Ethyl Acetate er en ester av etanol og eddiksyre. Det er som regel produsert for bruk som et løsemiddel på en stor skala. Det er en moderat polar, klar, fargeløs væske løsemiddel med en lett, fruktig lukt. Etylacetat, også kjent som ethyl ethanoate, er en mye brukt midlene i organisk syntese som er svært blandbar med vanlige organiske løsemidler. Det er kostnadseffektivt, svært effektivt og er lett ødelagt i både luft og vann samtidig. Det kan være blandet med ikke-polare løsemidler og er også brukt for ekstraksjon., Ethyl Acetate brukes til å trekke ut, ikke bare innen den farmasøytiske industrien og for industrielle formål, men også i mat-og drikkevareindustrien.

Ethyl Acetate i Mat-og drikkevareindustrien

Ethyl Acetate har en søt lukt som brukes til å bringe en fruktig smak til godteri, bakevarer, tyggegummi, etc. Ethyl acetate er også brukt til å trekke ut tobakk fra sigaretter, decaffeinate te blader, og decaffeinate kaffe. Prosessen med å decaffeinate kaffe kan ta opp til ti timer, den grønne kaffebønner er skylt med en ethyl acetate løsning for å fjerne koffein fra dem., Fordype grønne kaffebønner i vann myker bønner og oppløser koffein. Ethyl Acetate er lagt til vannet og koffein binder seg til stoffet på grunn av vann holder alle koffein i stedet for kaffe bønner holder koffein. Når vannet er oppvarmet, etylacetat damper av, tar koffein med det. Ethyl acetate kan også bli funnet i vin. Det er også vanlig ester i viner, og bidrar til å gi viner med en fruktig smak. Ethyl acetate brukes som en kunstig smak i iskrem og kaker.

Hvorfor Skal Du Være Bekymret Ethyl Acetate?,

Selv om ethyl acetate er et løsemiddel som er ansett som «naturlig» på grunn av det som finnes i naturen, den kjemiske faktisk brukt er syntetiske, og er ikke naturlig utvunnede. Ethyl Acetate har vært ansett for å være miljøvennlige, relativt ikke-giftig og ikke-hygroskopisk av noen, men dette kjemikaliet er på farlig stoff listen på grunn av det å være regulert av flere instanser. Ethyl Acetate er svært brannfarlig, og det kan være giftig ved svelging eller ved innånding, og det kan føre til irritasjon når det kommer i kontakt med øynene eller huden., Dette kjemisk kan være svært skadelig for indre organer hvis du gjentatte ganger blir utsatt for ethyl acetate eller er utsatt for ethyl acetate for lange perioder av gangen.