«jeg er sikker på at noen mennesker ville virkelig lyst til å trykke på situasjonen, men brød er billige,» sa Alvorlig. «Gå å kjøpe noe mer.»

Ifølge Alvorlig, mugg på brød er ingenting å rote rundt med. Det kan potensielt forårsake allergiske reaksjoner og luftveisproblemer ved svelging. I noen tilfeller, selv inhaling slik mugg kan være farlig. Det verste? Som Alvorlig sa i et annet intervju med New York Times, er du bare ser toppen av isfjellet når du ser på mugg på brød som er synlig for det blotte øye., La hun til, «vil Du kanskje ikke være i stand til å fortelle hvor langt det har gått.»

Hva skjer når du spiser mugne ost?

Som noen ivrig ost fan kan sannsynligvis gjette, er svaret varierer mye, avhengig av hvilken type ost vi snakker om. Tross alt, noen typer mugg er faktisk brukes til å skape visse oster i første omgang, for eksempel Brie eller Gorgonzola. Så hvis du spiser de spesifikke formene, sjansene er at det eneste som vil skje er at du vil bli veldig full og fornøyd etterpå. (Bare sørg for at det er ingen nye mugg som vokser på disse ost når du kjøper dem.,)

når Det er sagt, har du sannsynligvis hørt at mange myke oster, som cottage cheese, fløte ost, og ricotta ost, bør bli kastet umiddelbart hvis du oppdager formen på dem. I henhold til Katherine Zeratsky, RD, det samme gjelder for alle typer ost som er smuldret opp, strimlet, eller skiver. På Mayo-Klinikken nettstedet, Zeratsky skriver: «Med disse oster, formen kan sende tråder gjennom hele osten. I tillegg, skadelige bakterier, for eksempel listeria, brucella, salmonella og E. coli, kan vokse sammen med formen.,»Med andre ord, du setter deg selv i fare ved inntak disse typer av dårlige bakterier, som kan føre til ubehagelige symptomer som diaré og oppkast.

Men hva om hardt og semi-myke oster, som din kjære, cheddar, Parmesan, eller Swiss? I tilfeller som dette, som du kanskje har litt mer spillerom, — avhengig av hvor mye mugg er faktisk på ost. Siden formen vanligvis ikke kan trenge gjennom hardt og semi-myke oster, kan du skjære bort den mugne del og spise den ikke-mugne deler av ost., Bare sørg for å kutte minst en tomme rundt og under mold, og holde kniven ut av eventuelle forurensede stedene. Ellers, du kan risikere inntak av samme type ekle bakterier som du ville gjort med en myk ost. Og husk alltid den viktigste regelen av kjøleskapet: Når du er i tvil, kaste den ut! (Noen foreslår å lagre skiver og hjul av ost med noen sukkerbiter for å hindre mugg fra å vokse i første omgang.)

Hva skjer når du spiser mugne produsere?,

Hvis du har lagt merke til et tema så langt i myk mat med mugg være en større risiko å spise enn hard mat med mugg, du er helt riktig. Ifølge USDA ‘ s nettside, det samme gjelder også for deler av produkter. Når det kommer til firmaet frukt og grønnsaker, slik som kål, paprika og gulrøtter, kan du klippe av minst en tomme rundt og under mold flekker (slik at du ikke sette kniven i formen) og spise resten av ren mat. Siden det er tøft for mugg å trenge tett, lav fuktighet mat, bør du være helt greit å spise resten av det.,

Men hvis du oppdager mugg på myke frukter eller grønnsaker, som fersken, tomater, eller agurker, det er på tide å kaste dem i søpla kan. Siden disse biter av råvarer har så mye fuktighet som er i dem, formen kan trenge inn under overflaten. Ikke bare vil en mugne stykke frukt eller grønnsaker smaker helt forferdelig, det kan også sette deg i faresonen for å utvikle foodborne sykdom, som fører til ubehagelige symptomer som diaré og oppkast.

La oss holde våre måltider (og oss selv, og vår kjære) så lykkelig og sunt som mulig!