EMP Vinter Hus

Eleven Madison Park partnere Daniel Humm (kokk) og Vil Guidara (restauratør) er tilbake på det igjen med en annen restaurant pop-up (den første, i Hamptons, kom som en måte å beholde ansatte under store summer oppussing til sine Manhattan restaurant). Opptar Chef ‘ s Club og en tilstøtende gårdsplass som har blitt omgjort til en yurt landsbyen ved St. Regis Aspen, EMP Vinter Huset leverer trøstende Sveitsisk mat — inspirert av Humm er alpine oppvekst — Colorado Rockies., Ideen, Guidara innrømmer, var alle Humm er: kokken vokste opp i Zürich, og har brukt helgene ski i St. Moritz. (EMP ansatte, som kommer til å jobbe og reise på samme tid, synes ikke å objekt.)

Forvente dekadent klassikere som fruits de mer, sort trøffel-lined foie gras, og kylling schnitzel badet i en himmelsk sopp krem saus i innendørs spisesal, og massevis av fondue og cocktailer i yurts ut igjen, som kan bestilles for private middager, inkludert large-format familiens måltider., (Restauranten er kjent hot dog handlekurv vil også gjøre opptredener i yurt landsbyen.) Pop-up tilbyr også en after-ski-menyen i ettermiddag. EMP Vinter Huset går til 21. April, og er bare tilgjengelig til American Express kortholdere som en del av sitt program av eksklusive matopplevelser.

Clark er Aspen

Sjarmerende Austin, Texas, hotspot Clark ‘s Oyster Bar brakt deres fantastiske raw bar, deilige cocktails, og en kjekk spisestue (dette er en mer alpine – enn dockyard-inspirert) til den tidligere Lille Annie’ s plass på Øst Hyman., De holdt Lille Annie er kjekk mahogni bar og brakt sin signatur pan-stekt burger — grunner nok til å gjøre en hel natt med det.

Dårlig Harriet

De nyeste bar i Aspen er en trykkende speakeasy ligger i kjelleren på den gamle Aspen Ganger bygning, den nyeste tillegg til Hotel Jerome, som en hyllest til kona av hotellets opprinnelige eieren, Hieronymus B. Wheeler. Vel, hennes rampete siden, minst. Cocktails er oppkalt etter andre badass damer — prøve noen som har honning, som kommer fra den nåværende hotel eierens egen elveblest (hennes navn er Harriet, også.,)

Hao Huset: Far East Street Food

Aspen restauratør Jimmy Yeager, i samarbeid med kokker David Wang og Kiyong Kim å ta en Asiatisk street food-inspirert pop-opp til plassen brukt til å huse Bodega, som har sjømat på menyen har lagt inn tilbud på Jimmy ‘ s restaurant rundt hjørnet. Menyen, som blander det liker av Szechuan wontons, Taiwanske biff nudler, og koreansk bulgogi med Asiatisk øl, sake og vin, betaler ekstra oppmerksomhet til Japan i januar og Kina i februar og vil være åpen gjennom sommeren.,

Aspen første supper club, oppkalt etter sin høyde, tar sikte på å bringe forhøyet servering til massene. Dette blir Aspen, «massene» refererer til de som ikke tenker tanken på en $28 Wagyu burger til middag. Hakket kokk Craig Walker er bak den luksuriøse komfort-mat meny, lokal designer Kristin Dittmar gjorde clubby dining room decor, og resident DJ Bryan Normand (Kid Kamillion) spinn på den vanlige.,

Betula

fransk pan-Amerikansk mat — oversettelse: brennemerket foie gras raviolo, stripete bass innpakket i p, svart anguspicanha, og utsøkte franske desserter, — kommer i form av kokk Laurent Cantineaux av St. Barth ‘ s Bonito. Innstillingen er i andre etasje i en Viktoriansk fjell hytte pusset av co-eier og arkitekten Juan Carlos Pérez Febres som har en ti-person-chef ‘ s table, og en stor uteplass med firepits og imponerende utsikt over Ajax Fjellet.

Butikker

Førti Fem, Ti

De siste utpost av den usedvanlig kuratert Dallas-født mote og design boutique spesialiserer seg i luksuriøse kvinner ‘ s ready-to-wear og edle design objekter. Stopper for å plukke opp noe kjent lunefull å ha til middag, eller bare for å plukke opp suvenirer. Forventer å bli en stund.,

Olivela

Et besøk til flyktningleirer i Kenya og Rwanda med Malala Yousafzai inspirert grunnlegger Stacey Boyd for å åpne en butikk som står for noe, der tjue prosent av alle kjøp av high-end dameklær og skjønnhet, hudpleie og velvære-produkter går til å støtte jenters utdanning innsats gjennom non-profitt som f.eks. OMSORG, For Ung til å Gifte seg, og Malala-Fond.

Rimowa

Det er ingenting som en luksuriøs, tysk-konstruert stammen til å trekke tilbake alle de dyre Aspen suvenirer du ikke planlegger å, men bare måtte kjøpe., Ser ikke lenger enn galleri-som Rimowa vinter pop-up, hensiktsmessig plassert ned kvartal fra Aspen Art Museum, for ekstra innsjekking valg. Plukke opp en tilpasset bagasje-tag, eller Osp byen klistremerke for å sikre din koffert virkelig spretter i bagasjeområdet. Åpne gjennom April 2019.

Kunst Happenings

Boesky Vest

selv Om Marianne Boesky er utpost av hennes fantastiske gallery NYC er ikke akkurat frisk på Aspen scene (det åpnet i 2017), så er det alltid en grunn til å stoppe opp i, enten det er å sjekke ut den nyeste kunstnere på showet, eller bare for å beundre den strømlinjeformede plass, designet av anerkjente kunst-verden arkitekt Annabelle Selldorf av Neue Galleri, Frick Collection, og Gagosian gallerier.,

Bauhaus-100: Aspen

for Å feire 100-årsjubileet for Bauhaus, lokale organisasjoner som Aspen Institute, Anderson Ranch Arts Center, og Aspen Art Museum er vertskap for en slew av aktiviteter og utstillinger frem til August, med særlig fokus på Bauhaus kunstner, arkitekt og designer Herbert Bayer, som kom i Aspen i 1946 og som arbeider formet byen og Brølende Fork Valley på frifot.