følgende er noen av fordelene folk kan få ved å spise bjørnebær:

Vitamin C

Del på Pinterest

Bjørnebær inneholder et høyt nivå av vitamin C. En porsjon 100 gram (g) inneholder 35 prosent av et individs anbefalte daglige rasjon (RDA) av vitamin C.,

Mennesker er i stand til å syntetisere sine egne vitamin C, så det er viktig å inkludere det som en del av et sunt kosthold.

C-Vitamin er involvert i proteinsyntesen og er nødvendig for kroppen til å produsere kollagen og visse nevrotransmittere. Disse prosessene er viktig for mange kroppslige funksjoner, inkludert sårheling.

C-Vitamin har også antioksidant egenskaper og er involvert i immunforsvaret fungerer.

Kilde til fiber

100 g servering av bjørnebær inneholder 14 prosent av RDA av fiber., Fiber er en type karbohydrater som kroppen ikke kan brytes ned til mindre, sukker molekyler, som det gjør med andre karbohydrater. Fiber spiller en viktig rolle i regulering av blodsukkernivået og sukker forbruk.

Det er to typer fiber i maten, løselig og uløselig.

Løselig fiber oppløses i vann, og det er forbundet med å senke blod sukker nivåer og hjelpe en person opprettholde et sunt nivå av kolesterol.

Uløselig fiber ikke løser seg i vann, men støtter en sunn fordøyelse.

Bjørnebær inneholder både løselige og uløselige typer fiber.,

Antioksidanter

Bjørnebær inneholder høye nivåer av antioksidanter, som for eksempel anthocyanins. Antioksidanter hjelper folk til å kjempe mot den uheldige virkningen av frie radikaler i kroppen.

Frie radikaler kan skade celler og er tenkt å være tett involvert i den aldrende prosessen pluss andre helsemessige forhold, slik som kreft og hjerte-og karsykdommer.

kroppen bruker antioksidanter for å redusere skade som frie radikaler kan føre til. Det er mulig at når folk spiser matvarer som inneholder antioksidanter, som de støtter denne prosessen, men mer forskning er nødvendig for å bekrefte dette.,

Vitamin K

Bjørnebær er en utmerket kilde til vitamin K. Dette er et nødvendig næringsstoff for blodpropp, som er avgjørende for riktig sårheling.

Folk har også knyttet gode bein helse til vitamin K. det er Imidlertid viktig at en person som omhandler deres vitamin K-inntak med legen sin hvis de er på en blod tynnere.

Vitamin A

Bjørnebær inneholder også vitamin A, som betjener flere funksjoner i kroppen. Vitamin A styrker immunforsvaret, som bekjemper infeksjoner og sykdom., Det støtter også vekst og vedlikehold av tenner og bein, så vel som å holde huden sunn.

A-Vitamin er ansvarlig for produksjonen av pigmenter i netthinnen i øyet og bidrar til å støtte synet, særlig i svakt lys.

Hjernen fungerer

En studie i 2009 fant at rotter som brukte bjørnebær hadde forbedret kognitive og motoriske ferdigheter sammenlignet med en kontrollgruppe av rotter som ikke spiser bjørnebær.

forfatterne av studien antydet at dette kunne være på grunn av kjemikalier som kalles polyfenoler som er i bjørnebær.,

Mer forskning er nødvendig for å avgjøre om disse fordelene forekomme i mennesker.