Det er den gamle historien dine foreldre kan ha beskjed når overbevise deg til å spise grønnsaker. Men har du lurt på om selleri faktisk har negative kalorier? Hvordan ville du føle hvis jeg fortalte deg at du forbrenner kalorier hver gang youeat noe? I den vitenskapelige verden, dette kalles termisk effekt av mat, noe som er økning i stoffskiftet fra forbruk, fordøyelse, metabolisme og lagring av food1., Med andre ord, kroppen bruker energi for å få energi. Selleri er sammensatt av ca 95% vann og 5% fibre2 .Premisset bak det gamle kravet er at den energien som trengs for å fordøye fiber forbrenner mer kalorier enn det beløpet som finnes i selleri seg selv.

Mens det er sant at fiber i selleri krever mye mer energi for å behandle og sammenbrudd, for øyeblikket er det ingen definitive bevis som viser at selleri forbrenner mer kalorier enn det bidrar., Selv om fett generelt krever mindre energi for å behandle enn proteiner og karbohydrater, i gjennomsnitt, du forbrenner ca 10% av kaloriene som du spiser på grunn av den termiske effekten av food1. Det betyr at hvis en stilk av selleri er ca 10 kalorier, er du realistisk kan bare brenne en kalori fra å spise det.

Imidlertid negative kalorier bør ikke være den eneste grunnen til at du spiser selleri! For det antall kalorier som finnes i selleri, vegetabilske i seg selv er ganske rik i antioxidants3.Fiber i selleri vil hjelpe deg å opprettholde en sunn kroppsvekt, opprettholde sunn digestions, og gjør at du føler deg mer full4., Pluss at det er mer vekttap enn å spise en enkel mat. Trene regelmessig og spise en godt balansert kosthold er nøkkelen. Mens selleri er stor, det er så mange andre grønnsaker å velge mellom. I stedet for bare å spise selleri, fokus på å spise et utvalg av sunn mat å få alle de næringsstoffene kroppen din trenger.

Jane Skapinker

Registrert Kostholdsekspert

mandag, oktober 9, 2017 i Ernæring Blogg
Del: Twitter, Facebook