HJERTE-NORGE er svært bekymret om de nyeste dekning av kokos – Se artikkelen her. Ideen om at inntak av kokosolje senker kolesterol laget av BBC-programmet «Stol på meg jeg er en Lege», er både misvisende, uhensiktsmessig, og ikke til å stole på.,

flertallet av respekterte vitenskapelige bevis som viser at mettet fett i kokos olje heve dårlig kolesterol (LDL) og svært begrenset eksperiment i programmet er villedende seerne til å tro at kokosolje har gunstig effekt på kolesterol.

HJERTET SKIPSFART er glad for å se at media er å oppmuntre til bruk av olivenolje og fraråder bruk av smør på grunn av deres effekter på blod kolesterol.,

Kokos olje, i motsetning til de fleste vegetabilske oljer, er faste ved romtemperatur og er 85% mettet fett som når sammenlignet med smør på 52% og smult på 40% mettet fett setter det inn i en sammenheng.

Noen har hevdet at kokosolje inneholder en stor mengde medium chain fett som er metabolisert annerledes – men den dominerende fettsyrene i kokos Lauric oljer er syre, Myristic syre og palmitinsyre som alle er klassifisert som en lang kjede mettet fett, og alle har vist seg å heve nivået av skadelig LDL-kolesterol i blodet.,

programmet sitert en ad hoc-eksperiment på rundt 50 mennesker med en tre-veis design som var av kort varighet og fn-blindet. Så bare et svært lite antall mennesker tok kokos olje (rundt 16) for en kort periode, og alle disse visste at de var å ta kokos olje., Det er vår forståelse at det var ingen kontroll over resten av kostholdet, og derfor er den totale mengden av kalorier, macronutrients og individuelle mat konsumert, alle som kan ha blitt påvirket av tillegg av kokos olje til kosthold og som kan ha til slutt påvirket blod kolesterol nivåer. Denne type studie, være av en slik dårlig kvalitet, vil ikke bli publisert eller sitert i noen anerkjente vitenskapelige gjennomgang av helseeffekter av kokos olje.,

Små variasjoner i kolesterol som følge av endringer i kostholdet kan være vanskelig å påvise på grunn av variabiliteten i mange faktorer, blant annet:

• Normal variasjon i testing på ca 7% (dvs. en gjennomsnittlig total kolesterol på 6,5 mmol/L kan variere med ± 0.5 mmol/L innenfor en enkelt dag)., en endring i kostholdet mønster eller kroppssammensetning
• Variasjoner på grunn av endringer i kroppen vekt og BMI
• Inter-laboratorium variasjoner
• Sykdom eller traume som kan redusere kolesterol nivåer
• Andre metabolske tilstander, legemidler eller livsstil intervensjoner som for eksempel røykeslutt eller å være fysisk aktiv

HJERTET SKIPSFART, den BRITISKE regjering, og de fleste dietetically kvalifisert helsepersonell i dag anbefaler at kokos olje bør brukes svært lite, om i det hele tatt, og ideelt sett erstattet av en vegetabilsk fett, for eksempel solsikkeolje, olivenolje eller rapsolje., Kremet og uttørkede kokos inneholde rundt 60-70% fett, hvorav de fleste er mettet fett, slik at disse også bør bare brukes sporadisk eller i små mengder som en del av en samlet sunt kosthold.

Det er en mangel på menneskelige forskning som fokuserer spesielt på kokos olje, men alle de beste bevis på at vi har er konsistent i noe som indikerer at kokosolje øker LDL-kolesterol samt total kolesterol i motsetning til umettet fett som lavere LDL-kolesterol.,

i Henhold til Nasjonale Kosthold og Ernæring Undersøkelse av den BRITISKE befolkningen er i dag spiser mer som kostanbefalinger for mettet fett. Den Scientific Advisory Committee on Nutrition (SACN) er for tiden gjennom rollen av mettet fett i hjertet helse og HJERTE-NORGE ser frem til å se resultatene av sin omfattende gjennomgang av dette temaet.

Bakgrunn

HJERTE med NORGE har ekspertise er kolesterol og faktisk andre fettstoffer i blodet, med noen av STORBRITANNIAS ledende lipidology og kostholdseksperter på vårt Styre og komiteer., Vi arrangerer årlig en vitenskapelig konferanse som tiltrekker seg en internasjonal delegasjon av eksperter og siste år inkludert en keynote speaker økt på forskning rundt den rolle kosthold spiller i kolesterol ledelse og viktigheten av å redusere inntaket av trans og mettede fettsyrer og opprettholde en sunn vekt.,

Mensink RP (2016)
Virkninger av mettede fettsyrer på serum lipider og lipoproteiner: en systematisk gjennomgang og regresjonsanalyser
Verdens helseorganisasjon

Sanders, Thomas AB
Fett og Fettsyrer Inntak og Metabolske Effekter i Kroppen
Ann Nutr Metab 2009;55:162-172 DOI: 10.1159/000229001

Sanders, Thomas AB
Konferanse på ‘Kosttilskudd strategier for forvaltning av kardiovaskulær risiko’ Revurdering av UTLENDINGER og kardiovaskulær risiko
Saksbehandlingen av Ernæring Samfunnet, 2013 doi: 10.,1017/S0029665113003364

Temme Elizabeth HM, Mensink Ronald P, Hornstra Gerald
Sammenligning av effekten av dietter beriket med lauric, palmitic eller oljesyre syrer på serum lipider og lipoproteiner i friske menn og kvinner
Am J Clin Nutr 1996; 63: 897-903

Zock P L, de Vries J H, Katan M B
Virkningen av Myristic versus palmitinsyre på serum lipid og lipoproteiner nivåer i helse menn og kvinner
Arterioscler Thromb Vasc Biol 1994;14:567-575 doi: 10.1161/01.ATV.14.4.,567

Komité for Medisinsk Aspekter av Politikken
Dietary Reference Values for Mat, Energi og Næringsstoffer for Storbritannia
DH RHSS41: HMSO 1991