Gryn er laget av hominy — små, bakken chips av tørket mais og regnes som en klassiker sør-mat. Strukturen ligner en løs polenta, både vanlige og instant-type gryn er tilgjengelige, og felles forberedelse inkluderer vann eller melk. Du kan spise dem sletten, som er den sunneste måten å konsumere dem, men mange av oss tilsett smør, salt, sukker og/eller ost å smak vår gryn.,

Havregryn er laget av slaktet havre korn. Ernæringseksperter ofte ros havregryn for å være høy i fiber, lav i kalorier og rik på vitaminer, mineraler og protein, men du kan også få ernæringsmessige fordelene fra å spise beriket gryn for frokost. Igjen, å spise det vanlig er den sunneste måten, men det er et stort antall mennesker som tilsett melk, krydder, smør og/eller sukker.

Her ser vi på 5 forskjellige områder for å finne ut hvilken som er bedre for deg:

Kalorier og Fett
En kopp kokte gryn inneholder 182 kalorier og 1 gram fett gir 9 kalorier fra fett., Selv om den samme mengden av kokt havregryn har 166 kalorier, den inneholder 3 gram fett per servering, øke mengden av fett kalorier til 27. Hvis du prøver å miste vekt, spise gryn er en bedre måte å få en full følelse uten å konsumere mye fett kalorier. Disse tallene refererer til vanlig gryn og havregryn. Legge til smør, melk, sukker eller salt, kan du øke mengden av fett og kalorier betydelig, slik at disse tilsetningsstoffer til et minimum. Sprinkling et calorie-free sukker erstatning eller en klype kanel på din frokostblanding kan smaken din frokostblanding mens du holder det næringsrik.,

TA EN TITT: Hvordan Å Oppgradere Din Havregryn til Å Gjøre Livet Enklere

Vitamin B-6
i Henhold til University of Maryland Medical Center, få en rikelig mengde av vitamin B-6 kan bidra til å hindre at carpal tunnel, revmatoid artritt eller syn problemer, slik som macular degenerasjon. B-6 aids kroppens produksjon av serotonin, et kjemikalie som kan forbedre ditt humør eller til og med hindre depresjon. Institute of Medicine ‘ s Mat og Ernæring Styret anbefaler at voksne får 1.1 til 1.4 milligram av vitamin B-6 per dag. En kopp beriket kokte gryn gir deg .,46 milligram av vitamin B-6, mens samme mengde havregryn inneholder .68 milligram, så både frokostblandinger er rike kilder til dette næringsstoffet.

Natrium
Spise vanlig gryn legger 127.5 mg natrium i kostholdet ditt, men vanlig praksis for salting gryn betyr denne retten er sannsynlig å…

…ta med mer. I et forsøk på å holde din natrium inntaket til de anbefalte nivåene, — for 1500 mg for de med et hjerte problem, eller for 2300 mg for friske mennesker — vurdere bruk salterstatninger, urter eller krydder til smaken din gryn.,

Folat Innhold
Beriket gryn er en god kilde til folat, et B-vitamin som hjelper kroppen å produsere DNA, holder nye friske celler, og kan forebygge kreft og anemi. Gjennomsnittlig voksen behov 400 mikrogram folat per dag, ifølge Institute of Medicine, men for å redusere risikoen for nevralrørsdefekter, som ryggmargsbrokk og anencephaly, en gravid kvinne trenger 600. En kopp av gryn gir deg 98 mikrogram folat, mer enn fem ganger det beløp som havregryn gir.

Ernæring For Idrettsutøvere
Gryn kan være mer fordelaktig enn havregryn til idrettsutøvere., En kopp av gryn inneholder 38 gram karbohydrater, som kan holde deg energi hele anstrengende aktiviteter, mens en kopp havregryn gir 27 gram. Gryn er en bedre kilde til leusine, en aminosyre som, i henhold til American Society for ernæringsvitenskap, kan forbedre muskel utholdenhet og hjelpe kroppen din til å lagre glykogen, et polysakkarid som gir musklene energi.

Så på slutten av dagen, hvilken vil du velge?