Kjøtt er en av de matvarer som er mye konsumert av mennesker over hele verden. Her er en liste over noen av de vanligste typer kjøtt.

Kjøtt har vært en del av menneskets kosthold, i uminnelige tider., Arkeologiske bevis tyder på at mennesker som brukes til å konsumere ulike typer kjøtt som de har lært den kunsten av jakt. Kjøtt forbruket steget med begrepet organisert jakt, noe som hjalp dem å ta større dyr, som bison. Dette ble etterfulgt av temming-prosessen av dyr for deres kjøtt.

Først, sauer, ulike raser av storfe, og ville griser ble domestisert. I dag, et bredt spekter av dyr og fugler blir hevet for formålet av humant konsum., Den type kjøtt fortært i ulike regioner kan variere med kultur, tradisjon, religion, etc. Bortsett fra det, er tilgjengeligheten av kjøtt og inntekter av forbrukere kan også spille en avgjørende rolle.

Kjøtt kan defineres som dyr kjøtt som brukes til konsum. Hvis du går med definisjonen av «kjøtt» som er gitt i ordbøker, det omfatter kjøtt av dyr, særlig pattedyr. Fisk og fjærfe ikke består av kjøtt. Imidlertid, dag både fjørfe og fisk er ofte referert til som kjøtt.,

Vanligvis, skjelett-muskel og fett som er knyttet til det er sammen referert til som kjøtt, men organer som lunger, lever, nyrer, hjerne, hud og bein marg er også inkludert i dette begrepet. Det er et kollektivt begrep som brukes for å betegne et bredt utvalg av kjøtt-typer, innhentet fra ulike dyr og fugler. Den spisevaner og kosthold av mennesker er forskjellige i ulike deler av verden. Det er folk som spiser edderkopper, rotter, sebra, og slanger, men de er ikke så vanlige.,

Kjøtt av Pattedyr

Dyr som vanligvis tamme for kjøtt er kyr, okser, geiter, sauer, griser, etc. Visse dyr, som kameler og kenguruer, er oppvokst i bestemte geografiske steder bare. Selv ville dyr som villsvin er drept, og deres kjøtt som er brukt til humant konsum. Kjøt av dyr jaktet (ikke domestisert) for kjøtt, kalles spillet kjøtt. Mens kjøtt er kjøtt av ku -, kjøtt av kalver kalles kalv.,

Lam er kjøtt av unge sauer, mens fårekjøtt er kjøtt av voksen sau. Kjøtt av hjort er referert til som vilt. Kjøtt er tilgjengelig i ulike typer, og kutt også. Kjøtt som biff, svinekjøtt, fårekjøtt, etc. kommer inn under den kategorien av rødt kjøtt som sies å være usunn, hvis konsumert i store mengder. Hvis du er en elsker kjøtt, sørg for at du reduserer inntaket av rødt kjøtt eller erstatte det med et hvitt kjøtt, som hevdes å være mer sunn.,

Fjørfe og Fugler

begrepet fjørfe refererer til de fuglene som er domestisert for sine egg og kjøtt. De inkluderer kylling, and, gås, due, tyrkia, perlehøns, emu, struts, etc. I forhold til rødt kjøtt, fjørfe sies å være sunnere. Som i tilfellet av animalsk kjøtt, fjærfe også er tilgjengelig i forskjellige kutt, som bryst kjøtt, trommestikker, wingette, lår, etc. Bortsett fra det tamme seg, ville fugler er også jaktet på for forbruk.,

Fisk

Som i tilfelle av fjærfe, fisk er heller ikke inkludert i den vanlige betydningen av kjøtt. Fisk er en stift mat i mange deler av verden. Både i ferskvann og sjøvann fisken blir spist av mennesker.

Stor fisk som delfiner og hvaler er også inntatt i noen regioner. I forhold til rødt kjøtt og fjærfe, de fleste av fisk er sagt å være bra for helsen, som de er svært lav i fett og inneholder omega-3 fettsyrer., Mens små sardiner er sterkt anbefalt av ernæringseksperter, større de som tunfisk er sagt å inneholde kvikksølv som er usunn. Så det er bedre å begrense forbruket av større fisk.

Det som er nevnt ovenfor var noen av de vanligste typer kjøtt. Men det finnes flere andre typer, som er spesifikke for visse regioner, og mindre tilgjengelig i andre. Kjøtt av possum, sebra, vannbøffel, kamel, og mange andre dyr blir spist av mennesker.,

i Dag, kjøtt produksjon og emballasje er en av de blomstrende industri, som bruker avanserte teknikker for å heve, avl, og slakte dyr. Vi har forskjellige typer kjøtt, som er også tilgjengelig i ulike typer kutt.

Kjøtt er også klassifisert som per den voksende og fôring faktorer. Som per slik klassifisering, kjøtt kan deles inn i vanlige, organisk, naturlig, og gress-matet dem. Økologisk kjøtt inneholder ikke kjemikalier som antibiotika og hormoner, som er vanligvis gitt til husdyr., Bildene nedenfor er de forskjellige typer kjøtt av pattedyr som er inntatt mye.,>