Forbruker plantebasert mat av alle slag har lenge vært assosiert med en redusert risiko for mange livsstil-relaterte helsemessige forhold.

Den mulige helsemessige fordeler av valnøtter kan omfatte øker den kardiovaskulære systemet og bein helse, redusere risikoen av galleblæren sykdom og behandling av epilepsi.

Hjerte helse

Den enumettede og flerumettede fettsyrer som finnes i valnøtter har vist seg å redusere LDL (skadelig) kolesterol og triglyserid nivåer.

Dette, i sin tur, reduserer risikoen for hjerte-og karsykdommer, hjerneslag og hjerteinfarkt.

En studie publisert i British Journal of Nutrition viste at risikoen for coronary heart sykdom er 37 prosent lavere for de som spiser nøtter mer enn fire ganger per uke, i forhold til de som sjelden eller aldri konsumert nøtter.,

I 2013, forskere publiserte funn av en liten studie som indikerte at:

• valnøtt olje kan dra nytte av endotelfunksjon
• hele valnøtter kan forbedre prosessen for å eliminere «dårlige» LDL-kolesterol

Resultatene i en meta-analyse publisert i 2009 foreslo at en diett som er høy i valnøtter er knyttet til forbedret lipid og kolesterol profiler. Forskerne konkluderte også med at valnøtter kan også bidra til å redusere oksidativt stress og inflammasjon.

I 2003, USA, Food and Drug Administration (FDA) godkjent kravet for mat etiketter på et utvalg av nøtter, inkludert valnøtter, som:

å»Spise 1.5 gram per dag av de fleste nøtter som en del av en diett som er lav i mettet fett og kolesterol kan redusere risikoen for hjertesykdom.»

FDA

de Imidlertid oppmerksom på at mens vitenskapelig bevis som tyder på at dette er sant, er det ikke bevise det. Uttalelsen viser også til hele eller hakkede nøtter, og ikke produkter som inneholder nøtter.,

vektkontroll

Ifølge forskning publisert i Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, rutine mutter forbruk er assosiert med høyere nivå av energi bruk mens du hviler.

I studier som sammenlignet vekttap ved hjelp av dietter som inkluderer eller ekskluderer nøtter, dietter som inneholdt nøtter i moderasjon viste større vekttap.

En studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition fant også at kvinner som rapporterte sjeldent å spise nøtter hadde en større forekomst av vektøkning over en 8-års periode, enn de som spiste nøtter to ganger i uken eller mer.,

Galleblæren sykdom

Ifølge en annen studie i American Journal of Clinical Nutrition, hyppige mutter forbruk er assosiert med en redusert risiko for cholecystectomy, en operasjon for å fjerne galleblæren.

I over en million mennesker dokumentert over 20 år, kvinner som spiste mer enn 5 gram nøtter i uken hadde en betydelig lavere risiko for cholecystectomy enn kvinner som spiste mindre enn 1 unse av nøtter hver uke.

Bein helse

Valnøtter er en god kilde til kobber mineral., Alvorlig kobber-mangel er assosiert med lavere bentetthet og en økt risiko for osteoporose.

Osteoporose er en tilstand der knoklene blir tynnere og mindre tette, noe som gjør dem lettere å sprekke og bryte.

Mer forskning er nødvendig på virkninger av marginale kobber-mangel og på de potensielle fordelene av kobber kosttilskudd for å forebygge og behandle osteoporose.

Kobber spiller også en viktig rolle i opprettholdelsen av kollagen og elastin, store strukturelle komponenter av kroppen.,

Uten tilstrekkelig kobber, kroppen ikke kan erstatte skadede bindevev eller kollagen som utgjør byggesteinene for bein. Dette kan føre til en rekke problemer, inkludert felles dysfunksjon.

Valnøtter inneholder en høy mengde av mangan. Mangan har vist seg å forebygge osteoporose i kombinasjon med mineralene kalsium og kobber.

Magnesium, et annet mineral i valnøtter, er viktig for bendannelse som det hjelper til med opptaket av kalsium i benet.,

Mens mangan og kobber kosttilskudd kan gi mengder mineraler som kan være skadelig, får disse mineralene gjennom kosthold er tenkt å være bra for bein helse.

Epilepsi

Rotter med mangan-mangel har vist seg å være mer utsatt for beslag.

Personer med epilepsi har også blitt funnet å ha lavere fullblod mangan nivåer enn de uten epilepsi, selv om en mangan-mangel er ikke antatt å forårsake epilepsi.

Mer forskning er nødvendig om mangan tilskudd ville være til nytte for personer med epilepsi.