave. Dette hvitvin med et hint av rødt har en sterk kropp med noter av saftig fersken. SRP: $37.,

Trombetta Viner: Erica Stancliff, eier og vinmakeren for hennes familie er Trombetta Familie Viner, så vel som president i Petaluma Gap Vingårder Alliansen, har lente seg på henne nettverk og ledelse ferdigheter til å bringe vin industrien samfunnet sammen og støtte de påvirket av den ødeleggende 2020 California wildfires. Dette Thanksgiving, den vingård er 2018 Gap ‘ s Crown Vingård Chardonnay er et førsteklasses valg for mat sammenkoblinger, med aromaer av fløte, vanilje, tropisk frukt, fersk melon, og hint av bakervarer krydder., Sin første fruktig smak, kremet minerality på ganen, og en stor finish gjør denne vinen til en folkemengde pleaser. SRP: $65.

Rosé viner

Château Peyrassol: Rosé kan ha et bredt spekter av smak, det kan være kompleks, frisk og fet. Og kvalitet rosé er et rimelig og fleksibelt alternativ for ferie festligheter; det er tilgjengelig for vin nybegynnere og nyansene vil appellere til kjennere som godt., Dette rosé er utrolig blek i hue—med en nese av lyse sitrus, samt frodige moden fersken, aprikos, og blomstrer sammen med en tett ganen og for hele kroppen—og en opplevelse som kan være vanskelig å finne i andre stilarter. Den delikate friskhet og villedende for hele kroppen i en vin, for eksempel Château Peyrassol AOP Côtes de Provence rosé kan koble sammen med et utvalg av retter fra sjømat, grønnsaker, eller fjørfe, inkludert en av de mest elskede retter denne tiden av året: tyrkia. SRP: $28.,

Ryktene: Produsert og tappet på Côtes de Provence, Frankrike, Ryktene som er nytt 2019 vintage er en lett-å drikke blanding av Grenache, Cinsault, og druene Syrah. Den blush-hued vin funksjoner frukt og skarpe sitrus aromaer, med en skarp og tørk godt avrundet overflate. Tilgjengelig over hele landet i USA, Ryktene er rosé flasker er også serveres på noen av de mest elite varme steder i landet, fra Beverly Hills-Hotellet i Los Angeles til Setai Hotell i Miami. Dermed, dette er en perfekt festlig alternativet for å bringe litt av star power til din ferie fest. SRP: $35.,

Røde viner

Cakebread Kjellere: Dyp og luksuriøse, den 2017 Cabernet Sauvignon har aromaer av moden boysenberry, mørke kirsebær, og cassis, kombinert med dufter av søte eik og urte krydder, introdusere plysj, dypt konsentrert, sort frukt smaker styrket med lyse surhet og godt strukturerte tanniner. Denne full og fet vin vil varme deg opp på en vinter kveld og gjør det til et perfekt par til en solid ferie middag. SRP: $77.,

Château Lassègue: Forvent en vin med en fantastisk farge og ren aromater, som sprang ut fra glasset, og tilbyr en panoply av frisk rød frukt, og fremkaller notater av rose og fiol. På ganen, 2017 Lassègue Saint-Émilion Grand Cru-er tette og runde med silkemyke tanniner. Det er en fin kompleksitet av krydder og moden frukt som strekker seg inn i en lang og balansert finish. Denne vintage utstråler friskhet og raffinert minerality. SRP: $60.,

Escudo Rojo: hvis du Ser på de kaldere månedene nærmer seg, medium til fyldig friske røde som Cabernet Sauvignons og Syrahs har en tendens til å nytes med mer solide kjøttretter enn andre varietals. Den Chilenske winery ‘ s 2018 Gran Reserva er en blanding av fire druer produsert i Maipo Valley-regionen: Cabernet Sauvignon (40%), Carmenere (38%), Cabernet Franc (2%) og Syrah (20%)—til sammen danner et hele kroppen og tetthet med et snev av krydder. Den kraftige moden rød frukt-aromaer som kan påvises i denne vinen med nesen stadig i kompleksitet fra lufting., Ideell mat sammenkoblinger inkluderer glasert andebryst med krydder eller stekt lam skulder med Sichuan saus. SRP: $22.

Tolenas Vingård: For award-vinnende vinmakeren Lisa Howard, vin og familie er synonymt; hennes foreldre, Steve og Linda Tenbrink, kjørte en frukt stå i Suisun Valley, Calif. og til slutt begynte sin egen vin etikett, Tenbrink Vineyards and Winery. Etter 10 år som en landbruks-ingeniør i Arizona, Howard ‘ s Suisun Valley røtter trakk henne hjem, hun startet sin egen etikett, Tolenas, med mannen hennes Klippe., Denne vinteren, Tolenas tilbyr en ny 2020-Port, en ung, 100% Zinfandel ruby port høstet fra tørr-oppdrett, hode-beskåret vines. Lettere og fruktige enn tradisjonelle ruby-porter, denne Porten appellerer til et bredere demografisk av vindrikkere og er en stor flaske for å avslutte kvelden med etter en ferie måltid. SRP: $TK.,

Une Femme Vin: vin merkevare brakt til liv av tidligere Riddler og Champagne Bar eier Jen Pelka, er debuterte sin tredje vin, «Den Piquette,» en sjelden 2020 vintage fra Sonoma Fjellet, som er merkets første fortsatt rødvin og sine første steg inn i den naturlige vin kategori. Pelka og hennes bror og co-grunnlegger, Zach, laget denne vinen til å gi tilbake til de som berøres av wildfires som herjet i Nord-California i August og September. Pelka familie mistet sin hytte i Healdsburg, Calif., i LNU Lyn Brann, og vin merkevare ønsket å fokusere på å redde landbruksprodukt som ellers ville ha blitt kastet ved å kjøpe druer fra en familie som ellers ville ha mistet sin avling fra branner. En del av inntektene fra Piquette vil bli donert til TreeSisters, en ideell organisasjon som ble opprettet i direkte respons til klimaendringer og kvinners medbestemmelse. SRP: $25.

Wölffer Estate Vingård: Ligger på den østlige Enden av Long Island, NY, Wölffer har blitt berømt for sitt rosé vin og cider, men ikke overse den vingård er premium flasker., Eiendom forbereder en begrenset utgave av sitt flaggskip vin, merking 13. år i produksjon. De første Kristne er Cuvée ble opprettet i 2000 vintage, som debuterte i 2004. Den 2017, Kristne Cuvée Merlot ble oppkalt til ære for eiendom er «større enn livet» grunnleggeren Christian Wölffer, og winery touts det å være den første $100 flaske vin produsert av en vingård på østkysten. Den 2017 vekstsesong var eksepsjonell, blir en varme år med en god mengde nedbør til fullt modnet frukt og vedlikeholde en fin syrlighet., Det ferdige produktet er full av notater av frodige frukt og lakris, fine lær aromaer, og stor konsentrasjon av modne, myke tanniner og godt integrert eik. Dette Merlot kan være alderen, og nytes i mange år framover. SRP: $100.,

Mer må-lese livsstil og underholdning dekning fra Formue:

• Den mest populære nye og kommende bøker med Sort forfattere, i henhold til Goodreads
• fremtiden av fødselspermisjon arbeidstøy er alle i detaljer
• 8 nye bøker som kommer ut i februar 2021
• Hvordan digital sommelier Vivino er blitt en Netflix for vin
• Disney+ er blomstrende i India. Den hemmelige? Cricket