Sweet poteter er en populær stivelsesholdige rot avling med en kremet tekstur. I dag, den er en uunnværlig ingrediens i mange populære måltider.

Dessverre, det kan ødelegge på grunn av den høye andelen av vann som det inneholder, spesielt hvis du ikke klarer å lagre den riktig. La oss se gjøre søtpoteter gå dårlig raskt og hvor lenge må søtpoteter siste.

Gjøre søtpoteter Går Dårlig?,

Ferske søte poteter kan vare i uker når du holder dem i et kaldt og mørkt sted, uten kontakt med varmekilder og direkte sollys.

Vær forberedt på at lagret knoller vil utvikle spirer hvis du holder dem i spiskammeret uten tilstrekkelig luftsirkulasjon for lenge. Selv i en slik situasjon, kan du bruke dem når spirer er ikke altfor lenge.

På den annen side, må du tilstrekkelig store kokte de i kjøleskapet, spesielt når de er blandet med andre ingredienser. Dessverre, lagre disse grønnsaker på den måten vil påvirke deres smak negativt.,

Som for hermetisk søtpoteter, det kan gå dårlig raskt hvis du legger igjen en kan åpne i romtemperatur i mer enn en time.

Hvor Lenge Må søtpoteter Siste?

I de fleste tilfeller, søtpoteter holdbarhet vil avhenge av måten du lagrer dem. Når holdt i et spiskammer ved lav temperatur, rå knoller vil være velsmakende og sunt for et par måneder.

Når du bestemmer deg for å sette dem i kan, du vil ha deilig mat for et år., Men, du kan holde en åpen kan i kjøleskapet for kun en uke.

På den annen side, nedkjølt frites vil være spiselig for to eller tre dager, men du kan fryse dem og forlenge deres levetid i seks måneder.,

Unopened dry (instant)

Up to one year / / Opened canned / 1 week

/

In the end, you can store cooked sweet potatoes in the fridge for 3 to 5 days or put them into the freezer if you want to keep them for long.,

7 Tips for å Fortelle om Søte Poteter Har Gått Dårlig

I de fleste tilfeller, søtpoteter gå dårlig på grunn av den naturlige aldringsprosessen. Imidlertid, lys og fuktighet vil øke hastigheten på råtnende prosessen når du oppbevarer dem ikke. La oss oppsummere alle tegn på mulig knoller ødeleggelse.

Lukten

Alle av-lukt er et sikkert tegn på at søtpoteter har gått dårlig, og du skal kaste dem i søpla.,

Farge

En av de første tegn på at knoller er ikke spiselig lenger er deres misfarging. Kjøttet blir hvit, oransje, gul eller lilla, mens huden blir hvit, gul, brun, lilla, rød eller svart farge. Husk at to søtpotet varianter i USA har kremet-hvit kjøtt og gyllen hud.

Hull

Det er ingen grunn til panikk hvis du oppdager hull etter å kutte knoller. Vanligvis, grunnen til dette er variasjoner i temperatur og fuktighet mens modning. Imidlertid, slike søte poteter vil være gretten.,

– Struktur

Når søtpoteter slå mushy, kan du være sikker på at de har gått dårlig. Vanligvis, deres ender blitt myk før du slår brun eller svart. Så snart disse delene rana, smaken av hele knoller vil bli berørt.

I noen tilfeller, du kan se rynker på overflaten. Årsaken er tap av fuktighet, og slik knoller er ikke spiselig lenger.

Spirer

Du kan se såkalte øyne på sweet potato peel. Alle vekster fra disse stedene vil resultere i knoller’ dårligere vannkvalitet., Imidlertid, denne forekomsten betyr ikke dette at grønnsaker er bortskjemte, og du kan spise dem uten å bekymre deg.

Det eneste problemet er at spirer trekke næringsstoffer fra knoller, og de vil begynne å miste ernæringsmessige verdi over tid. Uansett, unngå tidkrevende spirer og kuttet dem av før du begynner å forberede måltidet.

Flekker og vekster

Når du oppdager at myke brune eller svarte flekker utviklet på søtpoteter overflater, kan du være sikker på at knoller har begynt å ødelegge. Siden stedene ligger bare overfladisk, du kan bruke grønnsaker etter å kutte dem bort., Se også etter noen rare vekster på skallet og kaste knoller unna hvis du ser dem.

Mugg og svart rot

Så snart du oppdager betydelig hvit eller grønn mugg over din søte poteter, kaste dem bort umiddelbart. Hvis det er bare små mengder av det, kan du lage mat knoller etter peeling dem nøye. I de fleste tilfeller, surface formen ikke påvirke de indre delene.

På den annen side, når du ser svarte flekker på utkikk knoller, vil du vite at din søte poteter er infisert, og uspiselig., Sopp føre til svarte rot mens knoller er i jorda, men endringer vil bli synlige først etter en stund. Det vil resultere i bitter og smakløst grønnsaker.

Hvordan Store søtpoteter

Slik Store søtpoteter i Kjelleren

Våre forfedre holdt grønnsaker, inkludert søtpoteter, i sine kjellere. Nå til dags, mange av oss ikke har en slik mulighet til rådighet. Hvis du er heldig og har en kjeller, kan du lagre disse grønnsaker der.

Det beste alternativet er å plassere søtpoteter i et godt ventilert kurv., Gi 55 F (13 C) temperatur og konstant mørke for å forlenge deres holdbarhet så mye som mulig.

Slik Store søtpoteter i Pantry

• Frisk

Til å begynne med, du trenger for å kjøpe riktig behandlet intakt søtpoteter med firmaet, koniske ender som er tatt umiddelbart etter innhøsting. La grønnsaker tørke grundig, og legg dem i en papirpose, kurv, eller streng bag som gjør det nødvendig luftsirkulasjon.

En utmerket løsning er å plassere din søte poteter i mørke og tørre pantry med en konstant temperatur fra 45 til 55 F., Sørg for ikke å lagre dem ved siden av løk siden de akselerere hverandres nedbrytning.

• Hermetisk

Det vil være nok til å lagre uåpnede bokser med søtpoteter i spiskammeret. De vil vare i slike forhold, for om et år.

Slik Store søtpoteter i Kjøleskap

• Frisk

Det er ikke anbefalt å holde søtpoteter i kjøleskap siden for lave temperaturer lage hvit woody flekker på kjøttet. På den måten vil du få smakløst grønnsaker med dårlig struktur.,

• Klipp ut

Mange kvinner skjær søtpoteter i morgen for å være klar for matlaging så snart de kommer hjem fra arbeid. Det er ganske en praktisk måte for å gjøre det lettere for deg selv, men ta vare for å gjøre det skikkelig.

Sted kuttet knoller i vann i en lufttett beholder og oppbevar dem i kjøleskapet. Det beste alternativet er å bruke skiver innen 24 timer, men de kan være spiselig for et par dager. Vær forberedt på at en lys orange farge vil ikke vare mer enn en dag, og syre på smak vil skje over tid.,

• Kokt

Det beste alternativet for å holde kokt søtpoteter velsmakende er å pakke dem i en lufttett beholder og oppbevar dem i kjøleskapet. På den måten, deres kjød skal bo lys oransje, men de ytre kantene blir mørkere over tid.

Et utmerket alternativ er å legge sitronsaft inn moste søtpoteter før du oppbevarer dem i kjøleskapet for å hindre at fargen endres. Plus, alltid la denne maten for å kjøle seg ned i 20 til 30 minutter før du lagrer denne måten.,

Slik Store søtpoteter i Fryser

Du kan ikke lagre frisk søtpoteter i fryseren, men kan holde flash-frosne søtpotet frites på denne måten. Du kan også plassere mat i en lufttett beholder for å beskytte dem mot fuktighet og fryse dem.

Risikoen for Tidkrevende Utløpt søtpoteter

I de fleste tilfeller, søtpoteter vil ikke råtne eller bli bortskjemt, men deres smak vil endre seg over tid., At du ikke liker å spise innskrumpet eller mushy grønnsaker som har slått brun eller svart. Men når formen utvikler seg, og knoller går dårlig, vil de bli svært farlig.

Kan Du Fryse Søte Poteter?

Du bør ikke fryse frisk søtpoteter fordi du vil ødelegge de fleste av sine fordeler på den måten. Imidlertid er det et utmerket alternativ for å lagre poteter og kokt knoller siden du bare trenger å tine og varme dem til å få et velsmakende måltid for en kort tid.,

prosedyren er ukomplisert. Forberede søte poteter og del dem i små porsjoner. Etter avkjøling i ca en halv time i romtemperatur, sette dem inn i en fryser-safe beholderen eller fryser poser.

til slutt, skal etiketten pakker, legge din grønnsaker i fryseren, og bruke dem når det trengs. Du kan lagre søtpoteter denne måten i flere måneder uten å endre tekstur og smak.

Hvis du ønsker å bruke frosne rå knoller bare for knusing, kan du lagre dem i fryseren., I et slikt tilfelle, er det bedre å skrell og skjær dem i små terninger og sortere dem på et brett først. Overføring frosne bitene i en lufttett pose og holde dem helt nødvendig.

Oppsummering

Sweet poteter er velsmakende og sunne grønnsaker er høy i antioksidanter og lave på kalorier. Hvis du lagrer dem på riktig måte, de vil vare lenge. Når knoller gå dårlig, du kan ikke gjøre noe for å redde dem. Så, vær forsiktig!,